Есть хорошо! Чтобы хорошо жить, нужно хорошо есть!

Но ведь на самом деле это неправда! Процесс похудения идет не из-за воздействия инсулина, а за счет дефицита калорий. А об инсулине вообще стоит задумываться только тем, у кого с ним проблема, например диабетикам. Были проведены исследования, для которых вяли две группы людей с рационом 1550 ккал. Одни питались по кето, другие сбалансированно. Постройнели обе группы ОДИНАКОВО.

Дело всегда в калорийности! Всегда!

Плюс у кетодиеты только один: можно есть мясо (и вообще любые жиры) в любых количествах, вплоть до жареного бекона с яйцами.

Минусы:

— ограниченный рацион;

— сложно найти столько белка;

— отказ от фруктов;

— нехватка витаминов и клетчатки;

— нет исследований о влиянии КЕТО на здоровье;

— резкий набор веса при возврате углеводов.

Периодически ко мне приходят девушки после кетоопыта. И все они набирают после диеты больше, чем было до нее. Выйти из этой системы питания без последствий для фигуры практически невозможно. Придется «сидеть» на ней всю жизнь! Увы!

ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ

Это система питания по часам. Скажем, диета 5:2 предполагает 5 дней обычного питания, а два дня — с ограничениями до 500–600 калорий. Популярным стал метод 16:8: вы едите в течение 8–10 часов, а затем не принимаете никакой пищи в течение 14–16 часов. Но есть и другие варианты, их очень много, мне кажется, новые и изощренные появляются чуть ли не ежедневно.

Минусы:

— Переедание. Если вы испытываете голод продолжительное время, это практически всегда приводит к последующему перееданию. А тут и набор веса не за горами. Помните, как работает наш рептилоид? Вот он как раз и заставит вас переедать. Снова и снова.

— Расстройство пищевого поведения.

Еда не по голоду всегда связана с РПП различной тяжести. Организм говорит: «Хочу есть!» А вы ему: «Погоди милок, еще не пора!» И однажды просто перестаете понимать, когда проголодались, а когда вполне сыты.

— Неграмотное питание. Я не встречала людей, которые в отведенный для питания период времени пытались есть салат и наполнять тарелку сбалансированно. Почти все едят абы как (все потому, что был голод и рептилоид не спит). Летит в топку все жирное, жареное, фастфуд и сладости.

— Понижение метаболизма. Да-да, из-за голодания.

— Проблемы с ЖКТ.

— Формирование запаса жировой ткани.

— Зацикленность на еде.

Скажу так: если при ИГ вы будете соблюдать дефицит калорий, то будете худеть. Если нет, то не будете. Все просто. Как всегда, никакой магии.

Конечно, есть люди, которые интуитивно приходят к такому питанию. Например, кто поздно завтракает или просыпается (при системе 8/16). Но они редкость. И еще надо разбираться, на пользу ли это.

Каждая вторая девушка приходит ко мне с опытом интервального голодания. И неоднократного. И каждая набирала снова, часто по 5–10 кг от изначального веса.

ДИЕТА ДЮКАНА

Диета состоит из 4 этапов: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация». Продолжительность первых трех этапов зависит от веса, который вы хотите сбросить. Последний этап — «Стабилизация» — это образ жизни, при котором, соблюдая несколько простых рекомендаций, вы сможете сохранять достигнутый результат.

На первом этапе можно есть только белковые продукты. На втором к ним добавляются овощи. На третьем — один фрукт и кусочек твердого сыра в день, кроме того, на данном этапе вы сможете периодически устраивать «праздник желудка» и есть крахмалосодержащие продукты. На четвертом этапе вы возвращаетесь к нормальному режиму питания.

В молодости Дюкан специализировался на неврологии и невропатологии. По легенде однажды к нему обратился пациент, страдающий депрессией из-за лишнего веса. Помимо прочего, доктора запрещали ему есть его любимые продукты. Дюкан предложил новый метод питания, при котором мужчина ел бы ТОЛЬКО любимое нежирное мясо и пил воду.