Печень. Все, что нужно знать о ее здоровье

Лекарства, которые снижают кислотность желудка, могут приводить к снижению усвояемости железа, но принимать их стоит, только есть симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта.

Усвоение железа может быть увеличено за счет приема витамина С, апельсинового сока или других цитрусовых.

Была описан случай сердечной недостаточности и в итоге смертельная сердечная аритмия у человека, который употреблял большое количество витамина С в течение года (1 грамм в день вместе с апельсиновым соком), и у которого был не диагностированный при жизни гемохроматоз.

Это говорит о том, что следует избегать избытка витамина С у людей с нелеченным гемохроматозом.

Чем болеет «медный всадник»?

Накопление меди в организме называется болезнью Вильсона или гепатолентикулярной дегенерацией.

Это врожденный, генетически обусловленный дефект транспорта меди в печеночных клетках.

Человек потребляет 1–2 мг меди в сутки.

Основные источники: овощи, фасоль, зерновые, мясо, курица. Наибольшее содержание меди – в говяжьей печени и других потрохах. Медь нам необходима для правильного усвоения железа (анемии!), транспорта электролитов, нормальной свертываемости. Ее дефицит (и как следствие – анемия, депигментация кожи, мышечная слабость, увеличение печени) может развиться у рожденных недоношенными, больных с оперированным желудком, хроническим поносом, у тех, кто на диализе.

И еще: те, кто принимает избыточное количества препаратов цинка могут развить симптомы недостаточности меди – в тонком кишечнике эти минералы конкурируют между собой при всасывании: если проходит больше одного, значит, меньше другого!

Токсичный эффект меди значительно более опасный, чем у многих других минералов. Боль в животе, резкая рвота, понос – вот симптомы острого отравления. Потом сердечная и почечная недостаточность и даже смерть. Такая картина встречается изредка у детей, которые пьют неочищенную воду в областях, где в почве содержится большое количество меди, или у тех, кто по младости ума ест (они же все в рот тянут!) содержимое тюбика с кремом от ожогов (содержит медь!).

Медь всасывается в кишечнике, связывается с белком и с током крови разносится по организму. Выводится печенью через желчь и далее с калом. 10–15 % меди выводится через почки.

При болезни Вильсона страдает белок, который переносит медь внутри печеночных клеток, где она и накапливается. В итоге повышенное содержание меди в крови, она также избыточно накапливается в тканях центральной нервной системы (мозг), глаз и некоторых других органов. Появляются симптомы поражения печени, а также со стороны центральной нервной системы и психозы.

Считается, что болезнь Вильсона встречается во всем мире с распространенностью 1 случай на 30 000 новорожденных. Но вот новые данные из Британии свидетельствуют о потенциально более высокой распространенности, возможно, такой же частой, как 1 случай в 7000!

Посчитали, что при подобной распространенности этой болезни (1 на 10 000-30 000 населения) примерно один человек из 90 является носителем частички аномального гена! (Как и в случае с гемохроматозом, болезнь может начаться, если сложится весь ген, – гомозиготное состояние.)

Однако в некоторых изолированных группах населения распространенность может быть намного выше.

Отложения меди нередко проявляются в виде кольца вокруг радужной оболочки глаза.