Не сдохни на диете

ДИНАМИЧЕСКОЕ СИДЕНИЕ

То, что вы сидите, еще не означает, что вы ведете сидячий образ жизни, – спросите любого велосипедиста или гребца. Проблемы возникают, если сидеть неподвижно. В этом случае кровь остывает и застаивается в ногах, нарушая работу артерий. Если мышцы не использовать, они атрофируются. Тот же самый принцип – «используй или потеряешь» – применяется и к артериям. Особые клетки, выстилающие наши артерии, определяют, когда через них активно проходит кровь, и подают через стенки артерий сигналы, необходимые для поддержания надлежащей структуры и функционирования.

Функция артерий существенно снижается всего за 3 часа сидения, а вот за 3 часа стояния³²⁰¹, даже если при этом не двигаться, подобное не наблюдается. При длительном сидении кровоток замедляется почти на 40 %³²⁰² – отчасти это связано с тем, что прямой угол, образуемый при этом коленями, пережимает кровеносные сосуды³²⁰³. Когда мы стоим, сосуды расправлены, и артерии функционируют полностью.

Если работать стоя или в движении невозможно, каждый час ходите по пять минут, чтобы артерии не затвердевали от продолжительного сидения³²⁰⁴. Регулярные походы к кулеру за водой (а потом и в туалет) или вынос мусора во время рекламы помогут сохранить артерии в рабочем состоянии.

Что делать, если с рабочего места нельзя уйти ни на минуту? Сохранить работоспособность артерий поможет сорокапятиминутная тренировка для ног перед началом сидячей работы³²⁰⁵ – еще один довод в пользу того, чтобы добираться на работу пешком или на велосипеде. Ученые сделали вывод, что «людям следует рекомендовать аэробные нагрузки для ног перед длительным пребыванием в сидячем положении, а если это невозможно, то работать стоя»³²⁰⁶.

Просто постоять пять минут раз в час или покрутить несколько минут под столом педали мини-велотренажера мало, чтобы нивелировать отрицательные последствия сидения³²⁰⁷. А вот работа стоя, как и, вероятно, постоянное кручение педалей, пример «динамического сидения», решают такую задачу. Возможно, в каком-нибудь офисе вы видели, как люди работают, сидя на большом фитболе. Фитбол включает мышцы кора, но вызывает дискомфорт в пояснице и «усадку» позвоночника³²⁰⁸, скорее всего, из-за того, что нет спинки.

А как насчет балансировочных стульев, создающих условия для поперечного движения бедер³²⁰⁹? К сожалению, сидя на таких стульях, люди обычно так мало двигаются, что сжигают каждый час всего на 13 калорий больше, чем на обычном стуле³²¹⁰. Такого же эффекта, но гораздо дешевле можно добиться, если, сидя за столом на стуле, использовать балансировочную подставку – устройство, получившее в медицинской литературе название «подвижная подставка для ног»³²¹¹. Это своего рода качели, которые висят под столом и на которые можно ставить ноги, покачивать туда-сюда и сжигать таким образом дополнительные 22 калории в час³²¹². Любой вариант покачивания позволяет легко сжигать сотню калорий в день.

Защищает ли это артерии? Ученые предложили подопытным раз в пять минут в течение минуты покачивать одной ногой, а другой специально не двигать. В неподвижной ноге состояние артерий ухудшилось, а в подвижной – заметно улучшилось³²¹³. Это объясняет, почему частое покачивание нейтрализует риск смертности от длительного пребывания в сидячем положении³²¹⁴. Больше всего в этом исследовании мне нравится то, что ученые не стали использовать никакие технические устройства. Они попросили участников просто касаться пяткой пола, двигая вверх-вниз коленом в естественном ритме, что доступно любому из нас. Постарайтесь лишь не раздражать соседей в самолете или в кино.