Доказательно о травах. Научный подход к фитотерапии

Масло черного тмина холодного отжима может быть трех цветов: золотистое (египетские семена), красноватое (эфиопские семена) и зеленоватое (саудовские семена – его нет в продаже на рынке России). Это означает, что семена не проходили термической обработки, являются сырыми (не прожаренными). Горячий отжим отличается по цвету – масло такого отжима темно-коричневое/коричневое/бордовое; если же продукт черного цвета – это химическим образом переработанный жмых, что категорически не рекомендуется для приема внутрь.

Глава 5. Эхинацея пурпурная

Индейцы Северной Америки на протяжении веков использовали в качестве лекарственных средств различные травы, в том числе эхинацею. Возможно, благодаря индейцам-кочевникам, следовавшим за стадами бизонов по бескрайним равнинам Америки, эхинацея получила имя «цветок прерий». Точнее, это имя относится к одному из видов эхинацей, а именно к эхинацее пурпурной (Echinacea purpurea). Ее также называют американский золотой цветок, змеиный корень, пурпурный конус, вечернее солнце. Помимо пурпурной, индейцы использовали также эхинацею узколистую (Echinacea angustifolia) и эхинацею бледную (Echinacea pallida) как местно (ожоги, укусы змей), так и для лечения инфекций дыхательных путей и воспалительных состояний, включая простуду, кашель, бронхит и воспаление полости рта и глотки. Образцы эхинацеи были найдены в ходе археологических раскопок поселений коренных американцев 1600-х годов, предположительно на месте расположения деревень индейского племени лакотасиу. С XVIII века это ЛР известно в Европе и вошло в оборот европейской медицины задолго до появления антибиотиков и современных противовоспалительных препаратов.

Это ЛР и в настоящее время очень популярно: препараты эхинацеи относятся к самым продаваемым растительным препаратам в США и Европе: например, в 2012 году эхинацея была шестой по распространенности невитаминной и неминеральной добавкой в США, которую употребляли 2,3 миллиона взрослых жителей страны.

Эхинацея – род девяти травянистых цветковых растений семейства астровых, или сложноцветных (Asteraceae/Compositae), обычно называемых эхинацеей, которые произрастают в восточной и центральной частях Северной Америки.

Экспериментальные научные исследования эхинацеи

Продукты из эхинацеи содержат множество биологически активных ингредиентов, включая эхинакозиды, кофейные кислоты, полисахариды и гликопротеины, а также летучие масла (борнеол).

Эхинацея богата растительными соединениями, которые действуют как антиоксиданты[16]: флавоноиды, цикориевая и розмариновая кислоты. Антиоксидантов в эхинацее больше в экстрактах цветов и корней растения, чем в листьях. Кроме того, растения эхинацеи содержат соединения, называемые алкамидами, которые способствуют дополнительной антиоксидантной активности.

Хотя некоторые продукты эхинацеи стандартизированы по количеству эхинакозидов, не существует общего научного консенсуса относительно активного компонента эхинацеи, который отвечает за ее предполагаемые лечебные свойства.