Источник молодости. Как продлить жизнь с помощью еды, секса и смеха. Выводы из масштабного исследования старения

Knight, R., Follow Your Gut: How the Ecosystem in Your Gut Determines Your Health, Mood and More. 2015: Simon &Schuster /TED.

Davis, N. The human microbiome: why our microbes could be key to our health. [2018 26 March April 6, 2020.]; Available from: https://www.theguardian.com/news/2018/mar/26/the-human-microbiome-why-our-microbes-could-be-key-to-our-health

Эта работа способствовала большому количеству исследований, которые расширили наши знания относительно роли микробиома:

Anderson, S.C., Cryan, John. F., Dinan, Ted., The Psychobiotic Revolution. Mood, Food and the New Science of the Gut-Brain Connection. 2019: National Geographic.

Sandhu, K.V., et al., Feeding the microbiota-gut-brain axis: diet, microbiome, and neuropsychiatry. Transl Res, 2017. 179: p. 223–244.

Knight, R., Follow Your Gut.

…нам нужны разнообразные микробы и, следовательно, разнообразная диета, чтобы микробы были «заинтересованы и простимулированы»:

Valdes, A.M., et al., Role of the gut microbiota in nutrition and health. BMJ, 2018. 361: p. k2179.

Spector, T., The Diet Myth

Продукты с высоким содержанием клетчатки:

Saxelby, C. Top 100 polyphenols. What are they and why are they important? [Superfoods 2011 June 15, 2020]; Available from: https://foodwatch.com.au/blog/super-foods/item/top-100-polyphenols-what-are-theyand-why-are-they-important.html

Saxelby, C., Nutrition for Life. 2020: Hardie Grant Books. 192.

Существуют определенные микробиоты, связанные с более продолжительной жизнью:

Biagi, E., et al., Gut Microbiota and Extreme Longevity. Curr Biol, 2016. 26(11): p. 1480–5.

Haran, J.P., et al., The nursing home elder microbiome stability and associations with age, frailty, nutrition and physical location. J Med Microbiol, 2018.

67(1): p. 40–51.

Но мысль, нужная нам с вами, заключается в том, что у здоровых долгожителей очень разнообразная микробиота:

Piggott, D.A. and S. Tuddenham, The gut microbiome and frailty. Translational Research, 2020. 221: p. 23–43.

Сейчас я сяду на любимого конька, и мы поговорим об эмульгато- рах. Они содержатся во всех западных обработанных пищевых продуктах… считаются безопасными, но они увеличивают количество микробов:

Chassaing, B., et al., Dietary emulsifiers directly alter human microbiota composition and gene expression ex vivo potentiating intestinal inflammation.

Gut, 2017. 66(8): p. 1414–1427.

Vo, T.D., B.S. Lynch, and A. Roberts, Dietary Exposures to Common Emulsifiers and Their Impact on the Gut Microbiota: Is There a Cause for Concern? Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2019. 18(1): p. 31–47.

…существует мало доказательств того, какие пребиотики и пробиотики следует употреблять, а когда дело доходит до последних, нет уверенности в том, что микробы заселят ваш кишечник, когда доберутся туда, как нет ее и в том, что они принесут пользу людям, у которых уже есть здоровый микробиом:

Tsai, Y.-L., et al., Probiotics, prebiotics and amelioration of diseases. J Biomed Sci, 2019. 26(1): 3.

Quigley, E.M.M., Prebiotics and Probiotics in Digestive Health. Clin Gastroenterol Hepatol, 2019. 17(2): p. 333–344.