Здоровое питание лечит

▶ Натереть на терке свежую очищенную морковь так, чтобы с верхом наполнить ею стакан. Затем переложить кашицу в кастрюлю, залить растительным маслом, закрыть кастрюлю крышкой и поставить на кипящую водяную баню на 15 минут. После этого охладить до комнатной температуры. Полученное морковное масло отжать и принимать внутрь по 1 ч. ложке 4 раза в день.

Примечание. Если выпить ¹/₂ стакана морковного сока или съесть, тщательно пережевывая, целую свежую морковь, можно сравнительно быстро снять приступ изжоги.

▶ Утром натощак принять сначала 100 г свежеотжатого картофельного сока, затем столько же свежего сока моркови. После этого сразу лечь и полежать в течение получаса, затем можно встать и спустя 30 минут позавтракать. Проводить процедуру ежедневно в течение месяца. В случае необходимости через месяц курс лечения можно повторить.

▶ Хорошо помогает при язве желудка свежеотжатый сок белокочанной капусты: начинайте принимать его в теплом виде по 1–2 ст. ложки 2–3 раза в день, постепенно увеличивая прием до ¹/₂ стакана 3–4 раза в день перед едой. Курс лечения – не более месяца.

Примечание. Сок свежей белокочанной капусты способствует нормализации кислотности желудочного сока, уменьшая болевые ощущения. Помогает сок и заживлению эрозий слизистой оболочки желудка и предупреждает их возникновение.

▶ Для профилактики обострений «молчащей» язвы желудка и двенадцатиперстной кишки можно принимать рассол квашеной капусты по ¹/₄—¹/₃ стакана 3 раза в день за час до еды в течение 2–3 недель.

▶ Красные спелые помидоры размером с крупное яйцо плотно уложить в стеклянную банку и полностью залить жидким медом. Накрыть банку плотной пищевой бумагой, обвязать шпагатом, поместить в темное место и держать до полного растворения помидор в меде. Полученную розово-красную однородную массу хранить на нижней полке холодильника. Принимать по 1 ст. ложке за 30 минут до еды 3 раза в день в течение двух месяцев.

▶ Измельчить два свежих плода хурмы, залить кашицу стаканом кипятка и настоять в течение часа. Принимать полученный настой по стакану 2–3 раза в день.

Примечание. По вкусовым, питательным, диетическим и лечебным свойствам хурма занимает второе место после лимонов, апельсинов и других цитрусовых. Издавна ее высоко ценили за очищающие, антисептические, противовоспалительные, ранозаживляющие, глистогонные, тонизирующие и успокаивающие свойства. Еще в древности плоды и сок хурмы использовали при ранениях, малокровии, истощении, туберкулезе, воспалительных и других заболеваниях. По содержанию бета-каротина японская хурма соперничает с такими признанными источниками этого ценнейшего вещества, как томаты, салат, тыква и сладкий перец. Некоторые сорта хурмы по содержанию витамина С не уступают мандаринам. В довольно больших количествах в хурме содержатся яблочная и лимонная кислоты, а также минеральные вещества: железо, кальций, медь, марганец, калий, йод.

Гастрит

Хронический гастрит – длительно протекающее заболевание, характеризующееся структурной перестройкой слизистой оболочки, а также нарушением секреторной и моторной деятельности желудка. Это заболевание чаще развивается исподволь вследствие систематического нарушения режима питания, недоедания или же переедания, злоупотребления определенными продуктами питания, оказывающими неблагоприятное воздействие на слизистую желудка. Все это вместе взятое приводит в конечном итоге к нарушению секреции желудочного сока и затруднению переваривания пищи.

▶ При гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока могут помочь следующие домашние средства: