В начале своего пути ты можешь себя прекрасно чувствовать, ты будешь полон мотивации продолжать; но со временем эти прекрасные чувства заменятся чувством безнадежности и депрессией.
Поверь мне. Я сам множество раз сталкивался с этим. Я ставил перед собой большую цель и не достигал ее. Многие люди, сидящие на диете, сбрасывают вес, а затем снова набирают его. Конечно, частично это случается из-за гормонов, повышающих чувство голода, но также и из-за того, что люди возвращаются к старым привычкам.
Достижение главной цели не означает конец битвы. Ты можешь быстро потерять весь достигнутый прогресс, если не изменишь образ жизни. Ты не можешь всегда сидеть на диете, так что тебе нужно изменить свою жизнь так, чтобы поддерживать форму и уровень подготовки, которой ты добивался кровью и потом.
После достижения цели я бы рекомендовал постепенно отказываться от диеты или программы упражнений, вместо того чтобы возвращаться к привычному образу жизни. Главная задача состоит в том, что ты должен вести «нормальную жизнь», которая будет чем-то средним между твоим прежним образом жизни и тем, что ты делал для достижения своей цели. Если ты сбросил 20 килограммов, а потом начал постоянно переедать, то ты быстро наберешь ушедший вес или даже больше.
Ты должен внедрить в свою жизнь полезные привычки, чтобы физическая активность и здоровое питание стали ее частью. Да, это нелегко, особенно если ты придерживаешься жесткой диеты или интенсивной программы тренировок. Вариант решения этой проблемы такой: тебе нужно придерживаться диеты и программы тренировок, которые будут чуть строже того, чего ты мог бы придерживаться постоянно.
В следующих главах я дам тебе несколько инструментов, которые помогут тебе сделать это. Мы поговорим, как высчитать необходимое количество калорий для поддержания веса, как правильно питаться и как заниматься спортом. Так ты сможешь достигать своих целей в фитнесе и научишься вести здоровый образ жизни. Ты создашь рутину, которой сможешь придерживаться всю жизнь.
• Выбери одну конкретную цель и запиши ее.
• Разбей большую цель на маленькие цели и запиши их.
• Что ты можешь сделать, чтобы достичь первых маленьких целей?
Если ты хочешь похудеть или набрать вес, у тебя должна быть четкая и конкретная цель. Удивительно, но в сфере фитнеса ведутся ожесточенные споры о том, влияет ли соотношение потребляемых и расходуемых калорий на то, будешь ты набирать или сбрасывать вес.
Кажется, ответ лежит на поверхности, то есть мы понимаем, что в какой-то степени калории влияют на изменение веса. Однако спор о том, какое влияние оказывают калории на наш вес, трудноразрешим.
Я не смогу дать тебе четкого и точного ответа в этой главе, но я приведу несколько причин, почему я придерживаюсь точки зрения, что калории в большей степени ответственны за изменение веса. Я также помогу тебе разобраться с тем, что такое калории, и расскажу, как высчитать количество сжигаемых калорий.
Прежде чем мы начнем выяснять, как калории влияют на наш вес, давай разберемся с самими калориями. Что такое калории и почему они так важны?
Калория – это энергия. А если точнее, то калория – это количество тепла, необходимого для нагревания килограмма воды на один градус Цельсия.
Основной источник энергии для твоего тела – пища. Вот почему она всегда измеряется в калориях. Энергия, которую мы расходуем за день, тоже измеряется в калориях.
Все калории, поступающие в наше тело, либо тратятся, либо уходят в запасы. Некоторые калории тратятся впустую, но человеческое тело – это очень эффективный механизм.
Различные продукты дают нашему телу различное количество калорий. И дело не только в количестве. Несколько граммов брокколи обеспечит намного меньше калорий, чем кусочек сливочного масла такой же массы.
Белки, жиры и углеводы содержат разное количество калорий; именно поэтому одни продукты сытнее других. В углеводах и белках содержится примерно 4 калории на 1 грамм, а жиры – около 9 калорий на 1 грамм. И помни, так как мы не можем переваривать клетчатку, поступающие из нее калории можно вовсе не учитывать.
Если калории – это энергия, а твое тело может получать эту энергию только из пищи, то понять механизм похудения легко. Тебе просто нужно потреблять меньше калорий, чем ты сжигаешь. Не думаю, что кто-то будет спорить с этим фактом. Если ты будешь есть меньше, чем сжигаешь, то в конце концов похудеешь. Но до сих пор ведутся споры вокруг точного количества калорий, которые мы сжигаем на самом деле.
Хорошая новость заключается в том, что, даже если ты не знаешь точное число сжигаемых и потребляемых калорий за день, ты можешь делать довольно точные предположения. И даже если ты допускаешь небольшую погрешность, ничего страшного – ты все равно можешь предположить, скакнет твой вес вверх или вниз. Главное – сделать реалистичное предположение.