Читаем Меньше углеводов – больше жиров! Полное руководство по кето/LCHF с рецептами полностью

38. L. H. Glimcher, Ann-H. Lee, “From Sugar to Fat. How the Transcription Factor XBP1 Regulates Hepatic Lipogenesis”, Annals of The New York Academy of Sciences, 2009.

39. NIH study shows how insulin stimulates fat cells to take in glucose, National Institutes of Health, 2010. Режим доступа: https://www.nih.gov/news-events/news-releases/nih-study-shows-how-insulin-stimulates-fat-cells-take-glucose.

40. D. Russell-Jones, R. Khan, “Insulin-associated weight gain in diabetes-causes, effects and coping strategies”, Diabetes Obesity and Metabolism, 2006.

41. M. Roden, T. B. Price, G. Perseghin, K. F. Petersen, D. L. Rothman, G. W. Cline, G. I. Shulman, “Mechanism of free fatty acid-induced insulin resistance in humans”, The Journal of Clinical Investigation, 1996.

42. F. Imamura, R. Micha, J. H. Y. Wu, M. C. de Oliveira Otto, F. O. Otite, A. I. Abioye, D. Mozaffarian, “Effects of Saturated Fat, Polyunsaturated Fat, Monounsaturated Fat, and Carbohydrate on Glucose-Insulin Homeostasis: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomised Controlled Feeding Trials”, Plos Global Public Health, 2016.

43. G. Boden, C. Homko, C. A. Barrero, T. P. Stein, X. Chen, P. Cheung, C. Fecchio, S. Koller, S. Merali, “Excessive caloric intake acutely causes oxidative stress, GLUT4 carbonylation, and insulin resistance in healthy men”, Science Translational Medicine, no. 304, 2015.

44. J. Hamzelou, “Volunteers ate 6000 calories a day to probe cause of diabetes”, New Scientist, 2015.

45. J. Fung, R. Lustig, “Fructose and fatty liver – why sugar is a toxin”, 2017. Режим доступа: https://www.dietdoctor.com/fructose-fatty-liver-sugar-toxin.

46. J. D. McPherson, B. H. Shilton, D. J. Walton, “Role of fructose in glycation and cross-linking of proteins”, ACS Publication, 1988.

47. K. W. Della Corte, I. Perrar, K. J. Penczynski, L. Schwingshackl, C. Herder, A. E. Buyken, “Effect of Dietary Sugar Intake on Biomarkers of Subclinical Inflammation: A Systematic Review and Meta-Analysis of Intervention Studies”, Nutrients, 2018.

48. J. J. DiNicolantonio, A. Berger, “Added sugars drive nutrient and energy deficit in obesity: a new paradigm”, Open Heart, 2016.

49. M. Lenoir, F. Serre, L. Cantin, S. H. Ahmed, “Intense Sweetness Surpasses Cocaine Reward”, PLoS One, 2007.

50. K. MacPherson, “Sugar can be addictive, Princeton scientist says”, Princeton University, 2008. Режим доступа: https://www.princeton.edu/news/2008/12/10/sugar-can-be-addictive-princeton-scientist-says.

51. M. L. Westwater, P. C. Fletcher, H. Ziauddeen, “Sugar addiction: the state of the science”, European Journal of Nutrition, 2016: 55–69.

52. J. M. Berg, J. L. Tymoczko, L. Stryer, “Glucose Can Be Synthesized from Noncarbohydrate Precursors”, Biochemistry, 2002.

53. Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids, Institute of Medicine, Washington DC: The National Academic Press, 2005.

54. E. C. Westman, “Is dietary carbohydrate essential for human nutrition?”, The American Journal of Clinical Nutrition, no. 5, 2002: 951–953.

55. Diet guru Dr. Robert Atkins dead at 72, CNN, 2003. Режим доступа: https://edition.cnn.com/2003/HEALTH/04/17/obit.atkins/.

56. Один из некрологов можно прочесть здесь: https://www.legacy.com.

57. N. Kleinfield, “Just What Killed the Diet Doctor, And What Keeps the Issue Alive?”, The New York Times, 2004.

58. T. Hass, “The Death of Dr. Atkins”, CrossFit, 2020. Режим доступа: https://www.crossfit.com/health/the-death-of-dr-atkins.

59. W. Hu, “Bloomberg Offers an Apology to Atkins’s Widow”, The New York Times, 2004.

60. G. Taubes, “Diet Advice That Ignores Hunge”, The New York Times, 2015.

61. A. Fildes, J. Charlton, C. Rudisill, P. Littlejohns, A.T. Prevost, M. C. Gulliford, “Probability of an Obese Person Attaining Normal Body Weight: Cohort Study Using Electronic Health Records”, American Journal of Public Health, 2015.

62. C. D Gardner, A. Kiazand, S. Alhassan, S. Kim, R. S. Stafford, R. R. Balise, H. C. Kraemer, A. C. King, “Comparison of the Atkins, Zone, Ornish and LEARN diets for change in weight and related risk factors among overweight premenopausal women: the A TO Z Weight Loss Study: a randomized trial”, JAMA, 2007.

63. J. Sacner-Bernstein, D. Kanter, S. Kau, “Dietary Intervention for Overweight and Obese Adults: Comparison of Low-Carbohydrate and Low-Fat Diets. A Meta-Analysis”, PLOS One, 2015.

Перейти на страницу:

Все книги серии KETOSTYLE. Книги для тех, кто не боится жира

Кето. Почему так популярна и эффективна низкоуглеводная диета
Кето. Почему так популярна и эффективна низкоуглеводная диета

Практически все люди, желающие сбросить вес, лишь раздражаются, снова и снова слушая советы «ешь меньше, двигайся больше». Но как понять, который кусочек еды или глоток жидкости лишние, которая тренировка станет решающей?Гэри Таубс, журналист и автор бестселлеров по питанию, и сам всю жизнь был «пухляшом», но после изучения механизмов переедания и различных диет смог добиться здорового и оптимального веса. В этой книге он делится возможностью не только и не столько похудения, сколько оздоровления. Ведь кетодиета, о которой он ведет речь, позволит сбросить лишние килограммы, привести в порядок показатели здоровья и при этом насыщаться достаточно, чтобы не тянуло к запретному плоду.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Гэри Таубс

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Зарубежная прикладная литература / Дом и досуг
Меньше углеводов – больше жиров! Полное руководство по кето/LCHF с рецептами
Меньше углеводов – больше жиров! Полное руководство по кето/LCHF с рецептами

Если вы замучились сидеть на диетах, все время чувствуете зверский голод, а торты видите даже во сне, знайте: это все можно прекратить уже сегодня.Авторы этой книги когда-то и сами придерживались так называемого ПП, однако в один момент оно просто перестало работать. В поисках истины и идеального рациона они перешли на совершенно новый тип питания, который помог им не только скинуть лишние килограммы, но и закрепить достигнутый вес. Сэм Клебанов, Ирина и Алена Виноградовы стали амбассадорами диеты LCHF в России, переработали огромное количество информации, доступной за рубежом, а также создали рецепты, благодаря которым вам больше никогда не придется чувствовать себя голодными.Больше никакого подсчета калорий и вареной куриной грудки! В книге вас ждут захватывающие открытия, научные подтверждения эффективности диеты и блюда, после которых вам никогда не захочется возвращаться к привычному типу питания.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Алёна Виноградова , Ирина Виноградова , Самуэль Клебанов

Боевые искусства, спорт / Здоровье / Кулинария
Нет соединения с сервером, попробуйте зайти чуть позже