Читаем Не сдохни на диете полностью

Считается, что йога – это самомассаж для внутренних органов, а как насчет регулярного массажа как средства справляться со стрессом для снижения лишнего веса? И доношенным, и недоношенным новорожденным массаж помогает набирать4747 вес, что для малышей отлично, а для взрослых нежелательно. Когда крысам делают многократные массажные движения «вдоль вентральной поверхности» (проще говоря, чешут брюшко), они также набирают вес4748, а как насчет взрослых людей? У них эффекта нет. Недели4749 и даже месяцы4750 массажей, похоже, никак не влияют на вес и обхват талии.

<p>Послушать музыку?</p>

Помогает ли справляться со стрессом музыка? Человечество играет на музыкальных инструментах как минимум с эры палеолита, то есть уже 40 тысяч лет4751, а музыку как терапию применяют еще с библейских времен (1 Царств 16:23). Первый эксперимент с музыкальной терапией, который мне удалось найти, был опубликован в «Журнале Американской медицинской ассоциации» в 1914 году. Объясняя, для чего в операционной ставили фонограф во время операций без наркоза, хирург сказал, что это был «способ успокоить и отвлечь пациентов от пугающей ситуации»4752.

Сейчас, когда у нас есть хорошая общая анестезия, музыку используют, чтобы успокоить нервы перед операцией. Обычно мы даем пациентам препараты типа валиума, такие как мидазолам (продается под маркой «Версед»), но у них бывает много побочных эффектов, включая, по иронии судьбы, чувство беспокойства4753. Шведские исследователи решили определить, помогает ли расслабляющая музыка уменьшить тревожность лучше, чем стандартная доза мидазолама. Они выбрали несколько композиций Кенни Джи, и оказалось, что музыка действительно справляется с этой задачей намного лучше лекарства. Те, кто слушает легкий джаз, расслабляющий поп, классическую музыку, нью-эйдж и звуки природы, в целом демонстрируют более низкие показатели тревожности, пульса и кровяного давления. Впервые противотревожная терапия показала себя не хуже и даже лучше, чем валиум, причем от музыки у пациентов не возникает «послеоперационного похмелья». Исследователи отметили, что «разница в побочных эффектах расслабляющей музыки и мидазолама очевидна»4754.

Прослушивание музыки во время еды, по всей видимости, не влияет на количество съеденного4755. Я не нашел исследований того, помогает ли музыка худеть, но обнаружил десятки исследований, которые показали, что прослушивание музыкальных записей снижает уровень кортизола4756. Но не всякая музыка на это способна. Субъективно Моцарт помогает снять напряжение лучше, чем грандж (Pearl Jam).4757 Бетховен снизил уровень кортизола лучше, чем музыка в стиле техно (композиция Cyber Trip Techno Shock группы Techno Magnetiko), но тут, возможно, дело в темпе4758. От прослушивания быстрой классической музыки дыхание ускоряется, а кровяное давление растет. Например, как обнаружили исследователи, «Престо» из концерта «Лето» Вивальди стимулирует не меньше, а то и даже больше, чем Red Hot Chili Peppers4759.

А что насчет тяжелого металла? Собакам из приюта включили в качестве звукового сопровождения несколько плейлистов из Spotify4760. Оказалось, что мягкий рок и регги уменьшают уровень стресса, а вот «громкий и резкий тяжелый металл не подходит для собак», как и для «общего впечатления сотрудников и тех, кто приходит, чтобы взять собаку из приюта»4761. (Может, просто стоило включить песню «Лай на луну» Оззи Осборна.) Когда людям предложили музыку на выбор: классическую музыку, тяжелый металл или посидеть в тишине, – те, кто сам выбирал музыку или слушал классику, расслабились, те, кто сидел в тишине, тоже, а те, кто слушал тяжелый металл, совсем наоборот4762.

По сравнению с расслабляющей и приятной музыкой эпохи Возрождения «будоражащий и неприятный» тяжелый металл вызвал повышение уровня амилазы у мужчин4763. Амилаза – это фермент в слюне, расщепляющий крахмал на простые сахара. Как только включается режим «бей или беги», мы сразу начинаем выделять этот фермент, чтобы обеспечить поступление сахара в кровь для быстрого притока энергии. Его количество резко возрастает, когда мы прыгаем с парашютом4764, если нас вдруг столкнут в ледяную воду4765 или, как оказалось, если мы послушаем тяжелый металл всего десять минут4766. С таким количеством фермента, если под такую музыку вы будете есть хлеб, он усвоится у вас быстрее.

