Первые шаги: Как прямохождение сделало нас людьми

Если ошибки копирования не были исправлены и развивается рак, ходьба все равно приносит пользу. В ходе исследования с участием почти 5000 женщин, которым был диагносцирован рак молочной железы, Кристал Холик и ее бывшие коллеги из Центра Фреда Хатчинсона обнаружили, что физические упражнения – даже всего один час ходьбы в неделю – снижают риск смерти примерно на 40 %{351}. Ученые из Саудовской Аравии Эззельдин Ибрагим и Абдельазиз аль-Хомайд в последующем исследовании получили еще более высокий результат снижения риска смерти при гормонозависимой онкологии грудной железы – 50 %{352}. Они также обнаружили, что физическая активность снижает вероятность рецидива рака после ремиссии на 24 %. Аналогичное сокращение уровней рецидивов было обнаружено у мужчин с раком простаты, которые после постановки диагноза регулярно ходили пешком{353}. В результате проведенного в 2016 г. исследования с участием почти 1,5 млн человек было установлено, что умеренные физические нагрузки снижают риск развития 13 видов онкологических заболеваний{354}.

Хотя рак уносит очень много жизней, убийцей номер один в промышленно развитых странах являются сердечно-сосудистые заболевания. Именно эти заболевания становятся причиной каждой четвертой смерти, унося 600 000 жизней американцев ежегодно{355}. Ходьба может помочь справиться и с этими заболеваниями. У людей, которые часто ходят пешком, частота сердечных сокращений и кровяное давление ниже, чем у тех, кто ведет малоподвижный образ жизни. В результате исследования, проведенного в 2002 г. с участием почти 40 000 мужчин-американцев, было установлено, что ежедневные получасовые прогулки сокращают риск ишемической болезни сердца на 18 %{356}.

Ишемическая болезнь сердца практически не известна в сообществах охотников-собирателей{357}. Профессор Дэйв Рэйчлен, специалист в области биологии человека из Университета Южной Каролины, сообщил, что представители народа хадза из северной Танзании в 14 раз активнее среднего американца. У них также ниже кровяное давление в преклонном возрасте, ниже уровень холестерина и нет никаких признаков сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование, проведенное среди племени цимане, живущего в Боливии, также установило, что у них менее распространена ишемическая болезнь сердца и в пять раз реже возникает закупорка артерий, чем у типичного представителя промышленно развитых стран.

Рацион питания здесь играет важную роль, однако есть данные, что решающее значение имеет физическая активность. Хотя, возможно, не совсем так, как представляется многим из вас.

Герман Понцер, антрополог из Университета Дьюка, посвятил последние 10 лет исследованиям, пытаясь понять, как организм человека использует энергию. Он поехал на север Танзании и жил в племени хадза, собирая данные о том, сколько они двигаются и сколько энергии тратят. Все исследователи, включая самого Понцера, считали, что хадза тратят больше энергии, чем типичный американец. В конце концов, взрослые представители этого народа проходят от 10 до 15 км ежедневно, тогда как средний американец, согласно исследованиям компании Nielsen Media Research, проводит около 6 часов в день, уставившись в телевизоры или мониторы компьютеров{358}.

То, что обнаружил Понцер, шокирует и заставляет нас совсем иначе посмотреть на свой собственный организм. Оказывается, общее количество энергии, которую ежедневно тратят в день высокоактивные люди хадза и лежебоки американцы, примерно одинаково{359}.

Как такое может быть?

Ключ к разгадке скрывается в том единственном, в чем ходьба нам не помогает, – в потере веса{360}. Оказывается, люди настолько эффективны в ходьбе, что человек весом 68 кг должен пройти минимум 112 км, чтобы потерять около 0,5 кг своего веса. Таким образом, насколько бы больше шагов ни сделали хадза по сравнению с типичными американцами, они истратят на это ненамного больше энергии. Однако хадза не просто гуляют. Они копают, бегают, лазают по деревьям и скалам. Поэтому они, безусловно, расходуют в целом больше энергии!

Как объяснил мне Понцер, общепринятая в настоящее время гипотеза, объясняющая эту загадку, заключается в том, что организм людей во всем мире имеет одинаковый суточный запас энергии{361}. То, как люди ее тратят, зависит как от культуры данного сообщества, так и от самого человека. Хадза используют энергию на то, чтобы переходить из одного места в другое, собирать пищу, справляться с болезнями, вынашивать и растить детей. Американцы делают многое из этого списка, но, поскольку мы не столь активны, наши организмы расходуют излишек энергии на кое-что другое – на воспалительные процессы в организме.

Вот почему возникают проблемы со здоровьем.