Почему Россия отстала? Исторические события, повлиявшие на судьбу страны

Существуют разные мнения о том, чем вызывался высокий спрос на специи. С одной стороны, полагают, что пряности заглушали неприятный вкус подпорченной пищи, которой приходилось пользоваться до появления холодильников{733}. С другой стороны, отмечается порой, что пряности могли использовать для консервации продуктов и предотвращения их порчи. Но, скорее всего, причина широкого распространения восточных диковинок была иной. Динамичному обществу, в котором возникало деление на богатых и бедных, понадобилось демонстративное потребление[70]. Богатые, желая подчеркнуть свое особое положение, стремились использовать престижные товары, недоступные основной массе населения. И дорогие заморские специи как нельзя лучше подходили для этой цели. Особенно злоупотребляли демонстративным потреблением бюргерские элиты. У них не было титулов, земель и замков. У них не было формальной власти над людьми. У них до начала Ренессанса даже не было пышных городских дворцов. Но были деньги, позволявшие покупать то, что недоступно даже знати. И бюргеры пользовались представлявшейся им возможностью, чтобы косвенным образом приобрести главное – чувство собственного достоинства, для которого не жалко никаких денег. Недаром в кулинарных книгах для городской буржуазии (например, изданных в Тоскане XIII–XIV вв.) предписывалось более интенсивное употребление специй, чем в книгах для аристократии (например, использовавшихся во Франции и Неаполе). В умах бюргеров восточные специи представали продуктом, вышедшим прямо из земного рая, который, как полагали тогда, существовал на Востоке. Понятно, что за возможность хотя бы желудком приобщиться к райскому блаженству можно было отдать крупное состояние

{734}[71].

Помимо торговли «райским блаженством», еще одним важным условием для экономического развития итальянских городов стало ослабление Византии.

В 1080-х гг. венецианцы помогли Константинополю в борьбе с норманнами и приобрели за это право свободно, без уплаты налогов торговать по всей империи. В том числе они получили участок со всей необходимой инфраструктурой (причалы, магазины, склады) непосредственно в столице – в бухте Золотой Рог. К XII в. венецианская колония в Византии выросла до 12 000 человек (что превышало население большинства средних по размеру европейских городов того времени) и торговля империи перешла фактически в их руки{735}. Во второй половине XII столетия в Константинополе смогли «осесть» и генуэзцы, наладившие там свой бизнес, направленный в том числе на торговлю в Черном море{736}

[72]. Тем временем Византия, нуждавшаяся в мощном военном флоте, размещала у итальянцев заказы на строительство кораблей, а также нанимала к себе на службу их опытных моряков. Так, например, в 1260-х гг. Генуя полностью снарядила 50 галер для Михаила Палеолога за очень большие деньги – 15 000 безантов{737}. Подобный экспорт товаров и услуг серьезно способствовал накоплению капиталов в Венеции и Генуе. Косвенным образом о том, сколь быстро развивался бизнес этих городов в XII в., свидетельствует тот факт, что более половины генуэзских торговых сетей тогда создавались недавними выходцами из других мест{738}

. Возможности для обогащения были огромными, потребность в капитале увеличивалась, и «понаехавшие» заполняли образовавшиеся на рынке ниши.

Конечно, не одни лишь города Северной Италии (Венеция, Генуя, Пиза, Анкона) обладали географическими преимуществами в левантийской торговле. На Средиземном море имелись и другие порты, стремившиеся торговать с Востоком. К примеру, Палермо на Сицилии, Амальфи на Тирренском море, Рагуза (Дубровник) в Далмации, Барселона в Каталонии, Марсель во Франции. Но в целом совокупность факторов способствовала в большей мере процветанию именно североитальянских центров, среди которых постепенно выделились Венеция, Генуя и Пиза. Со временем Пиза проиграла конкуренцию Генуе, поскольку находилась дальше от такого крупного коммерческого центра, как Милан, и от альпийских перевалов, через которые шли торговые пути в Центральную и Северную Европу{739}. А в 1280-х гг. генуэзцы еще и победили пизанцев в войне, после чего Пиза никогда уже не могла составить Генуе конкуренцию на море{740}.