Кухня Древнего мира

Bottéro J. La plus vieille cuisine du monde. Paris, 2002.

Bottéro J. Au commencement étaient les dieux. Paris, 2004.

Dictionnaire de la civilisation mésopotamienne / Sous direction de F. Joannès. Paris, 2001.

Faivre X. Céréales dans l’Orient ancien: accumulation, transformation, consommation (III^e – II^e millénaires av. J.‑C.) // Les céréales dans le Monde Antique / Ed. par A. Bats. Paris, 2015. P. 19–47.

Glassner J.‑J. Les dieux et les hommes. Le vin et la bière en Mésopotamie ancienne // Le Fement divin / Ed. par D. Fournier, S. D’Onofrio. Paris, 1991. P. 127–146.

Joannès F. La production des dattes d’après la documentation textuelle néo-babylonienne // Cahier des thèmes transversaux Archéologies et Sciences de l’Antiquité. Vol. IX (2007–2008). P. 243–252.

Krebernik M. Nin-kasi und Siraš/Siris // Reallexicon der Assyriologie und Vorderasiatischen Archäologie. Vol. IX (5/6). Berlin, 2000. P. 442–444.

Lambert W. G. Babylonian Wisdom Literature. Winona Lake, 1996.

Lion B. Nourrir les morts, d’après la documentation épigraphique // Cahier des Thèmes transversaux d’Archéologies et Sciences de l’Antiquité. Vol. IX (2007–2008). P. 465–473.

Lion B., Michel C., Noël P. Les crevettes dans la documentation du Proche‐Orient ancient // Journal of Cuneiform Studies. 2000. № 52. P. 55–60.

Lissarrague F. Le vin, piège divin // Le Fement divin. P. 47–61.

Liverani M. Uruk la prima città. Roma; Bari, 1998.

Michel C. L’alimentation dans l’Orient ancien, de la production à la consommation // Cahiers des Thèmes transversaux d’Archéologies et Sciences de l’Antiquité. Vol. 9 (2007–2008). Nanterre, 2009. P. 231–233.

Michel C. Les boissons en Mésopotamie du nord et Anatolie dans la première moitié du IIe millénaire av. J.‑C. // Ibid. P. 351–358.

Patrier J. Conservation et stockage des denrées alimentaires au Proche-Orient ancien au IIe millénaire av. J.‑C. // Ibid. P. 335–347.

Plouvier L. A la table du roi Hammurabi de Babylone, d’après les tablettes de la Yale Babylonian Collection // Papilles. 2010. № 35. P. 37–51.

Powell M. Wine and the Vine in Ancient Mesopotamia // The Origins and Ancient History of Wine / Ed. Patrick E. McGovern, Stuart J. Fleming, Solomon H. Katz. Amsterdam, 2003.

Tengberg M. Cultures et utilisations du palmier dattier au Moyen-orient ancien. données archéobotaniques // Cahier des thèmes transversaux Archéologies et Sciences de l’Antiquité. Vol. IX (2007–2008). P. 234–242.

Древний Египет

Источники

Викентьев И. М. Древнеегипетская повесть о двух братьях. М., 1917.

Древнеегипетская «Книга мертвых» / Пер., введ., комм. М. А. Чегодаева // Вопросы истории. 1994. № 8. С. 1–14.

Тексты Пирамид / Пер. А. Л. Коцейовского. СПб., 2000.

Древнеегипетские тексты пирамид / Пер., комм., предисл. Т. Т. Шмакова. Омск, 2014.

Лирика Древнего Египта / Пер. А. Ахматовой и В. Потаповой. М., 1965.

Кацнельсон И. С., Мендельсон Ф. Л. Сказки, повести, поучения Древнего Египта. М., 1958.

Коростовцев М. А. Путешествие Ун-Амуна в Библ. Египетский иератический папирус № 120 Государственного музея изобразительных искусств им. А. С. Пушкина в Москве. М., 1960.

Матье М. Э. Что читали египтяне 4000 лет тому назад. Л., 1936.

Повесть Петеисе III. Древнеегипетская проза / Пер., вступ. ст., комм. М. А. Коростовцева. М., 1978.

Сказки и повести Древнего Египта / Пер., комм. И. Г. Лившица. М., 1979.

Струве В. В. Речение Ипувера. Лейденский папирус № 344. Социальный переворот в Египте в конце Среднего царства (ок. 1750 до н. э.). М.; Л., 1935.

Тураев Б. А. Рассказ египтянина Синухета и образцы египетских документальных автобиографий. М., 1915.

Birch S. Facsimile of an Egyptian Hieratic papyrus of the reign of Ramses III, now in the British Museum. L., 1876.

The Edwin Smith Surgical Papyrus / Ed. J. H. Breasted. Chicago, 1930. 2 v. (Chicago, 1991. 4 v.).

Gardiner A. H. The admonitions of an Egyptian sage from a hieratic papyrus in Leiden (Pap. Leiden 344 recto). N. Y., 1909.

Gardiner A. Royal Canon of Turin. Oxf., 1988.

Gruner Ch. G. Zosimi Panopolitani de zythorum confectione; accedit historia zythorum sive cerevisiarurn, Sulzbach, 1814.

Manetho / Ed. W. G. Waddel // Manetho; Ptolemy. Tetrabiblos. L., 1964. P. 1–256.

Wörterbuch der aegyptischen Sprache / Ed. A. Erman, H. Grapow. Leipzig, 1971. 5 Bd.

Исследования

Дженкинс Н. Ладья под пирамидой. М., 1986.

Дэвид Р. Древний Египет. М., 2003.

Замаровский В. Их величества пирамиды. М., 1986.

Картер Г. Гробница Тутанхамона. М., 1959.

Коростовцев М. А. Писцы Древнего Египта. М., 1962.

Коростовцев М. А. Религия Древнего Египта. М., 1976.

Коростовцев М. А. Литература Древнего Египта // История всемирной литературы. М., 1983. Т. 1. С. 54–82.

Лукас А. Материалы и ремесленные производства Древнего Египта. М., 1958.

Матье М. Э. Древнеегипетские мифы. М., 1956.

Монтэ П. Египет Рамсесов. М., 1989.

Перепелкин Ю. Я. Хозяйство староегипетских вельмож. М., 1988.

Редер Д. Г. Роль финиковой пальмы в экономике Древнего Египта // Древний Египет и древняя Африка. М., 1967. С. 107–112.