Кухня Древнего мира

Lutz H. F. Viticulture and Brewing in the Ancient Orient. Leipzig, 1922.

Nelson M. The Barbarian’s Beverage: A History of Beer in Ancient Europe. L., 2005.

Plouvier L. L’Europe à table. Bruxelles, 2000.

Популярные издания

Белицкий М. Шумеры. Забытый мир. М., 2000.

Ивик О. Еда Древнего мира. М., 2012.

Миллер Дж. Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке. М., 2020.

Древняя Месопотамия

Источники

Ассиро-вавилонский эпос / Пер. В. К. Шилейко. СПб., 2007.

Дьяконов И. М. Законы Вавилонии, Ассирии и Хеттского царства // Вестник древней истории. 1952. № 4. С. 199–303.

Когда Ану сотворил небо. Литература Древней Месопотамии / Сост. В. К. Афанасьева и И. М. Дьяконов. М., 2000.

Никольский М. В. Документы хозяйственной отчетности древнейшей эпохи Халдеи из собрания Н. П. Лихачева. М., 1908–1915. Ч. 1–2.

От начала начал. Антология шумерской поэзии / Вступ. статья, пер., комментарии, словарь В. К. Афанасьевой. СПб., 1997.

Рифтин А. П. Старовавилонские юридические и административные документы в собраниях СССР. М.; Л., 1937.

Волков И. М. Законы царя Хаммураби. М., 1914.

Законы царя Хаммурапи / Пер. В. А. Якобсона // Хрестоматия по истории Древнего Востока. М., 1980. Т. 1. С. 152–177.

Эпос о Гильгамеше / Пер. И. М. Дьяконова. СПб., 2006.

Я открою тебе сокровенное слово. Литература Вавилонии и Ассирии / Под ред. И. М. Дьяконова. М., 1981.

Assyrisch-babylonische Mythen und Epen / Hg. von. P. Jensen. Berlin, 1900.

A Concise Dictionary of Akkadian / Ed. J. Black, A. George, N. Postgate. Wiesbaden, 2000.

Bottéro J. Textes Culinaires Mésopotamiens. Winona Lake, IN, 1995.

Civil M. A hymn to the beer goddess and a drinking song // Studies presented to A. L. Oppenheim. Chicago, 1964. P. 67–89.

Civil M. Prescriptions médicales sumériennes // Revue d’Assyriologie et d’archéologie orientale. 1960. Vol. 54. № 2. P. 57–72.

Delitz F. Sumerischer Glossar. Leipzig, 1914.

Dhorme E. Choix des textes religieux assyro-babyloniens. Paris, 1907.

Early Mesopotamian Incantations and Rituals / Ed. J. van Dijk, A. Goetze, M. I. Hussey // Yale Oriental Series, Babylonian Texts. Vol. 11. New Haven, 1985. P. 10–11, 29.

Glassner J.‑J. Chroniques Mésopotamiennes. Paris, 1993.

Grayson A. K. Assyrian and Babylonian Chronicles. Winona Lake, IN, 2000.

Hammurabi. The Code of Hammurabi, King of Babylon: About 2250 B. C. / Ed. Harper R. F. Chicago, 1904.

Jacobsen Th. The Sumerian King List. Chicago, 1939.

The Great Cylinder Inscriptions A [and] B of Gudea / Ed. I. M. Price. Leipzig, 1899.

The Great Cylinder Inscriptions A [and] B of Gudea / Ed. I. M. Price. Leipzig, 1927.

Schramm W. Akkadische Logogramm. Göttingen, 2010.

Thureau-Dangin F. Rituels accadiens. Paris, 1921.

Weissbach F. H. Babylonische Miscellen. Leipzig, 1903.

Исследования

Акимов В. В. Шумерское поучение Шуруппака и библейская книга Экклезиаста // Труды Минской Духовной Академии. 2014. № 11. С. 68–85.

Афанасьева В. Гильгамеш и Энкиду. М., 1979.

Афанасьева В. К. Шумерская литература // История всемирной литературы. М., 1983. Т. 1. С. 83–100.

Бертман С. Месопотамия. М., 2007.

Винклер Г. Вавилонская культура и ее отношение к культурному развитию человечества. М., 1913.

Вулли Л. Ч. Ур халдеев. М., 1961.

Вулли Л. Забытое царство. М., 1986.

Гласснер Ж.‑Ж. Месопотамия. М., 2012.

Дьяконов И. М. Люди города Ура. М., 1990.

Емельянов В. В. Ритуал в Древней Месопотамии. СПб., 2003.

Емельянов В. В. Древний Шумер. Очерки культуры. СПб., 2003.

Кленгель-Брандт Э. Древний Вавилон. Смоленск, 2001.

Клочков И. С. Духовная культура Вавилонии: человек, судьба, время. М., 1983.

Клочков И. С. Пиры в литературе и искусстве Месопотамии // Одиссей. Человек в истории. 1999. Трапеза. М., 1999.

Ковалев А. А. Месопотамия до Саргона Аккадского. М., 2002.

Козырева Н. В. Древняя Ларса. Очерки хозяйственной жизни. М., 1988.

Козырева Н. В. Очерки по истории Южной Месопотамии эпохи ранней древности (VII тыс. до н. э. – середина II тыс. до н. э.). СПб., 2016.

Крамер С. Н. История начинается в Шумере. М., 1965.

Крамер С. Н. Шумеры. Первая цивилизация на Земле. М., 2002.

Липин Л. А. Аккадский (вавилоно-ассирийский) язык. Выпуск II. Словарь шумерско-аккадского языка. Л., 1957.

Липин Л. А. Аккадский язык. М., 1964.

Ллойд С. Археология Месопотамии. М., 1984.

Мелларт Дж. Древнейшие государства Ближнего Востока. М., 1982.

Оппенхейм Л. Древняя Месопотамия. Портрет погибшей цивилизации. М., 1990.

Ру Ж. Великие цивилизации Междуречья. Древняя Месопотамия: Царства Шумер, Аккад, Вавилония. М., 2019.

Саггс Х. Вавилон и Ассирия. Быт, религия, культура. М., 2004.

Самые первые поваренные книги // Наука и жизнь. 1994. № 12. С. 109–110.

Тюменев А. И. Государственное хозяйство древнего Шумера. М.; Л., 1956.

Якобсен Т. Сокровища тьмы. История месопотамской религии. М., 1995.

Asher-Greve J. M., Westenholz J. G. Goddesses in Context. Fribourg, 2013.

Bottéro J., Kramer S. N. Lorsque les dieux faisaient l’homme. Paris, 1989.

Bottéro J. L’Épopée de Gilgamesh: le grand homme qui ne voulait pas mourir. Paris, 1992.