Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

• появление в почве удобрения настраивает дерево на «оптимизм» с самой весны (чего не получается так хорошо при весеннем внесении удобрения: «настройка» идет с осени);

• испытывая в конце сезона острый дефицит азота для нормального вызревания побегов к зиме (в частности, для образования важного для зимостойкости воскового налета на веточках), дерево вдруг в нужный момент получает азот и успевает его «втянуть» молодыми корешками и за ноябрь использовать для подготовки тканей к морозам.

4. Лучшее место для внесения органики – это край проекции кроны и выход за ее пределы. Другими словами, удобрять лучше периферию, где находятся самые молодые и активные корни дерева. Ошибкой является удобрение небольшого приствольного круга, по величине даже меньшего, чем проекция кроны. Если так удобрить, то, конечно, удобрение не пропадет, но расположены здесь в основном толстые старые корни: они впитывают слабее, и главное, трогать лопатой их уже опасно. На периферии же корни можно резать лопатой смело, а отдача от удобрений здесь наибольшая.

Полив. По поводу полива скажу вот что. Друзья, не сочтите за банальность, но вообще в любом растениеводстве величина урожая зависит главным образом от полива, просто потому что плоды – это вода на 90 % и на 10 % крахмал и все остальное. Можно сделать почву высокоплодородной и после этого получить урожай еще вдвое и даже втрое больше, просто-напросто участив полив. Я вообще недоумеваю, почему многие садоводы вносят под свои огурцы или картошку, под яблони или кусты малины прекрасный перегной, а потом поливают их по принципу «лишь бы не засохли».

Знамо дело, что воду нужно экономить, но я сейчас убеждаю тех, кто мало поливает из-за недооценки нужд растений. Очень многие владельцы участков в жару поливают «лишь огурцы», потому что «все остальное и так расти будет». Еще частое объяснение наподобие: «У нас вишню вообще не принято поливать!», «У нас ни яблони, ни груши никто сроду не поливал!» При этом люди считают, что их деревья сами по себе всегда давали обсыпные урожаи. На это можно сказать следующее: что касается вишни и поспевающих летом слив, то – да, они успевают нарасти на весенней влаге, ведь в мае земля еще влажная, на глубине она еще долго хранит запас воды, пока растут завязи вишен и слив, да и здесь можно было бы укрупнить их поливом. А что касается осенних яблок и груш, то без летних поливов приличного урожая не получить. Яблоки и груши, во-первых, крупнее вишни, и им требуется больше воды для формирования, а во-вторых, период наиболее интенсивного увеличения их приходится на засушливый август, когда земля уже высушена солнцем и корнями на большую глубину. Если вы выращиваете их крупноплодные сорта и желаете получить плоды в лучшем виде, сочные, огромные, ароматные, то полив просто необходим. Иначе придется долго и терпеливо ждать дождливого лета…

Вывод

Считайте, что от полива любые плоды становятся вдвое-втрое крупнее. Для яблони и груши это существенно, иначе «один огрызок» получаем.

Обрезка. Приземленный прагматизм советует следующее: лучше выбрать себе какую-то одну простую форму кроны и с пониманием ее сформировать от и до, чем формировать из своего дерева непонятно что (это когда садовод вроде выполняет на нем какие-то правильные приемы, скажем, где-то ветку подвяжет в горизонтальном положении, другую обрежет на внешнюю почку на расширение кроны, где-то волчок выломает, а в целом плана у него никакого нет, поэтому он невольно откладывает «основную формировку» на неопределенный срок). Даже когда в первые 2–3 года позволяем яблоне расти свободно, чтобы получить вдоволь скелетных веток для формировки, мы все равно уже держим в голове прицел на конкретную форму кроны. «Само» ничего кроме «рогатин» на любой яблоне не вырастет. Присутствие «рогатины» – это неверно сформированная яблоня.

Формирование двух удобных для Средней полосы форм кроны – чаша и веретено – мы с вами подробно рассмотрели в первой части книги. Обе они имеют свои сильные и слабые стороны, и выращиваем мы их именно за их преимущества.