Гирудотерапия. Энциклопедия лечения медицинскими пиявками

Витамины группы В (особенно витамин В₁, или тиамин) необходимы для процесса пищеварения и ассимиляции (усвоения) организмом всех содержащих углеводы продуктов питания – сахаров и крахмала. Для усвоения и использования организмом белого сахара витамины группы В извлекаются из нервов, мышц, печени, почек, желудка, сердца, кожи, глаз, крови. Это приводит к нервной возбудимости, расстройствам пищеварения, усталости, ухудшению зрения, анемии, сердечным приступам, мышечным и кожным заболеваниям и т. д. Сахар ухудшает сердечную деятельность. Дефицит тиамина, вызванный белым сахаром, приводит к дистрофии сердечной мышечной ткани и к внесосудистому накоплению жидкости, которое может закончиться остановкой сердца. Сахар истощает энергетический запас и приводит к усталости и снижению активности, является пустым стимулятором – в его составе нет ничего полезного, вызывает привыкание, забирает кальций из костей для собственной переработки, и, главное, сахар снижает силу иммунной системы в 10–15 раз! Чем больше сахара у нас в крови, тем слабее иммунитет. Сахар способствует слипанию молекул – это называется гликозилированием, по своей способности сокращать жизнь стоит на втором месте после повреждающего действия свободных радикалов. Увеличение потребления сахара и углеводов с высоким гликемическим индексом ускоряет развитие рака, так как является одним из самых простых путей для клеток, чтобы стать неаэробными (отсутствие кислорода), а это и есть условие возникновения рака.

Заменители в виде «сладкой химии» имеют ряд побочных эффектов – от аллергических реакций и головной боли до повышения риска онкологических заболеваний. А такие, как сорбит и ксилит, в большом количестве вызывают расстройство желудка. Лучшим заменителем сахара является стевиозид – экстракт стевии. Можно мед, только не надо его класть в горячее. Сахар нужен нашему организму, только не в виде конфет, тортов, сгущенного молока, варенья и сладких булок, а в виде фруктов, сухофруктов, ягод, сладких овощей и трав, меда.

Следующий продукт, который закисляет наш организм, – «молочка» и «кисломолочка», кроме той, которая приготовлена не более 4 часов назад (свежий творог и свежая сыворотка). Японский врач Хироми Шинья известен как хирург, гастроэнтеролог, исследователь, автор системы поддержания и восстановления здоровья, которой сам следует всю свою жизнь. Последний раз Хироми болел, когда ему было 19 лет. Сейчас ему уже за 75. За 40 лет врачебной практики Хироми работал с тысячами пациентов, в том числе знаменитостями и политиками, и написал большое количество книг. По поводу молочных продуктов пишет: «Молоко усваивается гораздо хуже любого другого продукта. По консистенции это однородная жидкая масса, поэтому некоторые даже утоляют молоком жажду – пьют его вместо воды. Однако при попадании молока в желудок содержащийся в нем казеин (а это около восьмидесяти процентов всего молочного кальция) слипается в один большой комок, затрудняя пищеварение. Кроме того, магазинное молоко гомогенизировано. Что это значит? Гомогенизация – процесс, в ходе которого молоко перемешивают, добиваясь таким образом равномерного распределения частиц жира в общей массе. В гомогенизации нет ничего хорошего, так как при перемешивании в молоко попадает воздух и молочные жиры превращаются в окисленную маслянистую субстанцию. Употреблять окисленные молочные жиры – значит вводить в свой организм большое количество свободных радикалов; здоровее от этого вы точно не станете. В ходе дальнейшего технологического процесса обработки содержащее окисленные жиры молоко подвергается пастеризации при температуре более 100 °C. Энзимы очень чувствительны к нагреванию; при температуре от 45 до 115° они полностью разрушаются. Иными словами, в магазинном молоке попросту нет драгоценных энзимов. Прибавьте к этому измененную под действием высокой температуры структуру белков, и вы поймете, что речь идет о худшем из продуктов. Доказательством сомнительной пользы молока может служить факт: если новорожденных телят начинают кормить магазинным молоком, они погибают на четвертый-пятый день. Нет энзимов – нет и жизни». Отсюда вывод – молочных продуктов не должно быть в рационе слишком много. Когда вы едите творог, добавьте свежих ягод или кураги, изюма, можно потереть яблоко – клетчатка и энзимы помогут переварить казеин и молочный белок.