Кухня Древнего мира

Пичугина В. К. Воспитание на пиру: симпосий от Аристофана до Макробия // Историко-педагогический журнал. 2015. № 3. С. 109–119.

Рабинович Е. Г. Мифологема нектара – опыт реконструкции // Палеобалканистика и античность. М., 1989. С. 111–118.

Радциг С. И. История древнегреческой литературы. М., 1982.

Свенцицкая И. С. Из истории повседневной жизни: трактиры (таверны) в древнем мире // Вестник древней истории. 2007. № 2.

Соломоник Э. Каменная летопись Херсонеса. Симферополь, 1990.

Сорочан С. Б., Зубарь В. М., Марченко Л. В. Херсонес, Херсон, Корсунь. Киев, 2003.

Шнайдер С. Л., Борейко В. Е., Стеценко Н. Ф. 500 выдающихся деревьев Украины. Киев, 2011.

Myakin T. Per Coloniam Agrippinam ad Lesbum: Sapphus fide dignae occursus. Novosibirsk, 2012.

Amouretti M.‑C. Le Pain et l’huile dans la Grèce antique. De l’araire au moulin, Paris, 1989.

Brun J.‑P. Le vin et l’huile dans la Méditerranée antique. Viticulture, oléiculture et procédés de fabrication. Paris, 2003.

Chantal L. de. À la table des anciens (anthologie de textes antiques). Paris, 2008.

Dalby A. Siren Feasts: A History of Food and Gastronomy in Greece. L., 1996.

Delatte A. Le Cycéon, breuvage rituel des mystères d’Éleusis. Paris, 1955.

Grainger S. The Story of Garum. Fermented Fish Sauce and Salted Fish in the Ancient World. London, 2021.

Римская империя

Источники

Деяния Божественного Августа / Пер. В. Г. Боруховича // Хрестоматия по истории древнего мира: Эллинизм. Рим. М.: Греко-латинский кабинет Ю. А. Шичалина, 1998. С. 377–411.

Авсоний. Стихотворения / Пер. М. Л. Гаспарова. М., 1993.

Аммиан Марцеллин. Римская история / Пер. Ю. А. Кулаковского и А. И. Сонни под ред. Л. Ю. Лукомского. СПб., 2000.

Антология античной лирики в русских переводах. Лирика Рима / Сост. Я. Э. Голосовкер. Томск; М., 2004.

Апулей. Золотой осел / Пер. М. Кузмина. Л., 1931.

Варрон Марк Теренций. Сельское хозяйство / Пер. М. Е. Сергеенко. М.; Л., 1963.

Вергилий. Буколики. Георгики. Энеида / Пер. С. В. Шервинского, С. А. Ошерова. М., 1971.

Властелины Рима / Пер. С. П. Кондратьева под ред. А. И. Доватура. М., 1992.

Геродиан. История императорской власти после Марка / Пер. А. И. Доватура. М., 1996.

Сатиры Квинта Горация Флакка / Пер. М. Дмитриева с объяснениями и примечаниями. М., 1858.

Гораций. Полное собрание сочинений. М.; Л., 1936.

Гораций. Избранные оды / Сост. и комментарии Я. Голосовкера. М., 1948.

Гораций. Оды. Эподы. Сатиры. Послания / Вступ. статья и ред. пер. М. Л. Гаспарова. М., 1970.

Гораций. Собрание сочинений. СПб., 1993.

Квинт Гораций Флакк. Избранная лирика / Пер. А. П. Семёнова-Тян-Шанского. М., 2019.

Евтропий. Бревиарий от основания Города / Пер. Д. В. Кареева, Л. А. Самуткиной. СПб., 2001.

Катон Марк Порций. Земледелие / Пер. и комментарии М. Е. Сергеенко. М.; Л., 1950.

Катон, Варрон, Колумелла, Плиний: О сельском хозяйстве / Пер. Я. М. Боровского, М. Е. Сергеенко. М., 1957.

Гай Валерий Катулл Веронский. Книга стихотворений. М., 1986.

Гай Валерий Катулл. Избранная лирика / Пер. М. А. Амелина. СПб., 1997.

Клавдий Клавдиан. Полное собрание латинских сочинений / Пер., вступ. ст., комм. Р. Л. Шмаракова. СПб., 2008.

Колумелла. Сельское хозяйство / Пер., вступ. ст., комм. Л. В. Болтинской // Вопросы всеобщей истории. Красноярск, 1971. Кн. 11.

Флавий Кресконий Корипп Африкан Грамматик. Панегирик Юстину Младшему / Пер. Н. Н. Болгова // Мир поздней античности. Документы и материалы. Выпуск 10. Белгород, 2017. С. 77–115.

Латинские эпиграфические стихотворения / Пер. Ф. А. Петровского. М., 1962.

Лукан. Фарсалия, или О гражданской войне / Пер. Л. Е. Остроумова. М., 1951.

Тит Ливий. История Рима от основания города: В 3 т. / Пер. под ред. М. Л. Гаспарова, Г. С. Кнабе, В. М. Смирина. М., 1989–1994.

Лукреций. О природе вещей: В 2 т. / Пер. Ф. А. Петровского. М., 1947–1948.

Макробий. Сатурналии / Пер., прим. В. Т. Звиревича под ред. С. П. Пургина. Екатеринбург, 2009.

Марк Манилий. Астрономика (Наука о гороскопах) / Прозаический пер., вступ. ст., комм. Е. М. Штаерман. М., 1993.

Марк Валерий Марциал. Эпиграммы / Пер., вступ. ст., комм. Ф. Петровского. М., 1968.

Марциал Гаргилий. Лекарства из овощей и плодов / Пер. Л. А. Хмель // Медицина в памятниках латинской литературы (I–XVI вв.). Второй московский ордена Ленина государственный медицинский институт им. Н. И. Пирогова. Труды института, том CXXV. Серия «История медицины». Выпуск 8. М., 1980.

Публий Овидий Назон. Метаморфозы / Пер. С. В. Шервинского. М.; Л., 1937.

Публий Овидий Назон. Скорбные элегии. Письма с Понта / Пер. С. В. Шервинского, Н. Д. Вольпин, С. А. Ошерова. М., 1978.

Петроний Арбитр. Сатирикон / Пер. А. К. Гаврилова и Б. И. Ярхо. М., 1989.

Тит Макций Плавт. Избранные комедии / Пер. А. В. Артюшкова. М.; Л., 1933–1937. 3 т.

Плиний Старший. Естественная история. Кн. I–II / Под общ. ред. А. В. Подосинова, Е. В. Илюшечкиной, А. В. Белоусова. М., 2021.

Плиний Старший. Естественная история. Книга IV / Пер. и комментарии Б. А. Старостина // Вопросы истории естествознания и техники. 2007. № 3.