Невероятные приключения растений-путешественников

Немного поэзии в этом жестоком мире

Ах, земляника! Стихами римского поэта

Взращенная не на земле, а на грудиЕго возлюбленной или самой Венеры,Ты была б воспета.Но мне мила ты там, где хорошо тебе, —В тени садов, где соловьи

Насвистывают трели нежные свои.Пьер Дюпон, «Лесная земляника», фрагмент (

1849)

Предтеча великого Чарлза Дарвина, Дюшен высказал сомнение в неизменности видов, поставив этот эксперимент с разнополыми кустами земляники. Сейчас для нас очевидно, что растения различаются по признаку пола, но в то время об этом еще не знали. И даже если Линней признал это и составил классификацию половых органов растений, механизмы скрещивания оставались загадкой. Спор Дюшена с Линнеем начался с открытия, сделанного в версальском огороде, когда Дюшен обнаружил землянику с единственным одинарным листом вместо тройчатого и задался вопросом в своей «Естественной истории»:

«Как я должен расценивать этот экземпляр? — спросил я себя. — Как новый вид?.. Но если он сам сформировался из новых видов, не является ли он лишь другим сортом? Так сколько же в других родах есть таких сортов, которые мы рассматриваем как отдельные виды? Я долго не мог определиться. […] Мне казалось, что я мог внести какую-то ясность в устоявшуюся точку зрения и что путаница происходила в основном оттого, что авторы применяли одни и те же термины к противоположным по смыслу понятиям».

И ведь очень правильно рассуждает Антуан наш Николя! А чуть ниже он выскажет мысль, которая, должно быть, пощекотала нервы Линнею:

«И здесь нам представляется необходимым сделать несколько общих выводов о том, что надлежит различать постоянный и неизменный характер видов и небольшие переменные отклонения в рамках породы, неизменность одних и способность к мутации других видов».

Земляника — это не только плод

Любители старомодных словечек, у меня есть для вас кое-какая лексика, возможно, бывшая в ходу во времена Фрезье. Бедняга ведь не владел нашим современным словарем, богатым на всевозможные «лол», «кек» и смайлики. В то время со словом «fraise» («клубника», «земляника») было связано много других понятий. Например, в часовом производстве фрезой называют разновидность сверла, которым часовщики и другие мастера делают отверстия для утапливания головки винта.

Продавцы модной одежды в XVIII веке называли фрезой круглый воротник, состоящий из двух или трех слоев ленты. В военной терминологии «fraise» означает укрепление земляного фортификационного сооружения рядом кольев, которые установлены до середины откоса и направлены острым концом к врагу. И наконец, гастрономическое значение: на кухнях и в мясных лавках словом «fraise» называют телячью брыжейку и бараньи кишки (Большой словарь французского языка, том 11, 1770).