<p>Сменить настрой?</p>
Перейти на страницу:

Все книги серии New Med

Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.

Энтони Уорнер

Боевые искусства, спорт / Здоровье и красота / Дом и досуг
Один день из жизни мозга. Нейробиология сознания от рассвета до заката
Один день из жизни мозга. Нейробиология сознания от рассвета до заката

Что происходит у нас в голове, когда мы просыпаемся, открываем глаза и осознаем себя здесь и сейчас? А когда завтракаем, гуляем с собакой и затем отправляемся на работу? Какие процессы активируются в нашем мозге, когда мы, усталые, возвращаемся домой, где нас ожидает нерешенная проблема? Разумеется, в каждой из этих ситуаций наше сознание следует не одним и тем же алгоритмам.В основе книги Сьюзан Гринфилд, прославленного британского ученого, писательницы и увлеченного популяризатора науки, многолетний опыт и недавние открытия в области нейробиологии, темпы развития которой поражают воображение. Гринфилд выстраивает настолько последовательный, подробный и образный рассказ о самом загадочном органе человеческого тела, что он становится практически осязаемым, а значит, понятным и запоминающимся.Даже если это первая книга о мозге, которую вам довелось открыть, смело погружайтесь в новый парадоксальный мир. Уверяем вас, экскурсия будет приятной и содержательной.Баронесса Сьюзан Гринфилд – кавалер ордена Британской империи, старший научный сотрудник Линкольн-колледжа Оксфордского университета, член Палаты лордов, обладатель 32 почетных степеней британских и иностранных университетов, а также многих наград, включая орден французского Почетного легиона и звание Почетного научного сотрудника Королевского колледжа врачей.

Сьюзан Гринфилд

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература
ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже
ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже

Вы когда-нибудь слышали о коварных жирогенах?Как токсичные примеси связаны с мутацией клеток?Что делать, если диета и спорт не помогают сбросить вес?Почему мы неумолимо толстеем?Многие считают ожирение болезнью безвольных. Казалось бы, что может быть проще: забудьте дорогу в кондитерскую, запишитесь в фитнес-клуб – и лишние килограммы растают, как прошлогодний снег.Увы, это работает далеко не всегда. Избыточный вес может появиться буквально из воздуха – из воздуха, отравленного химическими соединениями, разрушающими эндокринную систему и заставляющими нас полнеть. Жирогены находятся повсюду: в земле и воде, пище, мебели, посуде, косметике, детских игрушках и даже в лекарствах!Но не спешите паниковать! Защититься от их влияния под силу каждому. Просто следуйте советам и рекомендациям во второй части книги. Вскоре ваше самочувствие заметно улучшится, и вы наконец обретете желанную форму!

Брюс Блумберг

Альтернативные науки и научные теории / Спорт / Дом и досуг
Мозг всемогущий. Путеводитель по самому незаменимому органу нашего тела
Мозг всемогущий. Путеводитель по самому незаменимому органу нашего тела

Что делает нас нами? Где начинается мысль? Разум и память, влюбленность и ненависть, логика и обучаемость, – элементы, из которых состоит наше «я», находятся в самом незаменимом органе нашего тела – мозге. Приготовьтесь отправиться в увлекательнейшее путешествие по мозгу и узнать, где находится личность, почему важно уметь забывать, в каком отделе мозга спрятан компас, откуда берутся ложные воспоминания, где хранятся эмоции и можно ли повлиять на свое настроение, и даже о том, почему мы едим мозгом. «Эта книга написана так, словно я беседую о мозге со своими близкими друзьями, и очень надеюсь, что вы, как и я, будете очарованы его многочисленными тайнами. Вы удивитесь тому, как много делает эта масса розоватого цвета, расположенная между ушами.» Кайя Норденген. «Прочитайте эту книгу! На нее стоит потратить время.» Мэй-Бритт Мозер, профессор, психолог, нейрофизиолог, нобелевский лауреат.

Кайя Норденген

Научная литература
Нет соединения с сервером, попробуйте зайти чуть позже