Читаем Меньше углеводов – больше жиров! Полное руководство по кето/LCHF с рецептами полностью

126. B. C. Johnston, D. Zeraatkar, M. A. Han, R. W. M. Vernooij, C. Valli, R. El Dib, C. Marshall, P. J. Stover, S. Fairweather-Taitt, G. Wójcik, F. Bhatia, R. de Souza, C. Brotons, J. J. Meerpohl, C. J. Patel, B. Djulbegovic, P. Alonso-Coello, M. M. Bala, G. H. Guyatt, “Unprocessed Red Meat and Processed Meat Consumption: Dietary Guideline Recommendations From the Nutritional Recommendations (NutriRECS) Consortium”, Annals of Internal Medicine, 2019.

127. G. Kolata, “Eat Less Red Meat, Scientists Said. Now Some Believe That Was Bad Advice”, The New York Times, 2019.

128. New “guidelines” say continue red meat consumption habits, but recommendations contradict evidence, Harvard school of public health, 2019. Режим доступа: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2019/09/30/flawed-guidelines-red-processed-meat/.

129. A. J. Lanou, B. Svenson, “Reduced cancer risk in vegetarians: an analysis of recent reports”, Cancer Management and Research, 2011: 1–8.

130. N. M. Bastide, F. H. F. Pierre, D. E. Corpet, “Heme iron from meat and risk of colorectal cancer: a meta-analysis and a review of the mechanisms involved”, Cancer prevention research, 2011: 177–184.

131. A. M. C. P. Joosen, G. G. C. Kuhnle, S. M. Aspinall, T. M. Barrow, E. Lecommandeur, A. Azqueta, A. R. Collins, S. A. Bingham, “Effect of processed and red meat on endogenous nitrosation and DNA damage”, Carcinogenesis, 2009: 1402–1407.

132. M. H. Lewin, N. Bailey, T. Bandaletova, R. Bowman, A. J. Cross, J. Pollock, D. E. G. Shuker, S. A. Bingham, “Red meat enhances the colonic formation of the DNA adduct O6-carboxymethyl guanine: implications for colorectal cancer risk”, Cancer research, 2006: 1859–1865.

133. W. Zheng, S-A. Lee, “Well-done Meat Intake, Heterocyclic Amine Exposure, and Cancer Risk”, Nutrition and Cancer, 2009: 437–446.

134. G. Mastrangelo, E. Fadda, V. Marzia, “Polycyclic aromatic hydrocarbons and cancer in man”, Environmental Health Perspectives, 1996: 1166–1170.

135. Что здесь едят? 2014. Режим доступа: https://lchf.ru/988.

136. H. F. Balder, J. Vogel, M. C. J. F. Jansen, M. P. Weijenberg, P. A. van den Brandt, S. Westenbrink, R. van der Meer, R. A. Goldbohm, “Heme and chlorophyll intake and risk of colorectal cancer in the Netherlands cohort study”, Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, 2006: 717–725.

137. S. Murray, B. G. Lake, S. Gray, A. J. Edwards, C. Springall, E. A. Bowey, G. Williamson, A. R. Boobis, N. J. Gooderham, “Effect of cruciferous vegetable consumption on heterocyclic aromatic amine metabolism in man”, Carcinogenesis, 2001: 1413–1420.

138. Shishu, I. P. Kaur, “Inhibition of mutagenicity of food-derived heterocyclic amines by sulforaphane – a constituent of broccoli”, Indian Journal of Experimental Biology, 2003: 216–219.

139. Режим доступа: https://www.aicr.org/?utm_source=bad_link&utm_medium=unknown&utm_content=unknown.

140. N. D. S. Hasnol, S. Jinap, M. Sanny, “Effect of different types of sugars in a marinating formulation on the formation of heterocyclic amines in grilled chicken”, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014: 514–521.

141. O. Viegas, I. Yebra-Pimentel, E. Martínez-Carballo, J. Simal-Gandara, I. M. P. L. V. O. Ferreira, “Effect of Beer Marinades on Formation of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Charcoal-Grilled Pork”, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014: 2638–2643.

142. Режим доступа: https://lchf.ru/2114.

143. R. Mendick, “Cooking with vegetable oils releases toxic cancer-causing chemicals, say experts”, The Telegraph, 2015.

144. Режим доступа: https://lchf.ru/1858.

145. C. Kresser, “Red Meat & Cancer – Again! Will It Ever Stop?”, 2019. Режим доступа: https://chriskresser.com/red-meat-cancer-again-will-it-everstop/.

146. A. P. Nugent, “Health properties of resistant starch”, Nutrition Bulletin, no. 1, 2005: 27–54.

147. H. N. Englyst, S. M. Kingman, G. J. Hudson, J. H. Cummings, “Measurement of resistant starch in vitro and in vivo”, The British Journal of Nutrition, 1996: 749–755.

148. C. L.Sears, “A dynamic partnership: Celebrating our gut flora”, Anaerobe, no. 5, 2005: 247–251.

149. S. Guyenet, “Butyric Acid: an Ancient Controller of Metabolism, Inflammation and Stress Resistance?”, Nutrition and Health Science, 2009. Режим доступа: http://wholehealthsource.blogspot.com/2009/12/butyric-acid-ancient-controller-of.html.

Перейти на страницу:

Все книги серии KETOSTYLE. Книги для тех, кто не боится жира

Кето. Почему так популярна и эффективна низкоуглеводная диета
Кето. Почему так популярна и эффективна низкоуглеводная диета

Практически все люди, желающие сбросить вес, лишь раздражаются, снова и снова слушая советы «ешь меньше, двигайся больше». Но как понять, который кусочек еды или глоток жидкости лишние, которая тренировка станет решающей?Гэри Таубс, журналист и автор бестселлеров по питанию, и сам всю жизнь был «пухляшом», но после изучения механизмов переедания и различных диет смог добиться здорового и оптимального веса. В этой книге он делится возможностью не только и не столько похудения, сколько оздоровления. Ведь кетодиета, о которой он ведет речь, позволит сбросить лишние килограммы, привести в порядок показатели здоровья и при этом насыщаться достаточно, чтобы не тянуло к запретному плоду.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Гэри Таубс

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Зарубежная прикладная литература / Дом и досуг
Меньше углеводов – больше жиров! Полное руководство по кето/LCHF с рецептами
Меньше углеводов – больше жиров! Полное руководство по кето/LCHF с рецептами

Если вы замучились сидеть на диетах, все время чувствуете зверский голод, а торты видите даже во сне, знайте: это все можно прекратить уже сегодня.Авторы этой книги когда-то и сами придерживались так называемого ПП, однако в один момент оно просто перестало работать. В поисках истины и идеального рациона они перешли на совершенно новый тип питания, который помог им не только скинуть лишние килограммы, но и закрепить достигнутый вес. Сэм Клебанов, Ирина и Алена Виноградовы стали амбассадорами диеты LCHF в России, переработали огромное количество информации, доступной за рубежом, а также создали рецепты, благодаря которым вам больше никогда не придется чувствовать себя голодными.Больше никакого подсчета калорий и вареной куриной грудки! В книге вас ждут захватывающие открытия, научные подтверждения эффективности диеты и блюда, после которых вам никогда не захочется возвращаться к привычному типу питания.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Алёна Виноградова , Ирина Виноградова , Самуэль Клебанов

Боевые искусства, спорт / Здоровье / Кулинария
Нет соединения с сервером, попробуйте зайти чуть позже