Читаем Еда для радости. Записки диетолога полностью

21. Calcium content of different foods. International Osteoporosis Foundation. 2013 (https://www.iofbonehealth.org/osteoporosis-musculoskeletal-disorders/osteoporosis/prevention/calcium/calcium-content-common-foods).

22. Healthy Beverage Consumption in Early Childhood. Key National Health and Nutrition Organizations. 2019 (https://healthydrinkshealthykids.org/app/uploads/2019/09/HER-HealthyBeverageTechnicalReport.pdf).

Что не так с ощелачивающей диетой? (Спойлер: всё.)

23. Curhan G. C. Prevention of recurrent calcium stones in adults.

UpToDate. 2020 (https://www.uptodate.com/contents/prevention-of-recurrent-calcium-stones-in-adults).

24. Nutrition Australia. Dairy Food Myths. 2018 (https://www.nutritionaustralia.org/national/resource/dairy-food-myths).

25. Hogan J., Goldfarb S. Regulation of calcium and phosphate balance. UpToDate. 2020 (https://www.uptodate.com/contents/regulation-of-calcium-and-phosphate-balance).

26. Fenton T. R., Lyon A. W., Eliasziw M. et al. Meta-analysis of the effect of the acid-ash hypothesis of osteoporosis on calcium balance.

Journal of bone and mineral research. 2009; 24(11): 1835–1840.

27. Bradley D. When it comes to caustic wit and an acid tongue, mind your Ps and Qs. Materials Today. 2018 (https://www.materialstoday.com/materials-chemistry/comment/caustic-wit-acid-tongues-mind-your-ps-and-qs/).

28. Wray S. Smooth muscle intracellular pH: measurement, regulation, and function. The American Journal of Physiology. 1988; 254(2 Pt 1): C213–C225.

29. Proksch E. pH in nature, humans and skin. The Journal of dermatology. 2018; 45(9): 1044–1052.

30. Leech J. The Alkaline Diet: An Evidence-Based Review. Healthline. 2019 (https://www.healthline.com/nutrition/the-alkaline-diet-myth

).

31. Kerstetter J. E., O’Brien K. O., Caseria D. M. et al. The impact of dietary protein on calcium absorption and kinetic measures of bone turnover in women. The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. 2005; 90(1): 26–31.

32. Lewiecki E. M. Prevention of osteoporosis. UpToDate. 2020 (https://www.uptodate.com/contents/prevention-of-osteoporosis).

Кофейная кантата с молоком и без

33. Heaney R. P. Bone Mass, Nutrition, and Other Lifestyle Factors. Nutrition Reviews. 1996; 54(4): S3–S10.

34. Wikoff D., Welsh B. T., Henderson R. et al. Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and children.

Food and Chemical Toxicology. 2017; 109(Pt 1): 585–648.

35. Брусникина B. “Знаете, что находят в желудке при вскрытии? Непереваренный кофе с молоком!” “РБК”. 2014 (https://style.rbc.ru/impressions/57163cf29a7947413601fe52).

36. Bordeaux B., Lieberman H. R. Benefits and risks of caffeine and caffeinated beverages. UpToDate. 2020 (https://www.uptodate.com/contents/benefits-and-risks-of-caffeine-and-caffeinated-beverages#H27494889).

37. Rethink Your Drink. CDC. 2015 (https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/drinks.html).

Перейти на страницу:

Похожие книги

5 наших чувств для здоровой и долгой жизни. Практическое руководство
5 наших чувств для здоровой и долгой жизни. Практическое руководство

Геннадий Кибардин более 20 лет оказывает реальную помощь всем, кто желает перешагнуть 100-летний рубеж. Ученые геронтологи подтверждают, что резервов человеческого организма хватает и на 120 лет, главное – жить разумно и не сокращать своих дней.В этой книге ведущий натуролог России применил необычный подход, чтобы максимально доступно помочь читателю в активном долголетии. Каждая из 5 глав посвящена одному органу чувств, через которые, как через ворота, могут пройти мудрость, доброта и здоровье, наполнив человека радостью жизни и спокойным счастьем. В книге приведены практические рекомендации, как обратить на пользу все то, что мы видим, слышим, осязаем, обоняем и пробуем на вкус.Автор уверен, что, опираясь на содержание книги, каждый зрелый человек может стать активным и мудрым долгожителем.

Геннадий Михайлович Кибардин

Здоровье
Активное долголетие, или Как вернуть молодость вашему телу
Активное долголетие, или Как вернуть молодость вашему телу

Новая книга известного российского врача Сергея Михайловича Бубновского посвящена не столько проблемам долголетия, сколько образу жизни и методам, позволяющим восстанавливать и сохранять здоровье на максимально длительный срок. Рассматриваются способы преодоления ряда хронических заболеваний, описываются основные общие «правила» болезней, зная которые можно победить болезнь и счастливо прожить до конца отпущенного каждому из нас срока… По мнению автора, долголетие может быть активным, когда человек, сумев сохранить здоровье, занимается любимым делом, не отвлекаясь на больницы и лекарства; и пассивным – в болезнях, слабоумии, «на шее» у близких. Эта книга для тех, кто решил пойти по первому пути – пути активного долголетия. В ней есть все необходимые для этого «рецепты», но придется потрудиться, так как здоровье – это прежде всего борьба с ленью.

Сергей Михайлович Бубновский

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг
Болезни глаз
Болезни глаз

Глаз человека это уникальный аппарат, который автоматически настраивается, фокусируется, приспосабливается к условиям среды… Глаза имеют сложнейшее строение, благодаря которому мы различаем цвета, можем видеть близко и далеко, при свете и в темноте, благодаря этому уникальному органу мы воспринимаем до 90 % информации окружающей нас. Нам остается только сохранить этот Божественный дар, уменьшить вредное воздействие стрессов, переутомления, вредных элементов в питании.В данной книге доступно рассмотрены основные болезни глаз. Представлены причины, симптомы, современные методы диагностики и лечения, а также средства народной медицины, направленные на поддержания 100 % зрения.Внимание! Данная книга не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.

С. Трофимов (ред.) , Генрих Николаевич Ужегов

Здоровье