Источники витамина D включают в себя масло печени трески, рыбу, обогащенные молочные продукты и апельсиновый сок, яйца и, что важнее всего, солнечный свет. Как упоминалось выше, чем дальше мы живем от экватора, тем выше вероятность развития аутоиммунного заболевания.
Употреблять в пищу больше продуктов, богатых витамином D, кажется заманчивым, но получать достаточно витамина D только из пищи может не каждый.
У пациентов с Базедовой болезнью, еще одним аутоиммунным заболеванием щитовидной железы, нарушено связывание витамина D, а при многих других аутоиммунных болезнях наблюдаются проблемы с генами рецепторов витамина D. Таким людям трудно перерабатывать витамин D, полученный из лекарств, в активную форму. Кроме того, вирус Эпштейна – Барр и другие патогены умеют «угонять» рецепторы витамина D, так что прием препаратов витамина D становится просто бесполезным.
Рецепт? Отпуск на пляже!
Лучшие способы восстановить оптимальный уровень витамина D – пребывание на солнце, безопасные солярии и прием препаратов витамина D3
. Самый богатый пищевой источник витамина D – дикий лосось (800 МЕ витамина D3 на 100 г) и масло печени трески (700 МЕ на чайную ложку).Чему мы можем научиться у бактерий и паразитов?
Исследования показали, что некоторые типы бактерий активно манипулируют регуляторными T-клетками, чтобы обеспечить себе выживание в организме носителя. Некоторые пробиотические штаммы использовались в животных моделях аутоиммунных заболеваний; обнаружилось, что они увеличивают дифференциацию T-лимфоцитов в сторону производства большего числа Treg, а это влияет на исход болезни (артрита и астмы).
Среди этих полезных бактерий –
Кроме пробиотиков (о них подробнее мы поговорим в следующих главах), существуют и другие способы повысить уровень регуляторных T-клеток, в том числе поднятие тяжестей, ультрафиолетовые ванны, а также некоторые пищевые продукты и добавки.
Некоторые вещества, напротив, ослабляют иммунную систему, и их нужно устранить из рациона. Они содержатся в переработанной пище, растительных маслах (которые вызывают воспаление), белом сахаре и алкогольных напитках.
Другие состояния, которые ослабляют иммунную систему и требуют вмешательства: повышенная проницаемость кишечника, низкая кислотность желудка и плохое пищеварение, которые приводят к появлению циркулирующих иммунных комплексов (ЦИК); низкая температура тела; воздействие тяжелых металлов и загрязняющих веществ из окружающей среды; курение табака; присутствие вирусных, бактериальных или грибковых патогенов.
Факторы образа жизни – сидячий образ жизни, негативный настрой, хронический стресс, бессонница, быстрое наращивание мышечной массы (поднятие тяжестей или прием анаболических стероидов) тоже ослабляют иммунную систему, и их нужно изменить, чтобы гарантировать здоровую работу иммунной системы.
В противовес этому были найдены вещества, укрепляющие иммунитет: экстракт чеснока (также обладает противомикробным действием), витамин E (антиоксидант), гинкго билоба (снижает избыточное производство кортизола), молозиво, ДГЭА (гормон надпочечников), оливковое масло, кокосовое масло, ним (лекарственное растение), витамин A, масло печени трески, L-глутамин, пробиотики, малые дозы налтрексона и жирные кислоты омега-3.
Достаточное употребление жидкостей, физические нагрузки, медитация, позитивный взгляд на жизнь, прощение, отпускание обид и постановка долгосрочных целей тоже полезны не только для общего чувства благополучия, но и для иммунной функции.
Малые дозы налтрексона
Малые дозы налтрексона, по сообщениям, улучшают работу иммунной системы: повышая эндогенную выработку адреналина, снижают уровни воспалительных цитокинов, стимулируют синтез ДНК и замедляют подвижность желудочно-кишечного тракта, способствуя его заживлению. Малые дозы налтрексона повышают уровни T-регуляторных цитокинов IL-1 и TGF-бета, что приводит к снижению уровня клеток Th17, способствующих аутоиммунным реакциям.
Налтрексон – это одобренное FDA лекарство, использующееся при передозировке опиоидами в дозах 50 мг в день. Но лишь малые дозы – 1,5–4,5 мг в день – влияют на иммунную систему. Этот метод лечения оказался довольно многообещающим для улучшения самочувствия при аутоиммунных заболеваниях, в том числе болезни Крона, рассеянном склерозе и тиреоидите Хашимото, а также других болезнях, связанных с иммунной системой, в том числе раком и ВИЧ/СПИДом.