При хроническом и стабильном воспалении такая реакция может вызвать серьезные повреждения здоровых клеток, тканей и органов. Если клеткам регулярно и серьезно вредить, то можно нанести ущерб ДНК, разрушить ткани, а внутри могут образоваться рубцы. Чрезмерное воспаление связано с несколькими заболеваниями, включая болезни сердца, ревматоидный артрит, диабет 2–го типа, ожирение, астму, нейродегенеративные заболевания и рак.
Уменьшить воспаление помогают некоторые лекарственные препараты – включая нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), такие как аспирин, ибупрофен и напроксен. Для подавления иммунной системы эффективны и стероиды, а также некоторые добавки, содержащие рыбий жир, липоевую кислоту и куркумин. Но теперь исследователи полагают, что интервальное голодание – еще один способ уменьшить такое вредное воспаление. Предполагается, что это происходит за счет уменьшения количества моноцитов – клеток крови, которые вызывают воспаление. Оказалось, что у голодавших людей моноциты действуют не так агрессивно.
Когда исследователи изучают влияние лечения или другого вмешательства на риск развития заболевания, они часто обращают внимание на определенные маркеры, которые предсказывают, какие заболевания могут развиться или исчезнуть. Было показано, что ИГ может улучшить некоторые маркеры риска, включая высокий уровень холестерина, инсулинорезистентность и повышенное артериальное давление. Эти маркеры связаны с различными хроническими заболеваниями, включая диабет, болезни сердца и инсульт.
Этот научный термин означает просто самопожирание (от древнегреческих слов αὐτός «сам» и φαγεῖν «есть»). В отсутствие внешних источников пищи организм поедает сам себя: он разрушает, а затем перерабатывает собственные поврежденные части клеток и белки, тем самым освобождая место для новых, более здоровых версий. Ученые считают, что аутофагия играет важную роль в защите от ряда заболеваний, включая рак, деменцию и болезнь Паркинсона.
ИГ играет большую роль в программе «Быстрое сжигание»
. Оно обеспечит все преимущества, о которых говорилось ранее, и поможет вам не только быстрее достичь своих целей, но и закрепить успех. В течение следующих девяти недель мы будем использовать методы «ПОВ» и «5:2». Если вы только начинаете, я советую начать с варианта 12:12. Попробуйте его в течение пары недель. Если почувствуете, что способны на несколько большую агрессивность в отношении окна голодания и сумеете выдерживать режим, то для завершения первой части плана рекомендую перейти к варианту 14:10. Что касается второй части плана, то рассмотрите возможность взяться за вариант 16:8 для как можно большей части последних четырех недель. Если же вы уже пробовали ИГ и привыкли к более длительному окну голодания (например 14 или 16 часов), то смело начинайте с этих чисел, а не с 12. Всегда можно выбрать более агрессивный вариант расписания, если вам по силам его выдержать.Я хочу, чтобы вы не забывали о некоторых моментах. Прежде всего, как только вы выберете окна голодания и питания, вы должны придерживаться их в течение как минимум недели. Не меняйте их ежедневно или через день. Я имею в виду, что не стоит в понедельник соблюдать режим 12:12, затем переходить на два дня на 14:10, а потом возвращаться к 12:12. Вашему организму требуется определенное время, чтобы приспособиться к новой схеме, а частая смена расписания не даст ему времени, необходимого для изменений и достижения желаемых результатов.
Если вы обнаружили, что вам слишком трудно соблюдать выбранный вами график голодания/питания, вы можете изменить его. Допустим, вы выбрали режим 14:10, но он оказался чересчур тяжел для вас. Просто перейдите на 12:12. Самое главное во всем этом – придерживаться своих окон и не нарушать их. Дело не в возможности похвастаться перед друзьями или создать себе определенный имидж. Нет никакой пользы или чести в том, чтобы выбрать себе сложное расписание и говорить другим, что вы проявляете упорство, тогда как на самом деле вы не следуете плану, потому что он оказался неподъемным. Гораздо лучше сосредоточиться на том варианте, который сработает для вас, который будет одновременно и сложным, и достижимым.
Помните, что во время голодания вода – это ваш друг. Наполнение живота без калорий – лучший способ выдержать голодание, если вам вдруг захочется есть, или вы возжелаете какую-то конкретную пищу. Во время окна голодания вам разрешено употреблять до 50 калорий, поэтому не стесняйтесь получать их из ароматизированной воды, чая и/или кофе, однако следите, чтобы не превысить потолок в 50 калорий. Кроме того, используйте жевательную резинку без сахара. Она поможет вам перебороть желание и не наброситься на еду, когда положено голодать.