Источник молодости. Как продлить жизнь с помощью еды, секса и смеха. Выводы из масштабного исследования старения

Ресвератрол является частью группы соединений, называемых полифенолами, которые действуют как антиоксиданты. Он увеличивает продолжительность жизни у некоторых видов и встречается в природе в различных растениях, включая черный виноград, арахис, чернослив, чернику и клюкву. Может быть, вы знакомы с ресвератролом в красном вине, который получают из кожуры винограда. Несколько лабораторных исследований продемонстрировали положительное влияние ресвератрола на иммунную систему: он действует на ген SIRT1 в клетках животных и человека. Считается, что этот ген защищает тело от последствий ожирения и некоторых болезней, которые мы зарабатываем в старости.

До сих пор исследования не показывали серьезных побочных эффектов даже при приеме больших доз ресвератрола, хотя пациентам, которые также принимают препараты, разжижающие кровь или снижающие ее свертываемость, рекомендуется соблюдать осторожность. Дозировки в большинстве добавок ресвератрола, как правило, ниже, чем те, что были использованы в исследованиях и признаны полезными.

Кверцетин – еще один полифенол, обнаруженный во фруктах, ягодах, орехах и зелени. У него противовоспалительный, антигистаминный (против аллергии) эффект, а также он повышает антиоксидантную защиту.

Новичком в блоке «имитаторов» голодания становится физетин, который воздействует на белок – мишень рапамицина (mTOR). Этот белок отвечает за движение инсулина и поддерживает хорошее функционирование печени, мышц, белой и бурой жировой ткани, а также мозга. По-видимому, он очень важен в процессе старения клеток. Белок mTOR не работает при диабете, ожирении, депрессии, некоторых видах рака и в стареющих клетках.

Приблизительные дозы физетина во фруктах и овощах следующие: клубника (160), яблоки (27), хурма (11), корень лотоса (6), лук (5), виноград (4) и киви (2). Иными словами, в клубнике физетина в 80 раз больше, чем в киви. Но исследования физетина в качестве добавки на людях все еще находятся на ранних стадиях.

Рапамицин – еще один ингибитор белка mTOR и отличный кандидат на роль имитатора эффекта ограничения калорий. Этот препарат может оказать положительное влияние на иммунитет в пожилом возрасте, а также усилить уже имеющиеся положительные эффекты. Его уже используют в качестве дополнения к химиотерапии для раковых больных, однако клинических испытаний, доказывающих его эффективность и безопасность в процессе старения, пока недостаточно.

Действие метформина, средства для лечения диабета второго типа, также имитирует ограничение калорий и увеличивает продолжительность жизни и здоровье у некоторых видов, включая грызунов. Смертность у людей, страдающих диабетом и принимающих метформин, ниже, чем среди тех, кто принимает другие диабетические препараты. Вероятность применения препарата для замедления старения вызвала большой интерес. Что касается иммунитета, недавние клинические исследования показали противовоспалительную роль метформина и его положительное влияние на пути, влияющие на артрит у мышей.

Какой вывод мы можем сделать из того, что мы узнали из ранних испытаний об имитаторах ограничения калорий? Некоторые из них являются частью здорового питания, а их прием в качестве добавок может оказать пользу и вряд ли причинит вред. Остальные препараты, рапамицин и метформин, нуждаются в дополнительных клинических испытаниях, чтобы установить их преимущества, однако уже выглядят очень многообещающе – следите за новостями.

* * *

Если вам хочется счастливо прожить до 100 лет, стоит обратить внимание на Японию, страну с самой большой продолжительностью жизни в мире: средний возраст женщин составляет 87,3 года, а у мужчин – 81,3. Средняя продолжительность жизни в Японии выше, чем где бы то ни было, и продолжает расти. В 2019 году там насчитывалось 2,31 миллиона человек возрастом выше 90 лет, среди которых была 71 тысяча человек, достигших 100 лет.

Что же получается, японцы нашли источник вечной молодости? Давайте углубимся в секреты японского питания, которое способствует хорошему здоровью и продолжительности жизни.

Диета, как правило, нежирная и сбалансированная. Основные продукты питания включают в себя богатую омега-жирами рыбу, рис, цельнозерновые продукты, тофу, сою, мисо, морские водоросли и овощи – все это содержит низкий уровень насыщенных жиров и сахаров, а также обогащено витаминами и минералами, которые снижают риск рака и сердечных заболеваний.

Такое здоровое питание привело к невероятно низкому уровню ожирения, в то время как другие страны борются с этой напастью. В Японии всего 4,3 % населения страдают от ожирения. Для сравнения, в Великобритании этот показатель равен 27,8 % – что уж говорить о пугающих 36,2 % в США. Ожирение – главная причина таких смертельных болезней, как диабет, рак и сердечные заболевания, поэтому неудивительно, что одной из наиболее вероятных причин долголетия японцев является питание.