Пищевой монстр. Почему мы переедаем, набираем вес и как сформировать правильные отношения с едой

4. Могут возникнуть сопутствующие соматические расстройства: бессонница, головная боль напряжения и др.

5. Нарушается социальная жизнь, человек становится замкнутым, ему сложнее работать, общаться с близкими.

6. Подавляющее количество расстройств пищевого поведения стартует с диеты, а нервная орторексия подразумевает как раз диетические ограничения.

К сожалению, как вы уже могли заметить по истории Ани, РПП имеют противное свойство перетекать из одной формы в другую. Нередко орторексия превращается в ту же анорексию.

ОСНОВНАЯ СЛОЖНОСТЬ НЕРВНОЙ ОРТОРЕКСИИ В ТОМ, ЧТО ОНА СОЦИАЛЬНО ОДОБРЯЕТСЯ.

Людей, которые практикуют строгий ЗОЖ, хвалят за силу воли, решимость и высокий уровень мотивации. Нездоровое поведение получает положительное подкрепление, и человеку очень сложно не то что отказаться от своих принципов в питании, но даже признать тот факт, что с их пищевым поведением что-то не так. Не раз ко мне на консультации приходили люди, которые искренне не понимали, зачем им есть вредный сахар или пичкать себя углеводами, если этого можно не делать, не понимая всю иронию ситуации: если бы все было так просто, вы бы не пришли на прием к психологу, специализирующемуся на пищевых расстройствах.

Сначала составить меню на два-три дня, потом забить в счетчик калорий, убрать все лишнее, пойти в специальный магазин и купить все четко по списку. В отделы со сладостями даже не захожу. Дальше все взвесить, приготовить, убрать в контейнеры.

Лера, 40 лет

Ела одно и то же каждый день, очень редко могла вносить какие-то изменения (например, заменить творог творожной запеканкой), взвешивала и считала даже 32 грамма молока в кофе, радовалась, если помидор на бутерброд удавалось порезать тоньше, чем вчера, и в нем было на 1–2 ккал меньше. Объезжала магазины, чтобы купить творог, в котором на 5 ккал меньше.

Алина, 39 лет

Я по пять минут читаю состав каждого продукта в магазине. Постоянно не нахожу нужного мне и психую. В поисках необходимого приходится обходить по несколько магазинов. По некоторым позициям выяснила время и дни завоза и прихожу к этому времени, чтобы успеть купить, хотя это не всегда мне удобно.

Аня, 31 год

Моя мама всю жизнь с орторексией: про каждый продукт она знает, где в пределах двух-трех станций метро его можно купить с минимальной жирностью и без консервантов. И она ходит пешком по всем этим магазинам – сочетает правильные продукты с шагами. Однажды она пожаловалась мне, что на единственной 10 %-ной сметане без консервантов появилась дополнительная наклейка, что E-добавки там таки есть. Она мне жаловалась, что не знает, где теперь сметану брать.

Маша, 25 лет

Хочу еще немного остановиться на рисках для спортсменов.

К СОЖАЛЕНИЮ, ЛЮДИ, ПРОФЕССИОНАЛЬНО ЗАНИМАЮЩИЕСЯ СПОРТОМ, В РАЗЫ ЧАЩЕ СТРАДАЮТ ОТ ПИЩЕВЫХ РАССТРОЙСТВ. ОНО И ПОНЯТНО: В СПОРТЕ ВЕС И КАЧЕСТВО ТЕЛА ИМЕЮТ КРИТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ.

Немного статистики[21].

• Спортсмены в эстетических видах спорта и в тех видах, где есть деление на весовые категории (таких как гимнастика, фигурное катание и верховая езда), крайне подвержены риску развития РПП. До 62 % женщин (почти 2/3) и до 33 % (почти треть) мужчин страдают от пищевых расстройств!