Здоровое питание лечит

Примечание. Брюква богата аскорбиновой кислотой (витамин С), которая в отличие от других овощей хорошо сохраняется как при варке, так и при длительном зимнем хранении. Кроме мочегонного и слабительного действия брюква обладает способностью разжижать мокроту, что в сочетании с витамином С незаменимо при простудном кашле. Помимо этого, в корнеплодах брюквы содержатся витамины группы В, каротин, рутин, много минералов: кальций, фосфор, натрий, железо, магний, сера, а также сахара, белки, клетчатка и пектиновые вещества.

▶ Наполнить стакан на «два пальца» свежей измельченной цедрой апельсина (предварительно тщательно вымытого) и залить до верха кипятком. Настоять до остывания, процедить и добавить 1 ч. ложку меда. Принимать на ночь.

Примечание. Перед тем как очистить любой цитрусовый фрукт от кожуры, следует тщательно помыть их горячей водой с мылом и ошпарить кипятком.

▶ Корочки одного апельсина залить крутым кипятком и варить 30 минут. Как только апельсиновые корочки осядут на дно, и отвар приобретет желтый цвет, слить его в стакан, положить 1 ст. ложку мёда и выпить слегка горячим. Принимать средство 3 раза в день до улучшения состояния.

▶ Взять 2 ст. ложки измельченной в порошок сухой кожуры мандарина, залить 1,5 стакана кипятка, подержать на слабом огне 2–3 минуты, настоять под крышкой 2 часа, процедить. Принимать по ¹/₃ стакана теплого настоя 2–3 раза в день за 30 минут до еды для ослабления кашля и отхождения мокроты.

Примечание. Мандарин, как остальные цитрусовые, содержит множество всевозможных полезных веществ. Помимо витамина С в мякоти и кожуре этого фрукта содержатся витамины В₁, В₂, Р, провитамин А, пектиновые вещества, органические кислоты, каротин, гликозиды, эфирные масла.

▶ Залить 2–3 ст. ложки молотой сухой кожуры мандаринов 250 мл водки. Настоять в течение недели в темном сухом месте. Принимать полученную настойку по 20–25 капель, смешав с водой, 3 раза в день за 15 минут до еды для улучшения отхождения мокроты.

Примечание. Настойку из свежей кожуры мандарина можно принимать при тошноте по 25–30 капель 3–4 раза в день за полчаса до еды.

▶ Свежие корки трех мандаринов залить 250 мл кипятка, закрыть и выдержать 4 минуты на слабом огне. После того как настой остынет, наклониться к посуде, укрыться полотенцем и вдыхать целебные пары в течение 5 минут.

▶ Смешать сок половины лимона с 1 ст. ложкой меда. Принимать по 1 ст. ложке смеси во время приступа кашля.

▶ Очистить два очень спелых банана (с черными пятнышками), протереть через мелкое сито, положить кашицу в кастрюлю, залить стаканом горячей сладкой воды (из расчета 2 банана на 1 стакан воды с сахаром) и размешать. Принимать в подогретом виде по 1–2 ст. ложки 3 раза в день.

▶ Натереть на крупной терке небольшой банан, полученную кашицу добавить в чашку свежезаваренного чая, немного остудить. Выпить настой маленькими глотками. Проводить процедуру ежедневно до облегчения состояния.