Читаем Доктор Борменталь. 100 и 1 шаг к вашей стройности. Просто, эффективно, доступно полностью

Истории из жизни

Екатерина, 38 лет

Несколько лет я искренне считала, что нуждаюсь в наполненном едой вечере. Ну а чего же еще я могла хотеть вечером, если на работе начинала фантазировать про то, что именно я куплю сегодня в кулинарии, и эти мысли о еде не оставляли меня до самой кухни.

На группе психотерапевт все четыре дня твердил мне одно и то же: «Полина, ты хочешь вечером не еды». Не верила. Просила его сказать мне, чего же я хочу, если не еды. Психотерапевт говорить это отказывался: «Просто поверь, не еды тебе надо. Одного этого тебе будет достаточно, чтобы остановить вечерние вакханалии». Так мне голову заморочил, что покупая после группы печенья, я слышала его голос: «Не печенье ты хочешь, не печенье ты хочешь, не печенье ты хочешь».

Пришла домой, развернула пакет, и тут произошло то, что я совсем не ожидала – вкус у печенья был приторным, отдавало маргарином. На следующий вечер, проходя мимо моей кулинарной Мекки, я не зашла туда, какое-то раздражение к этому магазину появилось: «Что я, как дура, туда хожу, если мне надо совсем другого». Чего другого – я сама себе ответить не могла. Но другого.

Через неделю вместо поездки домой решила в Ботаническом саду прогуляться. А потом вечером на поэтический вечер занесло.

Тут недавно ко мне сестра приехала и давай пиво покупать да рассказывать, как хорошо вечерком по бутылочке. А я загадочно улыбаюсь и повторяю: «Эх, Ирка-Ирка, совсем не пива ты хочешь». «А чего?» – таращит на меня глаза сестра. «Не пива!» – повторяю я.

Один из трюков, с помощью которого мистер Разводович заставляет вас поверить, что вы хотите есть – это спутать в вашей голове Голод и Аппетит. Голод из физиологической потребности (которую нужно удовлетворять в любом случае, без вариантов) превращается в простое желание, которое можно отодвинуть на второй план:

• вы что, мне некогда есть;

• у нас было совещание, поесть было нельзя;

• а я могу днем не есть, это нетрудно.

Но в то же время Аппетит превращается из желания души в физиологическую потребность, которую нужно удовлетворять без промедления:

• это у меня потребность в шоколаде;

• если долго не есть сладкое, будет жор (как будто любовь к шоколаду является витальной, другими словами, жизненно необходимой, потребностью);

• я не мог это терпеть;

• я просто хочу торт, и все.

Вот это нежелание заглянуть за Аппетит показывает, что вы повелись на уловки Разводовича и считаете Аппетит первичной, физиологической потребностью, за которой нет никакого двойного смысла. Но это характеристика Голода (пришел Голод – поешь и нечего рассуждать), а не Аппетита. Что делать? Сдергивать физиологическую маскировку с Аппетита.

Само по себе знание «я хочу не есть» может освободить от пищевого наваждения. Да, я не понимаю, о чем говорит моя душа, когда мне кажется, что я хочу еще один кусочек пирога с вишней. Но я точно знаю, в момент желания откусить еще кусочек – душа есть. Она разговаривает со мной. Я не понимаю ее пока. Но я все равно могу ее слушать, не предлагая ей того, чего она не хочет точно – еды.

Я хочу, чтобы вы поняли, что за желанием «Я хочу есть» скрывается вовсе не еда.

Что я должен сделать сегодня

Упражнение «Я хочу не еды». Магия честности

Каждый раз, когда вас посещает желание съесть лишний кусок пирога или пятую конфету, проговорите: «Я хочу не еды. Я хочу не еды. Я хочу не еды».

Упражнение «Я хочу…». Магия проживания

Перейти на страницу:

Похожие книги

720 лучших кулинарных рецептов для диабетика. Вкусно и сахар под контролем
720 лучших кулинарных рецептов для диабетика. Вкусно и сахар под контролем

Диабетическая диета не значит полный отказ от тех или иных продуктов. Для того чтобы чувствовать себя бодрым и довольным судьбой даже при диабете, достаточно выбрать любимые продукты из списка рекомендованных, научиться готовить из них простые и вкусные блюда – и можно наслаждаться жизнью безо всякой оглядки на болезнь. Благодаря данной книге самый полезный завтрак можно соорудить за пять минут, а праздничный ужин – за полчаса. Кроме того, для каждого кулинарного рецепта в данной книге приведены данные о калорийности, а также пересчет на хлебные единицы.Книга, бесспорно, будет полезна всем, кто страдает диабетом, а также их близким и тем, кто столкнулся с проблемой лишнего веса. Кроме того, она представляет несомненную ценность для тех любителей застолья, которые придерживаются здорового образа жизни.

Наталья Андреевна Данилова

Здоровье
175 рецептов праздничного стола диабетика
175 рецептов праздничного стола диабетика

Праздники, с традиционным застольем и задушевными беседами, – такая же неотъемлемая часть жизни диабетика, как и любого человека. Однако диабетику приходится вести скрупулезный подсчет хлебных единиц и калорий, чтобы избежать неприятностей со здоровьем. С данной книгой это сделать просто: все приведенные рецепты уже пересчитаны по количеству калорий и хлебным единицам (ХЕ), а значит, нет необходимости перемножать в голове двузначные числа; приведены таблицы расчета калорий и хлебных единиц для того, чтобы читатель смог проявить кулинарное творчество и видоизменять понравившиеся рецепты. Кроме того, в ней представлены: основные правила диабетического питания; три схемы питания для диабетиков; около 175 рецептов праздничных блюд в рамках диабетического меню.Книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!

Наталья Андреевна Данилова

Здоровье