Эстонцы в Пермском крае: очерки истории и этнографии

Внутренняя планировка и интерьер домов эстонцев Прикамья сохраняли некоторые самобытные черты до середины XX в. Особенностью интерьера было выделение нескольких функциональных зон. В Новопетровке обычно при входе располагалась кухня, а в глубине жилого помещения устраивалась одна большая или две (большая – зал, поменьше – спальня) комнаты. Кухонную часть от остального жилого пространства обычно отделяли печь и деревянная заборка. Типичным примером одного из вариантов интерьера представляется внутренняя планировка жилого дома в усадьбе И. М. Лякка в д. Новопетровке. При входе в дом оборудована небольшая прихожая, справа от которой находятся печь и кухонная часть жилища. Через прихожую можно попасть в самую большую комнату дома – зал, слева от которого расположено еще одно небольшое помещение – спальня, отделенная от зала теплой стенкой и дощатой перегородкой. Такой вариант планировки, как и сама конструкция теплой стенки (см. далее) находит прямые аналоги в жилищах соседнего, немецкого населения данного района. По рассказам информаторов, в Сивинском имении также кухня часто располагалась отдельно от остальной части жилища. В эстонских хуторах, например, кухня не только отделялась стеной от жилой части, но и отличалась более низким полом²⁵. Это, скорее всего, остаток переходной формы эстонского жилища, когда из каморы выделилась самостоятельная жилая часть, а за старой ригой-избой оставались функции подсобного помещения. Достаточно типичным для эстонцев Прикамья было приобретение изб у соседнего русского населения и воспроизведение интерьера русской крестьянской избы. В этом случае кухня часто устраивалась не у входа, а в дальней части жилища, у устья печи, выходящей на переднюю стену. В пятистенках, также получивших у эстонцев широкое распространение, одна часть жилища, при входе, использовалась как прихожая и кухня, а другая, дальняя, служила в качестве большой комнаты – зала.

Центр жилища занимала печь, и от особенностей ее расположения, как правило, зависело распределение функциональных зон в доме. Печь обычно складывалась из сырцового или обожженного кирпича, редки, но встречаются упоминания о битых печах. Как и в Эстонии, место у шестка печи занимала плита, на которой можно было готовить, чем эстонские печи в начале ХХ в. отличались по конструкции от русских печей, не имевших в то время подтопка. Плита, камин использовались для приготовления пищи и корма скоту, на них обычно размещали котлы, в которых готовили пищу: «Здесь была большая плита, здесь котел был и здесь – котел. В одном котле заваривали скоту…» (Сивинский район, п. Северный Коммунар)²⁶. Другой конструктивной особенностью эстонской печи была каменка, лежанка – керис, примыкавшая к основной части печи: «Была печь большая, в печке была еще каменка, как банная каменка. Она большая была, на этой печи спали люди» (Октябрьский район, д. Новопетровка)²⁷; «Была лежанка выложена к печи, рядом с печкой. Брат старший, когда болел, он все на этой лежанке лежал. Лежанка рядом с печкой, но ниже печки. Нужен был какой-то приступок, чтобы залезать. Мы сидели на этой лежанке, грелись, обычные дети» (Сивинский район, п. Северный Коммунар)²⁸. Камни лежали на своде печи, сверху они закрывались вторым сводом, тогда на ней можно было спать. Каменка, главным образом, предназначалась для обогрева помещения, так как стенки самой печи были толстыми и мало пропускали тепло, а камни хорошо нагревались выходящим из печи горячим воздухом²⁹. Каменка известна эстонцам и Октябрьского, и Сивинского районов. Такое устройство было характерно для печей, топившихся еще по-черному. С появлением трубы эстонская печь изменилась, ее новый вариант эстонцы также воссоздавали на территории Прикамья.

Отличительной чертой конструкции печи эстонцев Октябрьского района была так называемая теплая стенка – она представляла собой прямоугольную длинную стену, разделявшую жилище на несколько частей. Теплая стенка, выложенная из кирпича, пристраивалась дополнительно к основной части печи и выходила в большую комнату. Системой коленчатого дымохода она была соединена с камином, нагретый воздух из которого обогревал теплую стенку и уже затем выходил в трубу: «А, пожалуйста, теплая стенка. Дымоход, видишь? Оттудова топим, он идет сюда, отсюда вверх, вниз прошел, тут камень положен, он опять вверх и вниз. Отсюда уже пошел в трубу» (Октябрьский район, д. Новопетровка)³⁰. Теплая стенка, однако, встречается не во всех эстонских домах Новопетровки. Скорее всего, данная конструктивная особенность печи является одним из заимствований из культуры соседнего немецкого населения, для которых она была более характерна. Отмечено, что этот элемент конструкции был заимствован также и соседним русским населением территории.