Осознанное питание. 14 шагов к новой жизни

2. Вы «заедаете» стресс. Что-то сильно тревожит вас, и единственным способом отвлечься оказывается еда. Потому что, когда едите, вам хорошо. То есть еда – следствие проблемы, а не причина. Поэтому нужно разбираться с причиной, проблемами и тревогами, и лучше это делать в кабинете психолога. Мы же только разбираемся со следствием и пытаемся выработать положительные пищевые привычки.

В любом случае, независимо от того, нашли вы свое описание в пункте 1 или 2, речь идет о нарушении пищевого поведения и пищевой зависимости. Пищевая зависимость работает так же, как любая другая. Тревога и напряжение уходят только на то время, пока вы едите.

Что же делать? Для начала мы попробуем из плохой пищевой привычки создать хорошую. Что это значит? Вы хотите есть так, что сил нет, и понимаете, что это не физиологический голод, а психологический.

Что тогда?

Если вы испытываете психологический голод, т. е. непреодолимое желание съесть что-то, то подумайте, что бы вы могли съесть полезного или хотя бы относительно полезного. Прямо сейчас откройте холодильник и найдите эти продукты. Среди них – морковь, яблоко, сельдерей, зеленый салат, может быть, вы выберете отруби.

Если вам нужно есть ради процесса, ешьте. Но «заедайте» свой стресс тем, что не приводит к ожирению. Если вы хотите «вкусняшку», подойдут фрукты. И ешьте столько, сколько вам хочется. До насыщения.

Анна пишет: «Я сейчас на работе, и хочется что-нибудь положить в рот. Положила помидорку. Похвалила себя, что не печеньку».

От плохой привычки есть печенье на работе трудно избавиться. Мало того, если резко заставлять себя не есть что-то, то легче сорваться. Поэтому Анна поступила правильно. Если она привыкла жевать, то лучше разрешить себе жевать. Но то, что более полезно и менее калорийно.

Не забывайте писать отчет. Ответьте на вопрос: «Что вы можете сделать для того, чтобы не переедать?» – и обязательно опишите ваш опыт «заедания» полезными продуктами. Что выбрали для себя? Как вы ели эту пищу? Что чувствовали? Ваши ощущения? Какие полезные продукты хотите купить, если вам нужно будет насытить психологический голод?

Правило 4.

Если вы испытываете психологический голод, т. е. непреодолимое желание съесть что-то, ешьте полезные продукты.

И помните, что каждый день нужно написать хотя бы пару строк.

_____________________________________

_____________________________________

_____________________________________

<p>Едим, когда не хотим, едим не то, что хотим, или не тогда, когда хотим</p>

Очень часто бывает так, что мы хотим есть, а едим совсем не то, что на самом деле хотим. Как это?

Например, мы уже обсудили ситуацию, что иногда мы путаем жажду и голод.

А иногда при наличии голода едим не то, что хотим.

Как, например, Софья: «Вернулась домой, ощущаю голод, еды готовой нет, схватила бутерброд. Мой желудок дал понять, что этого делать нельзя! Похоже, вот она, моя главная дурная привычка – бутербродничать».

Понятно, что мы можем дать совет Софье – есть нормальную еду. Но не всегда дома имеется готовая еда. Что делать голодной Софье? Может быть, вместо бутерброда выпить кефир или съесть йогурт, фрукты или овощи? Привычка съесть бутерброд есть у многих, а лучше ее поменять на «съесть яблоко», «выпить стакан кефира». Что съедите вы?

Или вот такая история. Еда как импульс. Это про осознанность.

Ольга: «Сейчас сижу на кухне. Первая мысль, когда зашла сюда, была налить себе кофейку и съесть мороженое. Потом решила сначала написать отчет. Дописываю и понимаю, что в принципе-то я и не хочу ничего. Вывод – не поддаваться импульсу. Еду действительно можно отложить на потом. Ну и традиционное: кто молодец? Я молодец! Ложусь спать с ощущением пусть маленькой, но победы над собой».

Да, и так бывает. Вроде бы хочется есть, а если как следует подумать, оказывается, что и не хочется.