Читаем Справочник сыроеда. Краткое руководство по питанию свежей растительной пищей полностью

• Masterton W. L., Hurley C. N., Neth E.J. Chemistry: Principles and Reactions, Seventh edition. Belmont, CA. Brooks/ Cole, Cengage Learning, 2012.

• Raven P. H., Evert R. F., Eichhorn S. E. Biology of Plants, 7th edition. New York: W. H. Freeman and Company, 2005.

• Salway J. Metabolism at a Glance, 2nd edition. Malden, MA: Blackwell Science Ltd, 1999.

• Zomlefer W. Guide to Flowering Plant Families. Chapel Hill, North Carolina: The University of North Carolina Press, 1994.

• Zubay G. L. Biochemistry, 4th edition. Dubuque, IA: Wm C. Brown Publishers, 1998.

Исследования, использованные при подготовке книги

Глава 1. Что такое сыроедение?

• Azocar J., Diaz A. Efficacy and safety of Chlorella supplementation in adults with chronic hepatitis C virus infection. World J Gastroenterol. 2013 Feb 21; 19(7):1085-90.

• Brenes M., Garcia A., Dobarganes M. C., Velasco J., Romero C. Influence of thermal treatments simulating cooking processes on the polyphenol content in virgin olive oil.

J Agric Food Chem. 2002 Oct 9; 50(21):5962-7.

• Ginde A. A., Liu M.C., Camargo C.A. Jr. Demographic differences and trends of vitamin D insufficiency in the US population, 1988–2004. Arch Intern Med. 2009 Mar 23; 169(6):626-32.

• Gomez-Alonso S., Fregapane G., Salvador M. D., Gordon M. H. Changes in phenolic composition and antioxidant activity of virgin olive oil during frying. J Agric Food Chem. 2003 Jan 29; 51(3):667-72.

• Gonzalez-Rodn'guez L. G., Estaire P., Penas-Ruiz C., Ortega R. M. Vitamin D intake and dietary sources in a representative sample of Spanish adults. J Hum Nutr Diet. 2013 Apr 19.

• Hendler S., Rorvik D. PDR for Nutritional Supplements, 2nd edition. Montvale, NJ: Physician's Desk Reference Inc., 2008.

• John S., Sorokin A.V., Thompson P.D. Phytosterols and vascular disease. Curr Opin Lipidol. 2007 Feb; 18(1):35–40.

• Juntunen K. S., Niskanen L. K., Liukkonen K. H., Poutanen K. S., Holst J. J., Mykkanen H. M. Postprandial glucose, insulin, and incretin responses to grain products in healthy subjects. Am J Clin Nutr. 2002 Feb; 75(2):254-62.

• Kang J., Weylandt K. Modulation of inflammatory cytokines by omega-3 fatty acids. Subcell Biochem. 2008; 49:133-43.

• Link L. B., Jacobson J. S. Factors affecting adherence to a raw vegan diet. Complement Ther Clin Pract. 2008 Feb; 14(1):53-9.

• Lowe M. R., Tappe K. A., Butryn M. L., et al. An intervention study targeting energy and nutrient intake in worksite cafeterias.

Eat Behav. 2010 Aug; 11(3):144-51.

• Mozaffarian D. Trans fatty acids – effects on systemic inflammation and endothelial function. Atheroscler Suppl. 2006; 7(2):29–32.

• Mozaffarian D., Willett W. Trans fatty acids and cardiovascular risk: a unique cardiometabolic imprint? Curr Athero-scler Rep. 2007; 9(6):486-93.

• Murphy M. M., Barraj L. M., Herman D., Bi X., Cheatham R., Randolph R. K. Phytonutrient Intake by Adults in the United States in Relation to Fruit and Vegetable Consumption. J Am Diet Assoc. 2011 Nov 9.

• Resnik D. Trans fat bans and human freedom. Am J Bioeth. 2010 Mar; 10(3):27–32.

• Rolls B. J., Drewnowski A., Ledikwe J. H. Changing the energy density of the diet as a strategy for weight management. J Am Diet Assoc. 2005 May; 105(5 Suppl 1):S98-103.

• Shytle D. R., Tan J., Ehrhart J., et al. Effects of blue-green algae extracts on the proliferation of human adult stem cells in vitro: a preliminary study. Med Sci Monit. 2010 Jan; 16(1):BR1-5.

Перейти на страницу:

Все книги серии Самадхи (Ганга-Ориенталия)

Похожие книги

Большая медицинская энциклопедия диагностики. 4000 симптомов и синдромов
Большая медицинская энциклопедия диагностики. 4000 симптомов и синдромов

Большая компьютерная энциклопедия является удобным и грамотным справочником по использованию современных компьютерных программ и языков. В книгу включено более 2600 английских и русских терминов и понятий. Справочник операционных систем и программирования познакомит вас с пятью самыми популярными компьютерными языками и тринадцатью операционными системами. Справочник по «горячим клавишам» содержит все самые последние обновленные данные для семи популярных программ, а справочник компьютерного сленга состоит почти из 700 терминов, которые помогут вам ориентироваться в компьютерном мире. Эта книга станет для вас незаменимым помощником и поможет получить новые знания.

Аурика Луковкина

Здоровье / Медицина / Прочая научная литература / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука
100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Важность аскорбиновой кислоты для организма трудно преувеличить. Она укрепляет иммунную систему и способствует скорейшему излечению при следующих состояниях и заболеваниях: астме, аллергии, острых вирусных заболеваниях, герпесе, синдроме хронической усталости, ожирении, депрессии, тревожности, мигрени, рассеянном склерозе, гипертонии, атеросклерозе, высоком уровне холестерина, варикозном расширении вен, геморрое, пневмонии, синусите, отите, гепатите, ревматоидном артрите, остеоартрозе и остеохондрозе, остеопорозе, подагре, сахарном диабете, гипогликемии, гипотиреозе, цистите, гинекологических заболеваниях и многих-многих других. Не спешите принимать аптечные витамины! Лучше всего усваиваются те, которые мы получаем из натуральных продуктов. Где содержится больше всего витамина С? И как правильно съесть продукты, чтобы этот витамин усваивался? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга. А чтобы читателям было легче, дан не только список продуктов, но и рецепты готовых блюд.

Ирина Вечерская

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг