Источник молодости. Как продлить жизнь с помощью еды, секса и смеха. Выводы из масштабного исследования старения

Kurotani, K., et al., Quality of diet and mortality among Japanese men and women: Japan Public Health Center based prospective study. BMJ, 2016. 352: i1209.

Около 98 % японских школьников до школы идут пешком или едут на велосипеде:

Mori, N., F. Armada, and D.C. Willcox, Walking to school in Japan and childhood obesity prevention: new lessons from an old policy. Am J Public Health, 2012. 102(11): p. 2068–73.

Долгая продолжительность жизни японцев также может быть связана с их прекрасной системой здравоохранения. Она считается одной из лучших в мире:

Miller, L., Lu, W. These Are the World’s Healthiest Nations. [2019 24 February 2019 Jan 2021]; Available from: https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-02-24/spain-tops-italy-asworld-s-healthiest-nation-while-u-s-slips

Жирные кислоты омега-3 имеют решающее значение для правильного функционирования тела и мозга:

Ruxton, C., et al., The health benefits of omega-3 polyunsaturated fatty acids: a review of the evidence. J Hum Nutr Diet, 2007. 20(3): p. 275–85.

…а рыба считается одним из самых полезных для сердца продуктов:

Link, R. 15 Incredibly Heart-Healthy Foods. [Nutrition 2018 March 5, 2018 April 3, 2020]; Available from: https://www.healthline.com/nutrition/heart-healthy-foods

…многие крупные исследования показывают, что люди, которые регулярно едят рыбу, имеют более низкий риск сердечных приступов, инсультов и смерти от сердечных заболеваний:

Djousse, L., et al., Fish consumption, omega-3 fatty acids and risk of heart failure: a meta-analysis. Clin Nutr, 2012. 31(6): 846-53.

Zheng, J., et al., Fish consumption and CHD mortality: an updated meta-analysis of seventeen cohort studies. Public Health Nutr, 2012. 15(4): p. 725–37.

Chowdhury, R., et al., Association between fish consumption, long chain omega 3 fatty acids, and risk of cerebrovascular disease: systematic review and meta-analysis. BMJ, 2012. 345: e6698.

Buscemi, S., et al., Habitual fish intake and clinically silent carotid atherosclerosis. Nutr J, 2014. 13: 2.

…у тех, кто ел рыбу, на 13 %, а у вегетарианцев на 22 % оказалось меньше риска получить сердечный приступ, чем у тех, кто ел мясо:

Tong, T.Y.N., et al., Risks of ischaemic heart disease and stroke in meat eaters, fish eaters, and vegetarians over 18 years of follow-up: results from the prospective EPIC-Oxford study. BMJ, 2019. 366: l4897.

Рыба также полезна для иммунной системы:

Mendivil, C.O., Dietary Fish, Fish Nutrients, and Immune Function: A Review. Front Nutr, 2021. 7: 617652.

…а жиры омега-3 в рыбе особенно важны для работы мозга и глаз:

McCann, J.C. and B.N. Ames, Is docosahexaenoic acid, an n-3 long-chain polyunsaturated fatty acid, required for development of normal brain function? An overview of evidence from cognitive and behavioral tests in humans and animals. Am J Clin Nutr, 2005. 82(2): p. 281–95.

…люди, которые регулярно едят рыбу, имеют больше серого вещества в центрах головного мозга: