Есть хорошо! Чтобы хорошо жить, нужно хорошо есть!

Если каждому члену семьи приготовлена своя порция и добавки просто нет. Не нужно забирать у себя из тарелки и отдавать ребенку. Если он просит добавку, стоит спокойно объяснить: больше нет, закончилось.

Ну и, конечно, следует ограничивать малыша, если у него аллергия на данный продукт или непереносимость.

Не надо ограничивать, когда вы просто решили, что ребенку хватит. Только он знает, когда ему хватит! Это ваша проекция, которая не имеет отношения к действительности. И не говорите: «кажется, он поправился». Если «кажется», идите к специалисту и узнайте точно. Возможно, потребуется не запреты и ограничения вводить, а скорректировать рацион.

— Ребенок ест только что-то одно.

Как это обычно происходит:

— Ваня, хочешь кушать?

— Да!

— У нас гречка и рыбка

— Фу. Хочу макароны и сосиску.

А сыночку-то надо накормить, не голодным же оставлять. И вот вы уже стоите у плиты и варите макарошки. Сын доволен и сыт, мама спокойна. НО! Питание по запросу еще сильнее сокращает рацион ребенка!

Чем чаще вы будете давать ему то, что он требует, тем быстрее придете к ограничению рациона в пару блюд. Обычно это макароны, сосиски, колбаса. Банан. И сладости.

Мало того, в таких ситуациях родители часто сами начинают питаться только тем, что ест малыш. И навеки закрепляют проблему. Ребенок не знакомится с другой едой, не смотрит в вашу тарелку, не изучает разнообразие вкусов.

Надо ли говорить, что это может привести к проблемам со здоровьем и у детей, и у родителей?

ЧТО ДЕЛАТЬ?

— Обратиться к психотерапевту и к диетологу!

— Начать заново прикорм! И идти по его схеме.

Дети до 1,5–2 лет.

Предлагаем понемногу. Цель — дать попробовать крохе максимально разную еду. Основное питание остается ГВ или смесь.

Дети от 2 лет.

Принцип шведского стола. Цель — представить разнообразие из возможных вариантов. 2–3 вида круп, 4–5 видов овощей и фруктов, белок, молочка и т. д.

Дети, которые сами уже могут себе приготовить.

Цель — предоставить для этого максимум возможностей.

В холодильнике всегда должны быть овощи, фрукты, молочка, кисломолочка, мясо, рыба, яйца и т. д. В шкафчиках — разнообразные крупы.

— Родителям начать самим разнообразно питаться.

Как быть маме, если не получается готовить каждый день? Милые девушки, это и не нужно, если нет возможности или желания.

СЕРЬЕЗНО: это миф, что ребенку необходимо есть только все свежее.

Главное — соблюдать условия хранения:

— Как только еда остыла, ее нужно хранить в холодильнике, в герметично закрытой емкости.

— Нельзя хранить приготовленную пищу при комнатной температуре дольше двух часов. Это очень важно!!! Если еда еще не остыла, а два часа уже прошло, остужайте (с помощью воды, например) и отправляйте в холодильник.

— Приготовленную еду в холодильнике можно хранить 2–3 дня. Все, что с соусами, — несколько часов.

— Важно помнить, что разогревать допустимо только то количество пищи, которое вы планируете съесть в трапезу. Разогретое блюдо не рекомендуется повторно убирать

в холодильник, а потом снова разогревать — так бактерии размножаются с большей скоростью и риск заражения ими повышается, особенно у маленьких детей.

— Чтобы облегчить себе жизнь, можете замораживать готовую еду, а потом порционно размораживать ее к обеду или к ужину. Это тоже допустимо.

МАМИН РЕСУРС — ЭТО САМОЕ ЦЕННОЕ, ЧТО ЕСТЬ У РЕБЕНКА!

Ребенок ест только фастфуд и сладости.

Не верю! Да-да, вы не ослышались. У такого пищевого поведения всегда есть причины:

— Малыш отказался от обычной еды, и мама в страхе, что он останется навечно голодным, предлагает ему то, что он точно съест. Такое ребенком быстро запоминается, и мама подсаживается на манипуляции.

Учим пищевой культуре! Учим своим примером и не ведемся на жалобные глазки, как у кота в мультике.

— Фастфуд и сладости ассоциируются с радостью. Вы часто видели детский день рождения без пиццы и картошки фри?

Я за то, чтобы дни рождения проходили в беготне и веселье, а не в жевании за столом. Сюда же отнесем повальное увлечение дарить сладости на праздники. Новый год — это просто счастье для кондитерских фабрик и стоматологов. Дарите фрукты, игрушки, книги, раскраски. Дарите эмоции.

И чтобы вы понимали: я не против картошки фри, но давайте сделаем ее обычной едой в обычный будний день. Мне всегда очень хотелось оливье и на Новый год я его поедала просто тазами! Пока не начала готовить или покупать этот салат в обычные будние дни. Все! Цепочка связи «оливье — радость» прервалась.

Все ваши возражения на мои слова — ерунда, пока вы это не попробуете! Вы — самый лучший пример своим детям. Что едят родители, то будут есть и дети.