Доказательно о травах. Научный подход к фитотерапии

Исследования показали, что катехин зеленого чая играет ключевую роль в предотвращении окислительного стресса. Избыточное производство свободных радикалов повреждает ткани десен, периодонтальные связки и альвеолярную кость в патогенезе заболеваний пародонта. Зеленый чай обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и, как полагают, защищает от воспалительных состояний, уменьшая выработку провоспалительных цитокинов, особенно интерлейкина-8 (IL-8). Было обнаружено, что продукты из зеленого чая увеличивают общую антиоксидантную способность жидкости десневой борозды, а также обладают мощным противовоспалительным действием и действием против зубного налета. Регулярное употребление зеленого чая может снизить кровоточивость десен, глубину карманов и способствовать заживлению пародонта.

Кроме того, некоторые полифенолы зеленого чая оказывают профилактическое воздействие на кариес. Они блокируют особый фермент (глюкозилтрансферазу), тем самым предотвращая прилипание бактерий к зубной эмали. Было высказано предположение, что ежедневный прием катехинов может эффективно уменьшить кариес, а использование травяных ополаскивателей для рта с экстрактом зеленого чая снижает кислотность слюны и подавляет колонизацию бактерий. Исследования показали, что ежедневный прием зеленого чая в течение одного месяца может повысить pH слюны выше 5,5.

Однако роль зеленого чая в профилактике кариеса зубов до сих пор неясна и требует проведения дополнительных научно обоснованных исследований.

Хотя результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные клинические исследования на людях.

Употребление табака как в курительной, так и в бездымной форме оказывает вредное воздействие на здоровье пародонта и полости рта. Кроме того, курильщики имеют повышенный риск заболеть раком полости рта, что может быть связано со снижением активности многих ферментов слюны, нарушением оксидантно-антиоксидантного баланса слюны и индукцией окислительного стресса. Было обнаружено, что другое соединение дыма (акролеин) препятствует нормальному функционированию фибробластов десен из-за прерывания работы клеток и их пролиферации, что способствует распространению различных воспалительных состояний в полости рта, в том числе заболеваний десен и пародонта. В этой связи было высказано предположение, что катехин ЭГКГ зеленого чая может снизить токсичность акролеина и других ненасыщенных альдегидов.

Поскольку зеленый чай обладает мощным антиоксидантным потенциалом, он может восстановить оксидантно-антиоксидантный дисбаланс у людей, бросивших курить. Кроме того, L-теанин, содержащийся в зеленом чае, расслабляет и снижает стресс, возникающий при отказе от табакокурения.

Напомним, что летучие сульфидные соединения, особенно сероводород (H₂S), метилмеркаптан (CH₃SH) и диметилсульфид ((CH₃)₂S), являются основными компонентами неприятного запаха изо рта (галитоз). Жидкость для полоскания рта с зеленым чаем, содержащая 1 % танина, может эффективно снизить количество микробов в полости рта, предотвратить образование зубного налета и уменьшить неприятный запах изо рта, вызванный бактериальной инфекцией. Катехины чая снижают выработку метилмеркаптана, основного источника неприятного запаха изо рта. Таким образом, продукты из зеленого чая очень полезны для уменьшения неприятного запаха изо рта благодаря своим превосходным дезодорирующим и дезинфицирующим свойствам.

Существует явная связь между потреблением зеленого чая и здоровьем полости рта. Зеленый чай и полифенолы играют полезную роль в профилактике заболеваний пародонта и полости рта благодаря своим антиоксидантным, противовоспалительным и антибактериальным свойствам. Пить зеленый чай во время еды и во время перерывов – относительно простая привычка, которая может улучшить здоровье полости рта.

Безопасность. Побочные эффекты

Никаких нежелательных побочных эффектов от питья зеленого чая не наблюдалось. Считается, что можно выпивать без опасений до восьми чашек зеленого чая в день. Однако при чрезмерном потреблении чая могут быть нарушения ночного сна и ускорение сердечного ритма.