Пищевой монстр. Почему мы переедаем, набираем вес и как сформировать правильные отношения с едой

АНЕ БЫЛО СЫТНО И ВКУСНО! А ЕЩЕ ОНА ЧУВСТВОВАЛА, КАК ОРГАНИЗМУ ХОРОШО НА ЭТОМ ПИТАНИИ, КАК ЕЙ ЛЕГКО, КАК ПОСТЕПЕННО УХОДИТ ВЕС.

Возникали неприятные воспоминания о том, как она чувствовала себя «чистой» в тот самый страшный период своей жизни. Но Аня напоминала себе, что все в прошлом.

СЕЙЧАС ОНА ЕСТ, НЕ ГОЛОДАЕТ, А ЕЕ ЦЕЛЬ – ЭТО НЕ ПОХУДЕТЬ, А В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ БЫТЬ ЗДОРОВОЙ.

На волне любви к своему организму она и записалась в зал, куда приходила по два-три раза в неделю, чтобы побегать на беговой дорожке с плеером в ушах, поплавать в бассейне и построить глазки симпатичным тренерам.

Она стала замечать, что мужчины начали обращать на нее внимание. Неудивительно: ведь ее тело еще никогда не выглядело так хорошо, как в этот период спорта и здорового питания. Все жировые отложения растаяли, на лице были видны четкие скулы, живот стал плоским, руки и бедра подтянулись, окрепли и приобрели атлетический вид. Правда, на попе все еще сохранялся небольшой целлюлит, но Аня была настроена на решительную борьбу и планировала его победить.

В зал она надевала обтягивающую матовую черную форму: лосины и открытую майку, волосы собирала в пучок на затылке. Она видела, как ребята из тренажерки глазеют на ее шею и грудь, и иногда специально немного виляла бедрами, чтобы привлечь их внимание.

ВОТ ОНО, ПОДТВЕРЖДЕНИЕ, ЧТО ТЫ КРАСИВАЯ, ЧТО ВСЕ ТВОИ ТРУДЫ И СТАРАНИЯ В ЗАЛЕ НЕ НАПРАСНЫ.

В один из дней, когда Аня была в зале, с ней и познакомился Антон. Он был старше ее на пару лет и часто строил ей глазки, качаясь на тренажерах напротив ее беговой дорожки, но все стеснялся подойти. И вот решился. Они разговорились, и оказалось, что у них много общего. Они оба были студентами, оба придерживались здорового образа жизни. Антон, правда, больше увлекался спортивным питанием: пил специальные протеиновые коктейли, чтобы нарастить мышечную массу. Но он с удовольствием пробовал то, что готовила Аня, нахваливал ее сырники и вообще всячески ее поддерживал.

Отношения у них развивались неспешно: они начали вместе бегать по утрам. Ради этого Антон даже приезжал с утра пораньше из соседнего района. Часто встречались вечером, чтобы прогуляться, но никогда не ходили в кафе, так как оба знали: там нет практически ничего из того, что они едят.

Однажды они устроили пикник в парке, принесли с собой контейнеры и ели ПП-пирог, овощи и веганские конфеты, которые Аня недавно научилась лепить.

Все было прекрасно.

Аня наконец-то жила такой жизнью, о которой мечтала: могла есть досыта, прекрасно себя чувствовала, была красивой и любимой.

Еще никогда Аня не жила в такой гармонии со своим монстром. Он ежедневно хвалил ее за то, что она сильная, смелая, целеустремленная и вообще огромная молодец. Он подбадривал ее на беговой дорожке, когда болели ноги. Он помогал распробовать вкус сырников, когда Ане начинало казаться, что они совсем как бумага. Он верил в нее. Это был уже не монстр, а настоящий ангел-хранитель.

Нервная орторексия

Нервная орторексия – это относительно новое расстройство пищевого поведения, которое находится на стыке расстройств питания и ОКР – обсессивно-компульсивного расстройства, при котором человек придумывает и навязчиво соблюдает различные ритуалы, помогающие унять тревогу. Человек с ОКР будет перед уходом из дома по 10 раз проверять, выключил ли он плиту и закрыл ли дверь. Что-то подобное происходит и в жизни человека с нервной орторексией, только в отношениях с едой.

При НО страхи человека связаны с «плохой» едой. Есть жесткое разделение на «пищевой мусор» и «чистое питание», есть страх съесть что-то не то.

Отсюда вытекает навязчивое поведение для того, чтобы унять тревогу:

• тщательное изучение этикеток с поиском подходящих «чистых» продуктов;

• поиск ПП-рецептов, магазинов и ресторанов, где можно заказать «хорошую» еду;

• значимое количество времени уделяется мыслям и действиям, связанным с едой;

• из рациона исключаются «плохие» продукты: в топе списка неугодных продуктов, конечно же, сахар, глютен, молочка, пищевые добавки, красители, ГМО, жареное, жирное и мучное.

Вы спросите: «Но разве это плохо? Разве при таком обилии продуктов, какое мы наблюдаем сейчас, неправильно выбирать для себя самые лучшие варианты?» Это чертовски хороший вопрос. И в этом-то как раз и заключается основная сложность с нервной орторексией.

ИЗ КАЖДОГО УТЮГА НАМ ТРАНСЛИРУЮТ ВАЖНОСТЬ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ, ОСОЗНАННОГО ОТНОШЕНИЯ К ТЕЛУ И ЕДЕ. В ТЕОРИИ ЭТО ОЧЕНЬ ГРАМОТНЫЙ ПОДХОД.