Одной из задач модификации рациона после удаления желчного пузыря является именно профилактика развития хологенной диареи.
Описанные мною ранее предложения по изменению рациона включают в том числе ограничение жиров. Именно низкожировая диета снижает риск развития диареи или корректирует симптомы в случае ее появления у пациентов, перенесших холецистэктомию. По данным одного из исследований, риск развития хологенной диареи спустя неделю после операции был выше у тех пациентов, кто не придерживался низкожировой диеты{26}
. Дробление суточного рациона на 5–6 приемов пищи, равно как и увеличение пищевых волокон в рационе, также направлено на профилактику развития хологенной диареи.Специалисты клиники Мауо и NHS UK считают, что большинство пациентов очень быстро после неосложненной операции могут начать питаться как здоровые люди. Однако в ряде случаев рекомендуется вносить изменения в рацион на короткий срок: от одной до нескольких недель после операции, например если началась диарея.
Нет никаких оснований для пожизненного соблюдения диеты № 5 после удаления желчного пузыря. Нет оснований даже для кратковременного ее назначения.
Эта диета должна остаться в истории отечественной гастроэнтерологии.
Десятая глава получилась объемная, и я не исключаю, что к ее окончанию кое-что уже подзабы-лось, поэтому позвольте сделать резюме:
• изменение формы желчного пузыря — это не болезнь, не диагноз, а вариант развития органа;
• билиарный сладж не всегда приводит к развитию камней и не всегда требует лечения — часто достаточно модифицировать образ жизни и просто понаблюдать;
• дисфункция (дискинезия) желчевыводящих путей устанавливается только на основании типичных симптомов и никогда — по УЗИ;
• бессимптомные камни в желчном пузыре в большинстве случаев не требуют операции и не всегда могут быть растворены;
• после удаления желчного пузыря не нужно соблюдать стол (диету) № 5, однако некоторые изменения рациона могут быть оправданы.
Казалось бы все, финальная глава. Сцена прощания автора с читателями. Но у меня для вас приготовлен бонус: рассказ о том, как не попасться на крючок недобросовестных «специалистов» от медицины и не только. Встречайте!
Глава 11
Я. Хочу. Вылечиться
Передо мной пациент лет тридцати с жалобами на то, что «живот стал ощущаться как-то не так». Урчит кишечник, а раньше не урчал. Многочисленные и дорогостоящие исследования ничего не показывают. Кроме того, беспокоит хруст в двух суставах без болей и кожа рук стала какая-то другая. «Мой организм разваливается. Я готов сделать все, чтобы вернуть здоровье в норму». Эти симптомы очень беспокоят пациента, он прикладывает много усилий для поиска причин хруста в суставах и урчания в животе и практически тонет в тревоге.
Доминирует желание, чтобы все было как раньше: подкрутить, постучать, натереть до блеска, словно часовой механизм, который дальше должен работать в прежнем режиме. Пациент не может принять существование длительно беспокоящих жалоб.
Изначально нормальное желание разобраться со здоровьем в дальнейшем превращается в idee fixe.
Эта история — яркий образчик перфекционизма в отношении собственного здоровья. Перфекционизм можно описать как стремление человека к совершенству. Этот феномен впервые описан в середине XX века психологом Холлендером как черта личности, для которой свойственны завышенные требования к себе, окружающим и т. д. Чуть позже были добавлены и другие характеристики перфекционизма: чрезмерная критическая самооценка, установка нереалистичных целей и восприятие результатов только в виде «черного/белого» («все или ничего»).
Здоровый перфекционизм — это хорошо, он позволяет ставить высокие цели и достигать их. В этом случае перфекционист работоспособен, активен, мотивирован, получает удовольствие от процесса работы. А при достижении цели ощущает удовлетворенность собой и его самооценка повышается. А вот деструктивный (дезадаптивный) перфекционизм не очень полезная штука. Я поставил нереальную задачу (например, вернуть свое здоровье), но она недостижима. Возникает чувство разочарования, высокий уровень тревоги и даже депрессия.