Количество жиров в грудном молоке в зависимости от скорости выработки молока и его количества
Понижение жирности грудного молока с помощью диеты неэффективно и строго не рекомендуется. Только при ряде редких заболеваний ребенка (хилотораксе, например) требуется искусственное понижение жирности грудного молока с помощью центрифугирования. Также во время каждого кормления грудью состав молока меняется. В первые минуты акта сосания выделяется более жидкая (водянистая) часть молока, которая содержит много лактозы. Это позволяет ребенку быстро утолить чувство жажды. Далее молоко становится гуще и жирнее.
Уровни витаминов и минералов в молоке тоже зависят от продолжительности кормления грудью. В течение шести месяцев грудного вскармливания в молоке понижается уровень витаминов В6
, В12, С, а также кальция, меди, цинка, железа. Но даже если женщина плохо питается, ее диета не отражается значительно на уровне питательных веществ, витаминов и минералов, так как в ее организме всегда есть определенные запасы таких веществ.Влияют ли на выработку молока гены
Гены, которые могут влиять на выработку молока, теоретически должны отвечать за выработку пролактина, активацию лактоцитов и усвоение питательных веществ альвеолами молочной железы.
Одна из уникальных особенностей выработки пролактина состоит в том, что, в отличие от других гормонов, не найдено никаких генетических поломок (полиморфизма) для пролактина и рецепторов, с которыми он связывается. При этом лактотропные клетки (или пролактиновые клетки) занимают от 20 % до 50 % объема передней доли гипофиза.
Из-за того, что в мире нет людей, у которых бы отсутствовал пролактин, мы не можем детально описать состояние человека «без пролактина», чтобы полностью познать роль этого гормона в человеческом организме.
Неизвестны также случаи нехватки пролактина и у женщин в послеродовой период.
Единственный случай поломки гена PRL, отвечающего за выработку пролактина, был описан в одной семье, где женщины страдали бесплодием, а также семейным алактогенезом (невозможностью выработки молока). Однако в других случаях алактогенеза никаких генетических поломок не было обнаружено.
Известные в медицине поломки в генах связаны с дефицитом ряда веществ в грудном молоке. Например, мутация в гене SLC30A2/ZnT2 приводит к нехватке цинка в молоке, что может сопровождаться возникновением опасного состояния у ребенка на грудном вскармливании — тяжелой цинковой недостаточности. Таким детям требуется давать цинк дополнительно…
Мутации в гене, контролирующем выработку белка устойчивости к раку молочной железы (BCRP/ABCG2), могут сопровождаться низким уровнем витамина В2
в грудном молоке. Однако это явление не отражается негативно на здоровье ребенка.Поломки гена SLC5A5 сопровождаются низким уровнем йода в молоке. Обычно такие женщины страдают заболеванием щитовидной железы из-за нехватки йода в их организме с раннего детства и принимают гормоны щитовидной железы. Новорожденным в таких случаях тоже рекомендован прием йода.
Мутации в генах фолатного цикла (MTHFR, MTHFD1) могут сопровождаться высоким уровнем фолиевой кислоты, холина и ряда других веществ в грудном молоке, но это не отражается негативно на здоровье ребенка.
Также было выделено около двух десятков других генов, влияющих на качественный состав молока, однако в целом поломки в них не уменьшают питательную ценность грудного молока.
Очевидно, природа защитила процесс выработки молока на генетическом уровне как важный механизм выживания человечества.
Преимущества и недостатки грудного вскармливания для женщины
Если рассматривать воздействие грудного вскармливания на женщину, можно выделить кратковременное и продолжительное влияние, которое может быть как положительным, так и отрицательным. Непрофессионально утверждать, что от грудного вскармливания только польза: необходимо учитывать общее состояние женщины, наличие у нее различных заболеваний, то, как сама женщина воспринимает грудное вскармливание, а также наличие или отсутствие у нее осложнений после родов и ее адаптацию к новой роли.
Многочисленные исследования влияния лактации и грудного вскармливания на организм женщины чрезвычайно ограничены в изучении всех аспектов этого процесса. Это, в свою очередь, приводит к тому, что появляется слишком много спекуляций, а данные исследований искажаются. Чаще всего внимание обращалось на связь между лактацией и развитием рака молочной железы, рака яичников, лактационной аменореи и остеопороза.