Читаем Не сдохни на диете полностью


Если вы хотите бросить курить, уберите все пепельницы с глаз долой, а чтобы лучше питаться, уберите из своих запасов всю вредную еду3784. Если вы не можете устоять перед банкой с печеньем, замените ее на тарелку с фруктами. Когда вы готовите полезный обед, чтобы взять его с собой на работу, создаете себе условия для выбора полезной еды. А для того, чтобы изменить сразу все свои привычки, можно использовать важные жизненные события, например переезд.

Пропагандисты здорового образа жизни пытаются взять этот прием на вооружение, обращаясь к тем, у кого происходят изменения в жизни, например, кто выходит на новую работу3785. Анализ рассказов об удачных и неудачных попытках, предпринятых во время важных изменений в жизни, показал, что смена окружения или переезд в совершенно новое место действуют положительно3786. Когда сложившиеся привычки ломаются, появляется возможность начать все заново, но для того, чтобы начать с нуля, не обязательно переезжать. Изменить вредные привычки на полезные или сформировать абсолютно новые полезные привычки можно с помощью приема, который называется реализационные намерения.

<p>Изменение действия</p>

У благих намерений плохая репутация – говорят, что ими вымощена дорога в ад. Оскар Уайльд писал: «Их источник – одно тщеславие. Их результат – абсолютный ноль»3793. Это знакомо каждому, кто хоть раз давал себе обещания в Новый год.

Для достижения целей мы можем использовать свою природную когнитивную способность формировать привычки и, таким образом, автоматизировать свои действия3794. В первую очередь необходимо сформулировать реализационные намерения3795. Вместо расплывчатых обещаний «сделать все возможное» реализационные намерения звучат как условия «если/то» и определяют конкретное поведение в определенном контексте. Они имеют следующий вид: «Когда возникнет ситуация X, я выполню действие Y»3796, например: «Если я проголодаюсь после ужина, то съем яблоко». Если триггерная ситуация возникает регулярно, изо дня в день, реализационные намерения могут положить начало полезной привычке3797.

Чтобы избавиться от вредной привычки или сформировать новую, нужно выбрать новое действие (съесть яблоко), а не просто отказаться от привычного поведения (не есть картофельные чипсы)3798. Чтобы запустить механизм формирования привычки, необходима новая, иная реакция, а не отсутствие реакции3799. Привычку без действия сформировать нельзя3800. А для того чтобы привычку закрепить, необходимо сознательно повторять ее день за днем, неделя за неделей, а возможно, и месяц за месяцем, пока не добьетесь автоматизма. Потребуется много работы, но зато когда привычка сформируется, нужное действие будет совершатся уже бессознательно, без всяких волевых усилий.

Чем дольше длится процесс формирования привычки, тем легче он дается. Особенно это заметно в питании, поскольку наши вкусовые рецепторы меняются вместе с нами. Например, с тех пор, как я перестал регулярно пить кофе3801, я пью по утрам очень крепкий чай. Сначала, чтобы уменьшить горечь, я использовал один из самых безопасных низкокалорийных подсластителей. Судя по предварительным данным, такие подсластители, как архат3802, эритрит3803 и аллюлоза3804, в небольших количествах относительно безобидны, но с точки зрения безопасности у низкокалорийных подсластителей плохая репутация. Поскольку я всегда стараюсь увеличить долю продуктов зеленой группы в своем рационе питания, то мог бы выбрать какой-то более калорийный подсластитель, например финиковый сироп, но вместо этого решил отказаться от них совсем. Я пообещал себе, что каждый день буду есть меньше подсластителя, чем за день до этого. Теперь я пью утренний чай несладким, причем таким он мне нравится больше. Однажды я решил себя «побаловать» и добавил в чай немного подсластителя – вкус показался мне отвратительным. В итоге я получил джекпот – и вкусно, и полезно для здоровья.

<p>Реализационные намерения в деле</p>

При всей своей простоте реализационные намерения невероятно эффективны3805. Представьте, что вы дантист, который хочет, чтобы его пациенты каждый день чистили зубы нитью. Вы выдаете им бесплатную зубную нить и листовку, где сказано, как важно чистить зубы нитью, и предлагаете использовать ее каждый день. Прочитав эту книгу, вы узнали о методе реализационных намерений. Вы настроены скептически, поэтому в случайном порядке делите своих пациентов на две группы. Обе группы получают одинаковую зубную нить и одинаковые листовки, только в одной из версий есть дополнительный текст:

Перейти на страницу:

Все книги серии New Med

Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.

