Такой я видел Японию

Въезжаем в открытые легкие ворота опытной станции по селекции картофеля. Это высокое одноэтажное здание, вытянувшееся вдоль дороги. Над широкими стеклянными окнами — длинный железобетонный навес. На дорожке, ведущей к входу в здание, нас встречают директор опытной станции Такасэ, молодой человек в очках, и известный в Японии знаток картофеля профессор Тагури. Обменявшись низкими поклонами и визитными карточками, идем в кабинет директора.

Мы просим Такасэ рассказать о работе станции. Чувствуется, что присутствие профессора Тагури его смущает, но тот по-отечески подбадривает Такасэ, мягко положив руку на его плечо. Дело в том, что организатором этого учреждения был сам профессор Тагури. Это было в 1937 году, и до 1945 года он был неизменным директором. После него сменилось несколько директоров, а с марта 1963 года этот пост занял Такасэ.

Такасэ-сан говорит о том, что вся селекционная работа с картофелем в Японии проводится на трех опытных станциях, из которых две (префектурные) расположены на Хоккайдо и одна (центральная, находящаяся на госбюджете) — на юге, в Нагасаки.

— Чтобы была понятна работа, которую мы здесь проводим, я хотел бы просить профессора Тагури рассказать вам о состоянии картофелеводства в Японии, — Такасэ смотрит сквозь толстые стекла очков на своего учителя, улыбается, а тот отвечает, что не осмелится отказать в просьбе директору. Такасэ низко кланяется своему старому другу. Профессор просит извинить его, если он не сможет быть кратким.

— Как и в вашей стране, — сказал он, — картофель является у нас одной из основных сельскохозяйственных культур. По величине посевной площади (208 тысяч гектаров) он уступает лишь рису, пшенице, ячменю и батату. Средний урожай картофеля по стране — около 20 тонн с гектара. Значительные климатические различия между отдельными районами страны обусловливают особенности возделывания этой культуры. На Хоккайдо сосредоточены почти половина производства товарного картофеля и основное семеноводство культуры. В 1963 году здесь возделывалось 85 тысяч гектаров (12,6 процента всей посевной площади картофеля). Посадку картофеля на Хоккайдо, в северных префектурах и горных районах Хонсю производят в апреле — мае, а уборку — в августе — октябре. В более теплых районах картофель высаживают с начала марта до середины мая, а убирают с середины июня до середины августа. В южных районах страны (Канто, Сикоку, Кюсю и других) обычно собирают два урожая картофеля. При осенне-зимней культуре посадку картофеля на юге производят с середины января до марта, а убирают с начала апреля до июля. Для получения второго урожая клубни высаживают с августа до конца сентября и убирают с начала ноября до конца декабря. Столь большие различия в сроках посадки и уборки картофеля в отдельных районах страны, сравнительно небольшие расстояния районов производства от районов потребления позволяют иметь свежеубранный картофель почти в течение круглого года. Около 60 процентов картофеля идет на изготовление крахмала и лишь 40 процентов употребляется непосредственно в пищу.

В картофелеводстве Японии особенно необходимо отметить четко поставленное семеноводство культуры. Под товарными семеноводческими посевами в 1963 году было занято 6320 гектаров, из них 5613 гектаров на Хоккайдо и в префектурах Ивате, Фукусима, Гумма, Пагано и Яманаси. В этих районах производят основную массу семенного картофеля, используемого в стране для весенней посадки почти повсеместно. Для осенне-зимней посадки используют семенной материал, выращенный в теплых районах страны при весенней посадке. Однако товарное семеноводство обеспечивает лишь частичную потребность в семенном материале. Значительную долю семенного материала крестьяне выращивают на собственных участках. В семеноводстве большое внимание уделяется оздоровлению посадочного материала. Для этого во всех элитно-семеноводческих хозяйствах налажен обязательный серологический контроль посадочного материала. Состояние семенных посевов в крестьянских хозяйствах проверяется агрономами-инспекторами. Производитель при сдаче семенного картофеля и торговые компании при продаже гарантируют отсутствие вирусных заболеваний в посадочном материале.