Как я ела конфеты и тортики и похудела на 25 кг

Сколько себя помню, я всегда была сладкоежкой. А вот моя мама никогда не любила сладкого. Поэтому, когда я росла, у нас дома сладкого было мало (и редко).

Пару раз, уже будучи взрослой, я пыталась бороться со своей любовью к сладкому. Ну потому что нельзя же кушать сладкое целыми днями и в таких количествах! Я решительно «брала себя в руки» – никаких сладостей! Через пару дней это заканчивалось тем, что я покупала несколько килограммов конфет – и беспрерывно их поглощала.

Поэтому, когда начала худеть, то даже не пыталась «справиться с сахарной зависимостью». Однако чем больше я читала книг о похудении, тем яснее понимала, что, несмотря на все внутреннее сопротивление, с таким ежедневным количеством сладкого надо что-то делать… Слишком много сладостей я ела целыми днями, с утра и до вечера.

Справедливости ради надо сказать, что я никогда не клала сахар ни в чай, ни в кофе. Мне всегда казалось, что сахар сразу «уничтожает» вкус чая, который просто становится сладкой горячей водой. Ну, это мое личное мнение.

Но вот к чаю я стала кушать меньше конфет. И стала считать. Иначе я могла бы съесть чрезмерное их количество. Конечно, не целую коробку, это все-таки слишком, такого на моей памяти не было. Но много.

Я поставила себе предел – три конфеты за одно чаепитие. Лучше две. Достаточно.

Начитавшись книг о похудении, я стала побаиваться сахарного диабета. И рассуждала так. Лучше я ограничу себя в конфетах сейчас, чем потом мне вообще их никогда нельзя будет!

И все же я пыталась что-то придумать, чтобы и сладкого кушать много (как мне хочется) – и чтобы вреда не было.

И таки придумала!

Мед!

Если уж и есть сладкое – так пусть это будет мед!

Правда, сейчас ополчились и на мед тоже. Но вот здесь я как-то не верю тому, что сейчас пишут против меда.

Вот данные Большой российской энциклопедии о составе меда: «В мед входят органические кислоты (яблочная, лимонная, глюконовая и др.), ферменты (амилаза, каталаза, инвертаза и др.), минеральные, ароматические, красящие вещества, витамины (B₂, PP, C, B₆, Н, K и E), фитонциды и др.» (Том 19. – М., 2011).

А вот что пишет о меде Д.С. Джарвис в своей книге «Мед и другие продукты пчеловодства. Опыт и исследования одного врача»: «Ниже приводится ряд преимуществ меда:

1. Он не раздражает слизистую пищеварительного тракта.

2. Легко и быстро усваивается организмом.

3. Быстро освобождает необходимую энергию.

4. Позволяет спортсменам и физкультурникам, расходующим много энергии, быстро восстанавливать силы.

5. Легче всех других сахаров пропускается почками.

6. Оказывает естественное слегка послабляющее действие.

7. Оказывает успокаивающее (седативное) влияние на организм.

8. Это доступный и не слишком дорогой продукт».

Чтобы окончательно успокоить саму себя, я провела абсолютно ненаучное исследование. Сначала спросила свою подругу, в семье которой все «помешаны» на меде:

– Правда ли, что те, кто занимаются медом, долго живут?

– Да, это правда. Есть такое наблюдение.

Кстати, в ее семье много долгожителей.

Потом спросила о том же свою знакомую «медовичку», у которой регулярно покупаю мед:

– Мой дедушка занимался медом с молодости и прожил 102 года.

Мама рассказывала мне, что они «выросли на меде». Мой дедушка, ее отец, работал в заготконторе. «У нас мед флягами был.»

А я-то всегда удивлялась – с чего они все такие живучие? Я давно уже заметила «особую живучесть» маминого брата и сестер (кроме самой старшей, которая умерла в молодости от туберкулеза). Когда мне сообщали о какой-нибудь их «обнаруженной страшной болезни», я только отмахивалась: «Они живучие!» И правда – никакая зараза их не брала! Особенно учитывая образ жизни некоторых из них. Другой причины их «особой живучести» я найти не могла…

Это ненаучный подход, но для меня было достаточно.

Теперь я покупала мед. Ну, конфеты тоже покупала. Еще мармеладки, зефирчики, в общем, сладкое. Только теперь уже меньше (благодаря меду).

Глава 39

Физкульт-привет (опять)!

Я занимаюсь спортом, чтобы жить здоровым.

К.Ф. Никитин

Прошло почти 3 года, как я начала худеть. И уже сбросила 20 кг.

Никогда в жизни я так много не занималась физкультурой. Каждое утро у меня была пробежка, потом – зарядка. 4 раза в неделю я ходила пешком по часу, а потом поднималась на 15 этаж пешком. У меня было ощущение прекрасной физической формы.

Несмотря на все мои физкультурные достижения, меня по-прежнему мучило чувство, что всего этого недостаточно…

Бегала я ровно 2 минуты. Пробовала бегать дольше – ноги сильно начинали болеть. Зарядка состояла из 10 упражнений, которые я делала по 20 раз. Всего 200 движений, что занимало у меня ровно 8 минут.

Хотя моя нагрузка представлялась мне приличной, с утра пробежка и зарядка занимали 10 минут. Хммм…

Еще 4 раза в неделю по часу пешком – всего 4 часа в неделю…

Амосов каждое утро бегал по 15 минут и делал каждое упражнение по 100 движений. Всего 1000 движений.

Мой папа 6 дней в неделю ходил пешком по 2 часа, а седьмой день – вообще с утра до вечера ходил пешком, целый день.