Энтони Уорнер

Боевые искусства, спорт / Здоровье и красота / Дом и досуг
Один день из жизни мозга. Нейробиология сознания от рассвета до заката
Один день из жизни мозга. Нейробиология сознания от рассвета до заката

Что происходит у нас в голове, когда мы просыпаемся, открываем глаза и осознаем себя здесь и сейчас? А когда завтракаем, гуляем с собакой и затем отправляемся на работу? Какие процессы активируются в нашем мозге, когда мы, усталые, возвращаемся домой, где нас ожидает нерешенная проблема? Разумеется, в каждой из этих ситуаций наше сознание следует не одним и тем же алгоритмам.В основе книги Сьюзан Гринфилд, прославленного британского ученого, писательницы и увлеченного популяризатора науки, многолетний опыт и недавние открытия в области нейробиологии, темпы развития которой поражают воображение. Гринфилд выстраивает настолько последовательный, подробный и образный рассказ о самом загадочном органе человеческого тела, что он становится практически осязаемым, а значит, понятным и запоминающимся.Даже если это первая книга о мозге, которую вам довелось открыть, смело погружайтесь в новый парадоксальный мир. Уверяем вас, экскурсия будет приятной и содержательной.Баронесса Сьюзан Гринфилд – кавалер ордена Британской империи, старший научный сотрудник Линкольн-колледжа Оксфордского университета, член Палаты лордов, обладатель 32 почетных степеней британских и иностранных университетов, а также многих наград, включая орден французского Почетного легиона и звание Почетного научного сотрудника Королевского колледжа врачей.

Сьюзан Гринфилд

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература
ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже
ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже

Вы когда-нибудь слышали о коварных жирогенах?Как токсичные примеси связаны с мутацией клеток?Что делать, если диета и спорт не помогают сбросить вес?Почему мы неумолимо толстеем?Многие считают ожирение болезнью безвольных. Казалось бы, что может быть проще: забудьте дорогу в кондитерскую, запишитесь в фитнес-клуб – и лишние килограммы растают, как прошлогодний снег.Увы, это работает далеко не всегда. Избыточный вес может появиться буквально из воздуха – из воздуха, отравленного химическими соединениями, разрушающими эндокринную систему и заставляющими нас полнеть. Жирогены находятся повсюду: в земле и воде, пище, мебели, посуде, косметике, детских игрушках и даже в лекарствах!Но не спешите паниковать! Защититься от их влияния под силу каждому. Просто следуйте советам и рекомендациям во второй части книги. Вскоре ваше самочувствие заметно улучшится, и вы наконец обретете желанную форму!

Брюс Блумберг

Альтернативные науки и научные теории / Спорт / Дом и досуг
Мозг всемогущий. Путеводитель по самому незаменимому органу нашего тела
Мозг всемогущий. Путеводитель по самому незаменимому органу нашего тела

Что делает нас нами? Где начинается мысль? Разум и память, влюбленность и ненависть, логика и обучаемость, – элементы, из которых состоит наше «я», находятся в самом незаменимом органе нашего тела – мозге. Приготовьтесь отправиться в увлекательнейшее путешествие по мозгу и узнать, где находится личность, почему важно уметь забывать, в каком отделе мозга спрятан компас, откуда берутся ложные воспоминания, где хранятся эмоции и можно ли повлиять на свое настроение, и даже о том, почему мы едим мозгом. «Эта книга написана так, словно я беседую о мозге со своими близкими друзьями, и очень надеюсь, что вы, как и я, будете очарованы его многочисленными тайнами. Вы удивитесь тому, как много делает эта масса розоватого цвета, расположенная между ушами.» Кайя Норденген. «Прочитайте эту книгу! На нее стоит потратить время.» Мэй-Бритт Мозер, профессор, психолог, нейрофизиолог, нобелевский лауреат.

Кайя Норденген

Научная литература
Нет соединения с сервером, попробуйте зайти чуть позже