Как явствует из этой главы, золото, сахар и табак – вот что занимало умы образованных мирян в Байе, а не литература, искусство или музыка. Тем не менее имелись проявления духовной жизни, хотя они и не проявились в полной мере. Местным центром культуры был, конечно, Иезуитский колледж, в котором обучались не только братья, настоящие и будущие, ордена Иисуса. В 1694 г. его библиотека насчитывала около 3000 книг самых разных авторов. В ордене иезуитов было много братьев из мирян и белого священства, которые были профессиональными художниками, скульпторами, резчиками по дереву и граверами по металлу. Хотя большинство их работ не сохранилось, но те изделия из дерева, которые дошли до нас, нельзя назвать просто ремесленной поделкой. Было также много в Байе ювелиров и мастеров серебряных дел, но сохранившиеся работы довольно посредственны. Среди выпускников городского военно-инженерного училища
Историческим исследованиям было положено начало, когда граф Сабугоза получил распоряжение от короля приступить к сбору информации, которая может стать полезной для Королевской академии истории. Она была основана в Лиссабоне в 1720 г., и ее задачей было написание истории Португальской империи. Королевский указ побудил вице-короля основать академию в Байе. Ее члены решили, явно со скрытой насмешкой, назвать себя «Академией забытых». Это произошло во время первого торжественного заседания в марте 1724 г. Данное учреждение действовало лишь краткое время, во время которого 44 члена только тем и занимались, что обменивались поэтическими посланиями, произносили хвалебные речи, рассматривали диссертации на тривиальные темы. Совсем как в Португалии, где рождались и умирали литературные академии. Инициатива Сабугозы, однако, не пропала даром. Среди членов-корреспондентов академии был Педру Лионел Мариш, который провел большую часть своей жизни в лагерях старателей в сертане, и это говорит о том, что какое-то влияние цивилизации проникло и в те места. Единственным плодом трудов академиков Баии, который удостоился чести быть напечатанным еще при жизни автора, была «Historia da America Portuguesa» Себастьяна да Роша Питта, опубликованная в Лиссабоне в 1730 г. Хотя Роберт Саути презрительно высказался о ней, как о «слабой и небрежной работе, которая стала считаться ценной, потому что другой ей подобной не было», «История» не заслуживает такого отзыва. Несмотря на ее напыщенный стиль, она содержит некоторую ценную и подлиннную информацию. По отдельным вопросам этот труд более беспристрастен и правдив, чем книга Саути, хотя и лучше написанная, но более предвзятая.
Неутомимый граф Сабугоза также способствовал созданию первого светского театра в Байе с целью «постановки комедий в дни королевских торжеств». Этот театр был построен за его счет, он располагался в помещении, соседнем с залом, где собирался муниципалитет. Но в 1733 г. здание было снесено по приказу королевского судьи Жозефа душ Сантуш Варжана, что привело к обмену взаимными обвинениями в переписке между этими двумя деятелями. За те несколько лет, пока театр работал и ставил комедии, его постановки стали прекрасной заменой трагикомедий иезуитов и их операм на религиозные сюжеты, которые они представляли в дни церковных праздников. В начале XVIII в. Баия стала свидетельницей расцвета особого песенного жанра