Семена шиповника богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые поддерживают структуру (эластичность) кожи и защищают ее от УФ-лучей и воздействия загрязнений окружающей среды. В косметологии используют масло шиповника, которое получено путем холодного отжима плодов шиповника. Оно применяется для профилактики растяжек, а также в комбинации с другими косметическими средствами для ухода за кожей. При этом масло следует использовать с осторожностью, так как оно может вызвать аллергические реакции. Отметим, что есть небольшие исследования применения масла для заживления ран у животных.
Семена шиповника богаты полиненасыщенными жирами, которые поддерживают здоровье кожной мембраны, защищают кожу от ультрафиолетовых лучей, сигаретного дыма и прочих вредных веществ, содержащихся в окружающей среде.
В небольшом восьми-недельном исследовании ежедневный прием 3 мг порошка шиповника привел к заметному уменьшению морщин на коже и значительному увеличению содержания влаги и эластичности кожи.
Исследователи объяснили эти результаты наличием в шиповнике мощных антиоксидантов, витамина С и жирных кислот, которые защищают и восстанавливают кожный барьер.
Кроме того, было доказано, что нанесение витамина С непосредственно на кожу значительно увеличивает синтез коллагена и скорость обновления клеток.
Все это свидетельствует о том, что продукты с высоким содержанием витамина С, такие как масло шиповника, могут оказывать омолаживающее действие.
Масло шиповника также способствует заживлению ран. Так, у крыс, получавших это масло, заживление ран происходило значительно быстрее и образовывалось меньше рубцов, чем в контрольной группе. Однако необходимы клинические исследования этого эффекта на людях.
Комплексная база данных натуральных лекарств оценивает их эффективность на основе научных исследований по следующей шкале:
Рейтинги эффективности шиповника следующие: возможно, эффективен при…
1. Остеоартрита. Прием шиповника внутрь, отдельно или вместе с другими натуральными лекарствами, может уменьшить боль и скованность, а также улучшить самочувствие людей с остеоартритом.
2. Снятия боли после операции. Прием однократной дозы экстракта шиповника внутрь непосредственно перед кесаревым сечением помогает уменьшить боль и потребность в обезболивающих препаратах после операции.
Обзор 24 исследований показал, что добавление шиповника помогает облегчить симптомы остеоартрита за счет уменьшения окислительного стресса и воспаления суставов.
Кроме того, обзор трех исследований показал, что люди, принимавшие порошок шиповника, в два раза чаще сообщали об уменьшении боли при остеоартрите. Но обзор также показал, что плоды шиповника, уменьшая боль и скованность у людей с остеоартритом, не улучшают диапазон движений. Однако в целом объем исследований в этой области пока недостаточен. Тем более Кохрейновский метаанализ 2018 года указывает на то, что доказательства пользы шиповника для людей с остеоартритом на данный момент не имеют твердых оснований и необходимо проведение дополнительных качественных РКИ.
В исследованиях на грызунах показан липолитический эффект за счет содержания в плодах тилирозида.
В 12-недельном исследовании с участием 32 человек ежедневный прием таблетки шиповника в 100 мг значительно снизил количество абдоминального жира по сравнению с контрольной группой.
За счет антиоксидантов и клетчатки возможно улучшение липидного профиля и мягкое гипотензивное действие (есть небольшие исследования, в которых участвовали 30 человек).
Во многих традиционных кухнях принято добавлять плоды шиповника в супы, чаи и десерты. Например, чай из шиповника – популярный европейский напиток, а нипонсоппа – классический шведский суп из шиповника. На Ближнем Востоке популярны джемы и мармелад на основе шиповника.