Доказательно о травах. Научный подход к фитотерапии

Эта ароматная трава имеют долгую историю медицинского применения, начиная с древних Египта, Греции и Рима, где она использовалась для лечения боли в животе и груди. В Античности мятную воду использовали также для дезодорирования жилья. Травой мяты посыпали полы, и хождение по ней невольно освежало атмосферу жилища.

Мята болотная (лат. Mentha pulegium) входит в состав ткемали и издревле использовалась как абортирующее средство.

В настоящее время масло мяты и ментол широко используются при изготовлении вкусовых приправ, прохладительных напитков, зубной пасты, освежителей дыхания и полосканий для рта, жевательной резинки, десертов и мятных конфет, в космецевтике и фармацевтических продуктах.

Кроме того, есть много любителей освежающего мятного чая, особенно среди тех, кому противопоказан кофеин.

Мята является популярным ингредиентом и в кулинарных рецептах – от коктейлей до соусов, салатов и десертов. Ее можно добавлять в пищу как в свежем, так и в сушеном виде.

Далее будем говорить о мяте перечной (Mentha piperita), – пожалуй самом популярном виде мяты, который имеет около 25 подвидов. Мята перечная – популярное растение, которое культивируется благодаря своим вкусовым и парфюмерным свойствам. Оно обладает сильным ароматом и является гибридом мяты перечной, водяной мяты и мяты колосистой, который, как полагают, возник естественным путем.

Мята перечная, полученная из мяты колосовой, содержит более 30 % ментола и до 0,2 % карвона. Карвон – вещество, содержащееся во многих эфирных маслах растений. С другой стороны, мята колосистая содержит до 70 % карвона и только до 1 % ментола.

Ее выращивают в промышленных масштабах в подходящих климатических зонах Европы, Азии, США, Индии и стран Средиземноморья, поскольку перечная мята высоко ценится из-за ярко выраженного аромата.

Помимо традиционного применения в качестве пищевого ароматизатора, M. piperita широко используется в народной медицине для лечения лихорадки, простуды, болезней ЖКТ, воспалительных заболеваний слизистой оболочки полости рта и горла.

Химический анализ показал, что за букет ароматов перечной мяты отвечает широкий спектр биоактивных фитохимических веществ, таких как флавоноиды, фенольные лигнаны, стильбены и эфирные масла.

Для медицинских целей используют листья этого растения.

Состав биоактивных фитохимических веществ M. piperita:

• флавоноиды (лютеолин, гисперидин);

• летучие масла (ментол, пулегон и др.);

• другие соединения (катехины, кислоты, токоферол, терпены).

Хотя мяту обычно используют как вкусовую добавку, она содержит целый ряд полезных нутриентов.

Фактически 14 граммов мяты (чуть менее 1/3 стакана) содержат:

калории: 6;

клетчатка: 1 г;

витамин А: 12 % от РСП (рекомендуемой суточной нормы);

железо: 9 % от РСП;

марганец: 8 % от РСП;

фолат (В₉): 4 % от РСП.

Из-за острого вкуса мяту обычно добавляют в пищу в небольших количествах, поэтому, когда она идет как вкусовая приправа, весьма проблематично съесть даже 1/3 стакана мяты. Однако можно легко достичь этот результат, употребляя салаты, где мята – один из главных ингредиентов.

Мята является хорошим источником жирорастворимого витамина А, который имеет важное значение для здоровья глаз и для зрения при плохом освещении.

Она также содержит много антиоксидантов, которые защищают организм человека от окислительного стресса – повреждения клеток, вызванного свободными радикалами.

Научные экспериментальные исследования установили целый ряд биологических эффектов, вызываемых употреблением мяты. Препараты на основе мяты оказывали спазмолитическое, антиоксидантное, противомикробное, противовирусное, противовоспалительное, противораковое и радиозащитное действие. Кроме того, они демонстрировали и антидиабетическую активность. Однако следует подчеркнуть, что все эти эффекты установлены в основном на стадии доклинических исследований.

А что же изучено у людей и применяется в медицине? Поговорим о заболеваниях, для лечения которых изучались препараты на основе мяты.

Синдром раздраженного кишечника (СРК) – распространенное заболевание пищеварительного тракта. Симптомы этого заболевания – боль в животе, газы, вздутие живота и изменения в работе кишечника.

Масло перечной мяты является отличным спазмолитиком и желчегонным средством. Однако его не следует использовать людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ).