Осознанное питание. 14 шагов к новой жизни

– Злость, раздражение, даже ненависть иногда.

– Она мешает вам…

– Она мне дышать мешает, душит меня.

– Галина, а если бы вы вот так же кому-то мешали, сами того не зная, то хотели бы, чтобы вам об этом сказали? Или это проблема того, кому мешают? Пусть терпит.

– Конечно, хотела бы! Я не хочу никому мешать.

– Но позволяете вашей коллеге мешать вам.

– Это другое.

– Другое?

– Ну да… или нет. Вы имеете в виду, что я сама готова терпеть неудобства и считаю это нормальным, но другим доставлять их не хочу?

Галина какое-то время молчит и начинает плакать.

– Да, Юлия, так и есть. Я как будто считаю себя человеком второго сорта, что ли. Стесняюсь сказать, если меня притесняют. И очень боюсь, если мне сделают замечание. Живу, как мышка в норе, боюсь лишний раз пикнуть.

– И даже уходите из своей норы, если вам там становится некомфортно.

– Да, и ухожу. Я злюсь на коллегу, иду в буфет и начинаю есть. Пока жую, успокаиваюсь, да и вкусненькое поднимает настроение. Я же чаще всего беру чай и пару булочек или пирожное. И с хорошим настроением возвращаюсь в кабинет.

– И так за день вы несколько раз уходите от проблемы в буфет?

– Да, раза три точно.

– Вы можете и дальше продолжать так делать.

– А могу что-то поменять. Я знаю, что сейчас будет. Дайте мне подушечки, буду говорить с коллегой[2].

Мы говорим с коллегой, несколько раз меняемся местами. Галина задумывается о том, каково быть человеком, на которого постоянно раздражаются, а он об этом не знает.

Эта тема, конечно, не столько о лишнем весе, сколько о сложностях заявить о себе, своих потребностях. И тогда о себе заявляет тело таким образом, что становится видимым. Видимым в прямом смысле этого слова, большим. Правда, это не помогает решить проблему. Потому что видимым должен стать человек, а его голос – слышимым. Только так можно научиться ценить себя, взаимодействовать с другими на равных.

<p>День 7</p><p>Что значит «замедляться»</p>

Одна из проблем с питанием у современного человека – высокий темп приема пищи. Современная жизнь достаточно быстрая, мы постоянно торопимся, стараемся все успеть. Соответственно и едим быстро, а это, конечно, приводит к тому, что мы поглощаем достаточно много пищи. Порой намного больше, чем нам нужно. Итак, мы должны учиться замедляться. Замедляться полезно как во время еды, так и в целом.

Найдите время для себя. Сделайте хотя бы одно дело в день медленно, получая от него удовольствие. Я сейчас не про еду. Например, спокойно пообщайтесь с близкими; немного почитайте, в большей степени обращая внимание на процесс; приготовьте еду или сделайте что-то еще. Иногда нужно замедлиться утром и потратить побольше времени на чашку кофе. А может быть, вы найдете время замедлиться днем и просто посмотрите на облака. Или вечером, когда возьмете на руки своего ребенка и тихо посидите с ним.

Мария говорит о своем опыте замедления: «Я сегодня поймала себя на мысли о том, что действительно так приятно делать что-то медленно. Сегодня утром не спешила никуда, спокойно собрала детей в школу, всех по очереди отправила, без нервотрепки».

Это не значит, что нужно стать черепашкой. Иногда действительно нужно быстро принять решение или что-то сделать. Но иногда нужно уметь и замедляться. Точнее, важно найти для себя те моменты, когда вы хотите замедлиться, и те, когда хотите сделать что-то быстро.

Вот как Галина, например: «Я стала медленно есть, если есть время (не всегда даю его себе) и нравится пища. Перекусывать медленно не буду… Вот сегодня поняла: мне реально без разницы, чем перекусить. Выбираю то, что проще, под рукой, не надо готовить. Заменила печенье на семечки несоленые и… помидоры черри! Их можно закидывать в рот как семечки, и пользы больше. Поняла для себя, что мне важно не гнаться за быстрым результатом, не сразу пытаться избавиться от переедания и «заедания», а заменить по максимуму. Это тоже про замедление, ведь хочется все сразу и быстро».

Найдите те сферы, где вам нравится замедляться, созерцать, и те, где хотите быть быстрыми.