Ешь, голодай, повторяй

Совершив голодный старт, вы должны будете соблюдать постоянство в голодании на протяжении всех 28 дней. Начинать и бросать, затем снова начинать и опять бросать гораздо тяжелее, потому что таким образом вы лишаете организм возможности адаптироваться. По сути, вы застреваете на самом сложном этапе и никак не можете перейти на более легкий. А легче обязательно будет, поверьте мне, дорогие новички! Если бы было иначе, никто бы не смог придерживаться интервального голодания в течение длительного времени. Привыкнув, вы удивитесь, насколько улучшится самочувствие. А еще будет сложно поверить в то, что раньше вы ели целый день напролет.

Но прежде вы должны обеспечить стабильное начало и проявить терпение, позволив организму освоить новые навыки.

Помимо этого важно учесть еще один момент:

В первые 28 дней не стоит ждать, что уйдут лишние килограммы и сантиметры… Что?

Слышу, как вы говорите: «Но Джин! Я делаю все это ради похудения!».

Да, вы не ослышались. В первые 28 дней не стоит ждать, что уйдут лишние килограммы и сантиметры. Учтите, мой метод отличается от диет, где вам обещают видимый результат уже в первые несколько недель. Нет, лишний вес не исчезнет в мгновение ока. И меньше в размерах вы тоже можете не стать.

Голодный старт – это труд. Его единственная задача – позволить вам адаптироваться к интервальному голоданию. В этот период вы закрепляете чистое голодание и учите организм использовать отложенный жир в качестве источника энергии.

Конечно, не исключено, что вам удастся похудеть на пару килограммов, сантиметров или размеров. Но ждать

такого эффекта не стоит. Вообще на протяжении всего процесса старайтесь контролировать свои ожидания. Помните: раньше вы сидели на диетах, обещавших быстрое похудение – чуть ли не на 5 кг за неделю? А теперь вспомните свое разочарование, когда этого чуда не происходило?

Прежде чем мы начнем говорить о трех разновидностях голодного старта, давайте снимем кое-какие мерки. Не пропускайте этот шаг, так как он действительно важен. После завершения голодного старта вы будете рады иметь эти данные на руках.

А теперь самое страшное! После снятия мерок на 28 дней вам необходимо будет распрощаться с весами, сантиметровой лентой, камерами и фотоаппаратами. Я не шучу. Это еще одна важная составляющая процесса. Доверьтесь мне.

В День 0 – это день перед началом интервального голодания – найдите время и запишите на листок бумаги, в мобильное приложение или прямо в книгу следующую информацию:

При желании вы можете зафиксировать и другие параметры. Снять мерки можно с самых разных мест, выбор за вами. Если вы не знаете, как

правильно производить измерения, спросите у Google или найдите обучающее видео на YouTube.

Помимо снятия мерок, сфотографируйте себя с разных ракурсов: спереди, сбоку и сзади. Если есть возможность, попросите кого-нибудь вам помочь… но селфи в зеркале тоже подойдут. Для этой «фотосъемки» выберите вещи, которые на данный момент вам немного малы. Вы наденете их снова, когда будете фотографироваться в следующий раз, то есть через 28 дней.

Учтите, что сведения, которые вы запишете в День 0, – это всего лишь информация и ничего более. Как я уже говорила, голодный старт необходим для того, чтобы помочь организму адаптироваться к чистому голоданию, поэтому прошу вас: на время отбросьте свои надежды на похудение.

А теперь давайте рассмотрим каждую из четырех составляющих голодного старта в отдельности!

ЧИСТОЕ ГОЛОДАНИЕ

Первое и самое главное, что вам предстоит сделать, – это закрепить чистое голодание. Только так ваш организм сможет научиться использовать отложенный жир. Начиная с Дня 1 чистое голодание – это обязательная мера; если вы забыли, зачем она нужна, перечитайте главы 4 и 5.

Тем, кто не выберет легкий подход с его низкоуглеводными блюдами (подробности буквально через минуту), я советую придерживаться следующей очень важной рекомендации:

Пока не вносите изменений в свой рацион!

Да. Все верно. Я не хочу, чтобы вы начинали практиковать ИГ и одновременно с этим меняли питание. То, что я вам предлагаю, не имеет отношения к диетам, требующим потребления определенных продуктов. В следующем разделе вы узнаете, почему питание – вещь сугубо индивидуальная (в связи с этим было бы абсурдно включать в книгу какой-то готовый план). Вы обязательно наладите свой рацион (как и многие из нас!), но сейчас для этого неподходящее время.

Так что, приступив к интервальному голоданию, продолжайте питаться, как и прежде. Вы спросите, почему это важно? Вот лишь несколько основных причин: