Сила растительного питания. Японская оздоровительная диета

Реакция на диету индивидуальна, но все же вышеперечисленные симптомы встречаются у большинства практикующих. Особенно сильно они проявляются перед моментом избавления от запора и после него.

Пациенты очень радуются, когда узнают, что им не стоит паниковать, потому что так организм реагирует на выздоровление. Нужно просто пережить этот трудный период, чтобы побороть болезнь и впоследствии чувствовать себя прекрасно. Тогда у вас исчезнет чувство усталости, вам потребуется меньше времени на сон, а работоспособность увеличится в 2–3 раза. Организм выработает поразительную выносливость, несмотря на то что диета низкокалорийная. Представьте, насколько разнообразной станет жизнь при правильном распределении полученных ресурсов! Поэтому без преувеличения можно сказать, что в сыроедении скрыт секрет достижения жизненных целей.

Ключ к преодолению глобального продовольственного кризиса

В настоящее время человечество обеспокоено проблемами с продовольствием, которые могут ожидать нас в недалеком будущем. Даже сейчас при общей численности населения в 4,5 миллиарда человек (в 2006 году население планеты составило 6 миллиардов – примеч. ред. оригинального издания) около 400 миллионов голодает. Статистика показывает, что за следующие 40 лет наша численность увеличится в два раза. А сможет ли человек удвоить за этот срок производство продуктов питания? Существуют как оптимистичные, так и не вселяющие надежду прогнозы. Современные японцы, живущие в сытое и мирное время, не ощущают паники при словах «нехватка еды». Однако нет никакой гарантии, что нас не накроет волна голода. Уверены ли мы, что сможем выжить, если в будущем из-за мировой войны прекратится импорт продовольствия? А если за некоей природной катастрофой последует дефицит продуктов питания? Я не сомневаюсь, что сыроедческую вегетарианскую диету можно рассматривать как один из ключей к решению этих сложных проблем.

Кроме того, я убежден, что если вся наша нация (кроме новорожденных детей) перейдет на сыроедение на основе риса и овощей японского производства, то нам хватит местных ресурсов, и импорт зерна, мяса и других продуктов не потребуется. При такой диете один человек съедает в день стакан коричневого риса (150 г) и примерно 1 кг овощей (у некоторых же ежесуточная норма составляет всего 500 г). И даже если не есть ничего, кроме вышеуказанных продуктов, можно в течение года, а то и двух, не терять работоспособности. Я сам видел много пациентов, которые вели абсолютно здоровую жизнь, соблюдая такую диету, поэтому вполне уверен в своих заявлениях.

Допустим, 110 миллионов японцев съедают в среднем по 200 г сырого коричневого риса каждый день (на самом деле так много есть не нужно). Если мы округлим 365 дней в году до 400, то общее количество риса, потребляемого всеми японцами в год, составляет около 8 800 000 тонн. Сейчас Япония производит 12 000 000 тонн риса в год, так что около 3 000 000 тонн останется про запас. Осталось немного увеличить урожайность овощей, и тогда нам хватит ресурсов, чтобы накормить все население. Кроме того, на наших полях растут пшеница, картофель, батат и другие растения, а рыболовство в прибрежных водах разнообразит стол, и это наводит меня на мысль о том, что производственный кризис можно полностью преодолеть.

Проблема состоит в том, что в реальности дефицит продовольствия неизбежен, и нам нужно время от времени готовить наши тела к переменам, чтобы адаптироваться постепенно, а не откладывать все на последний момент. Более того, так мы сможем предотвратить панику относительно недостаточной питательности вегетарианства и заранее провести психологическую подготовку человечества. В результате вся нация сможет спокойно практиковать сыроедение, и тогда число заболевших резко сократится, а мы войдем в чудесную эпоху минимальных затрат на сферу медицины.

Лечебное голодание с употреблением сырых овощей

Нет ничего удивительного в том, что после перехода на вегетарианскую диету в первые пару месяцев необходимо практиковать лечебное голодание.

Если человеку, страдающему ожирением, урезать норму калорий до 1000 ккал в день на 4–8 недель, у него все равно останется достаточно физических сил, чтобы воздерживаться от пищи 7–10 дней в течение этого периода. Однако если человек, занимающийся сыроедением в течение долгого периода (год или два) и употребляющий до 1000 ккал в сутки, начнет практиковать 7–10-дневное голодание, это вызовет у всех шок. Я тоже сначала не мог себе такого вообразить. Считается, что сырую вегетарианскую диету с нормой до 1000 ккал в день и так тяжело переносить, а если придерживаться ее год или два, то она постепенно ослабит организм и в конечном итоге приведет к сильному недомоганию. С точки зрения современного питания сыроедение – «нищий» рацион. И все же вполне естественно предположить, что человек не способен отказаться от еды на 7–10 дней. Были времена, когда я тоже так думал.