Особо
вопрос стоит по поводу самого названия данной колбасы: нелепая телятина считается деликатесом, но здесь она в составе даже не упоминается! Понятно, что производитель, в случае претензий, будет прикрываться указанной «говядиной», но она может быть и от старых, выбракованных коров и быков. И, скорее всего, оно так и есть, на что указывает присутствие в колбасе свинины, смягчающей её вкус с целью обмана покупателей. Ведь по классической рецептуре её там быть не должно! И дело это вполне подсудное: известно, что мусульмане свинину не едят, а говядину (и телятину, в том числе!) приемлют. Так что, введённые в заблуждение названием, да ещё и при столь мелком тексте состава колбасы на упаковке, что далеко не каждый сможет и разобрать написанное, они вполне могут её купить. И произойдёт грандиозный общественный скандал, в результате чего весь этот мошеннический бизнес сгорит!]:Последний
образчик(того же производителя):– Сервелат «Рублёвский гурман» (713 руб/кг):
говядина, шпиг, свинина, соль, сахар, глюкоза, натуральные специи и их экстракты, усилитель вкуса Е621, антиокислитель ЕЗ16, краситель пищевой Е124, фиксатор окраски Е250.[Как видим, ВСЕ химические
яды, присутствовавшие и в предыдущем образце, – Е621, Е316 и Е250 – имеются и здесь. Однако, в соответствии с явно просматривающейся тенденцией всё большего насыщения ими продукции с ростом её цены (парадокс — но, видимо, с целью усиления мимикрии её под натуральную, хотя и алчность «хозяина» также нельзя совсем исключить!), здесь добавлен ещё один – краситель пищевой Е124 (Понсо 4R). Вот что сообщается о нём на портале FindFood.ru (приводится без какой-либо правки):"Состав красителя Е124 Понсо 4R
В состав красителя Е124 Понсо 4R входят вещества (соли натрия), которые оказывают канцерогенное воздействие, поэтому данная пищевая добавка запрещена к использованию в таких странах как США, Норвегия, Финляндия и в ряде других стран. Однако не все европейские государства, а в том числе и Российская Федерация, в полной мере признают вред красителя Е124 Понсо 4R для здоровья и жизни человека.
Несмотря на научные исследования и изыскания, которые подтверждают вредное воздействие канцерогенных веществ, входящих в состав красителя Е124 Понсо 4R, на организм человека, пищевая добавка активно используется в производстве продуктов питания как в Европе, так и в России. Е124 часто можно обнаружить в составе таких продуктов питания как всевозможные салатные заправки и соусы, разнообразные десерты (топинги, бисквиты, кексы).