Сила растительного питания. Японская оздоровительная диета

Как я уже говорил ранее, ухудшение показателей на фоне сыроедения – временное явление (обычно длится 2–3 месяца), и о нем не стоит сильно беспокоиться. Я считаю, что это лишь одна из реакций организма на лечение, которая показывает изменения в состоянии печени. Тем не менее я хочу, чтобы вы уделяли себе особое внимание в период, когда теряете вес и испытываете неприятные симптомы вроде недомогания, сонливости, головной боли и т. д.

Важно отметить, что вам следует по возможности избегать посещения современных клиник. Впрочем, может случиться так, что вы, не выдержав беспокойства окружающих по поводу вашего здоровья, решите пойти в больницу.

Таблица № 6. Изменение показателей печени на фоне сырой вегетарианской диеты

Велика вероятность, что там врач поставит вам неправильный диагноз. Вы, в свою очередь, начнете волноваться, сомневаться – и откажетесь от сыроедения. Я прошу вас проявить в этот момент особую осторожность. Вспомните мои рекомендации и ни в коем случае не прерывайте диету самостоятельно.

Меры предосторожности при язве желудка или двенадцатиперстной кишки

Здесь я хотел бы поговорить о правилах терапии для людей с язвой желудка или двенадцатиперстной кишки. Таким пациентам не стоит резко начинать есть сырые овощи. Сначала необходимо пару месяцев посидеть на диете из каши из коричневого риса, вылечить язву и только после этого вводить в рацион сырые овощи. Обычная диета приведет к воспалению слизистой желудка, даже если вы будете пить только отжатый зеленый сок. Мука из неочищенного коричневого риса также может привести к ощущению дискомфорта после еды. К счастью, диета на каше помогает безопасно и надежно вылечить язвы, поэтому с нее и нужно начинать. Я понимаю, что вы хотите избавиться от запора как можно скорее, но не нужно торопиться. Лучше уберечь себя от опасности и пойти проверенным путем. Во время моей сыроедческой терапии мне показалось подозрительным выделение стула черного цвета. Я провел рентгенологическое исследование и обнаружил кровоточащую язву в привратнике желудка. Поэтому я рекомендую всем людям со слабым ЖКТ заранее пройти подробное обследование на наличие язв.

Меры предосторожности при анемии

Если вы страдаете анемией, то важно понимать степень заболевания. Когда количество гемоглобина в крови составляет 12,5 г/дл для мужчин и 11,5 г/дл или менее для женщин, а эритроцитов – 4 млн мм² для мужчин и 3,5 млн мм² или менее для женщин, это считается анемией. Вы можете практиковать сыроедение, если ваши анализы показывают близкие к норме результаты, например гемоглобин 10–11 г/дл.

В моей клинике был случай, когда женщина с показателями гемоглобина 9 г/дл соблюдала вегетарианскую диету, и ее анемия прошла. При тяжелой степени заболевания (7–8 г/дл или меньше) в рацион, в дополнение к сырым овощам, нужно добавлять немного куриной, свиной или говяжьей печени – это запустит процесс выздоровления. Однако мы не проводили клинических испытаний для пациентов с гемоглобином менее 6 г/дл, поэтому я не могу гарантировать безопасность. Количество печени варьируется в зависимости от тяжести заболевания, но обычно я рекомендую употреблять около 150 г в день.

Меры предосторожности при переходе на восстановительную диету

Необходимо помнить, что даже те, кто успешно закончил курс сыроедения, освободился от многолетнего груза тяжелой болезни и вернулся к наполненному радостью здоровому телу, все равно сталкиваются с некоторыми препятствиями. Вареная еда все еще представляет угрозу вашему организму, особенно после долгого периода терапии необработанными овощами. Проблема состоит в том, что на время диеты вы во многом себя ограничивали и изо всех сил старались не поддаться соблазну. Однако лечение заканчивается, вы чувствуете облегчение и расслабляетесь. Вы понимаете, что пищевые запреты исчезли, и у вас появляется желание есть все подряд.