Лишний вес – из головы! Диета для умных

Беспокоил ли компанию «Coca-cola» этот факт в связи с возможной потерей доли на рынке? Нет. Есть много людей, которые готовы платить лишние деньги, чтобы пить «настоящий напиток» вместо «этого». Когда они видят этикетку «Coca-cola», они ожидают напиток с хорошим вкусом. Они делают глоток – вкус действительно тот, что они ожидали. Когда они видят этикетку с надписью просто «Кола», они ждут, что вкус будет не таким хорошим. И именно так все происходит.

Все продукты с названиями брендов обладают на рынке большими преимуществами. Однако, как только убраны этикетки с названиями, возникает большой вопрос: какой из брендов лучше?

Были проведены несколько исследований, в которых сравнивали продукцию с популярными брендовыми названиями и с названиями недорогих брендов: людям давали попробовать и оценить напитки разных торговых марок. Некоторые испытуемые считали себя на 100 % преданными определенным брендам. Несмотря на это, большинство из них не могли опознать продукт с названием любимого бренда, как только напиток оказывался налитым в бокал без этикетки.

Тогда почему далеко не все потребители предпочитают покупать в магазинах более дешевые бренды? Одна из причин заключается в том, что мы любим напоминать себе – и остальным, что мы не «безнадежные дешевки». Мы, может быть, не можем купить «кадиллак», но, по крайней мере, не настолько бедны, чтобы лишать себя баночки «Coca-cola».

Но есть и куда более важная причина. Большинство людей думают, что продукты с известными названиями лучше. А поскольку они так считают, для них и в действительности происходит именно так. И здесь работает не просто название бренда, а также реклама, упаковка, цена… Все это вносит вклад в наши позитивные ожидания.

Со всей очевидностью могущественное влияние брендов проявляется в так называемой «индустрии греха» – производстве алкогольных напитков. В одном из исследований студентов, которые заявляли о себе как о любителях пива, «предпочитающих определенную известную марку», просили попробовать и оценить пиво из стаканов без этикеток. И лишь единицы смогли определить свое любимое пиво среди множества обезличенных стаканов.

В другом известном исследовании устроили тестирование различных марок водки. Хотя можно было этого и не делать. Поскольку почти все марки водки без вкусовых и ароматических добавок состоят только из воды и этилового спирта, разницы не должно быть никакой.

Может отличаться степень мягкости, но не вкус. Несмотря на это, в то время как неизвестные марки стоят чуть больше 100 рублей за бутылку, бренды, находящиеся на слуху, обойдутся уже в 500–800 и более рублей. Почему так происходит?

В дополнение к «еще двум циклам дистилляции» производители брендовых водок создают мистический ореол в рекламе или используют выглядящие роскошно формы бутылок, этикетки и коробки. Конечно, вычурная упаковка для нового бренда водки не просто заставит людей выбрать ее, но и думать, что вкус ее лучше, чем он есть на самом деле.