Вещества, содержащие два других галогена – хлор и бром, – тоже, как выяснилось, могут вызывать аутоиммунный тиреоидит.
Исследования показали, что бромсодержащие вещества – полибромированные дифениловые эфиры (ПБДЭ) – связаны с повышенной заболеваемостью тиреоидитом Хашимото. Бром содержится в выпечке, пластике, безалкогольных напитках и чае, а также в матрасах – сейчас при производстве используют огнестойкие вещества с содержанием брома. Это «мера безопасности», введенная Правительством США: огнестойкие матрасы не загораются, даже если кто-то заснет, куря в постели. Это, конечно, замечательно для того меньшинства, что курит, лежа в кровати, но не очень хорошо для тех, кто следит за своим здоровьем и не курит.
ПБДЭ также часто содержатся в поролоне и пластиках, используемых для производства компьютерной, бытовой и электронной техники. Со временем ПБДЭ из этих материалов выделяется в окружающую среду.
Полихлорированные бифенилы (ПХБ) токсичны для клеток щитовидной железы и могут стать триггером для начала тиреоидита Хашимото. Исследования показывают, что контакты с ПХБ повышают уровень ТТГ и аутоантител к щитовидной железе и увеличивают размер щитовидной железы. Хлор содержится не только в промышленных изделиях, но и в системе водоснабжения, бассейнах, продуктах для уборки и пластике. Кроме того, он находится в пестициде органохлорине, который ускоряет вывод гормонов щитовидной железы из организма и может играть роль в аутоиммунных процессах.
Ксеноэстрогены – это эндокринные дисрапторы, которые подражают воздействию эстрогена. Их источники – соя, бисфенол A, фталаты и парабены. Постоянное использование и накопление этих веществ может привести к доминированию эстрогена и нанести сильнейший удар по иммунной системе, щитовидной железе и надпочечникам, а также вызвать врожденные дефекты, бесплодие и рак.
Соевые изофлавоны содержатся во многих переработанных продуктах, а также некоторых пищевых добавках. Обязательно читайте, что написано на упаковках с едой и мультивитаминными комплексами. А еще лучше – вообще избегайте любой переработанной еды как чумы!
Бисфенол A содержится в пластиковых изделиях – контейнерах, банках с детской молочной смесью, даже в покрытии кассовых чеков в магазинах. В исследованиях его связывали с раком, а также расстройствами репродуктивной системы и развития. Кроме того, бисфенол A является антагонистом рецепторов T3
и при длительном воздействии отключает их. Вы можете найти пластиковые изделия, на которых написано «не содержит бисфенола A», но лучший вариант – вообще не готовить и не хранить еду в пластиковой посуде.Фталаты содержатся во многих чистящих средствах, стиральных порошках и моющихся изделиях. Кроме того, они есть в косметических средствах, пластике, увлажнителях, мыле, лакокрасочных и парфюмерных изделиях. Наличие фталатов (их связывают с раком, нарушениями работы эндокринной системы, диабетом и ожирением) может быть указано на упаковке прямо (например, «диэтилфталат»), а может быть и скрыто (например, под пунктом «ароматизаторы»). Проверяйте списки ингредиентов своих косметических средств и пользуйтесь только теми, которые не содержат дибутилфталат. Избегайте любых средств по уходу за собой и чистящих средств, в списке ингредиентов которых есть «ароматизатор» – обычно это слово означает диэтилфталат.
Триклозан содержится в антибактериальном мыле, дезодорантах, лаках для волос и зубной пасте. По структуре триклозан напоминает гормоны щитовидной железы; его использование ассоциируется с изменением уровней гормонов щитовидной железы у животных. Избегайте любых «антибактериальных» продуктов. Они не обязательно встретятся вам дома. Если вам необходимо использовать противомикробное средство на работе или для дезинфекции, отдайте предпочтение спиртовому санитайзеру, в состав которого не входят триклозан или «ароматизатор».
Парабены, используемые в качестве противомикробных средств, обычно содержатся в гелях для душа, шампунях и лосьонах. Они связаны с развитием рака груди и ассоциируются с кожными реакциями. Ищите в составе средств по уходу за собой вещества, оканчивающиеся на «-парабен» (например, метилпарабен). Если они в составе есть, найдите другое средство, в котором парабенов не будет.
Лучшая жизнь благодаря химии[37]
?По телевизору и в журналах мы часто видим рекламу весьма спорного содержания, которая заставляет нас думать, что мы недостаточно хороши, непривлекательны, грязны и вообще полны недостатков. Особенно уязвимы девушки-подростки; глянцевые журналы с тщательно отретушированными фотографиями моделей стали причиной расстройств приема пищи и самооценки для многих молодых женщин.