Пищевой монстр. Почему мы переедаем, набираем вес и как сформировать правильные отношения с едой

Дело было буквально за два дня до экзамена. Аня сидела на кухне и повторяла билет по экономике, но от усталости и стресса смысл текста никак не хотел до нее доходить. Она перечитывала билет снова и снова, злилась на себя и грызла обглоданный ноготь на большом пальце правой руки. В какой-то момент напряжение достигло пика – Аня почувствовала, что если сейчас не остановится, то просто сойдет с ума. Она швырнула стопку билетов на стол, вскочила и стала наматывать круги по кухне в поисках чего-то, на что можно отвлечься. Через минуту ей стало полегче, и она на автомате стала открывать и закрывать кухонные шкафчики, чтобы зацепиться за что-то взглядом. Так ей на глаза попалась запрятанная мамой шоколадка – ее краешек торчал из-за банки с кофе.

Мама так и не смогла совладать со своей бешеной тягой к сладкому.

Казалось, что Анин пример перед глазами только еще больше расстраивал ее, из-за чего она чувствовала себя никчемной и слабовольной и с каждым годом все меньше пыталась бороться с зависимостью от еды. Диетических заходов становилось все меньше, они превратились в редкие двух-трехдневные акции, после чего наступал очередной срыв и набор веса. Мама очень сильно поправилась за последние годы. Она списывала все на климакс, но Аня точно знала: дело не в гормонах, дело в мамином характере. Естественно, маме было стыдно это признать, поэтому она приноровилась прятать еду. Однажды Аня нашла коробку конфет в маминой тумбочке у кровати. В другой раз – рассыпанные по коврику в ванной крошки печенья. А сегодня вот шоколадку.

Аня вытащила плитку из укрытия и покрутила в руках. Классика! Дешевый молочный шоколад с кучей сахара, изюмом и орехами. Кажется, мама с годами приноровилась машинально выбирать в магазине самые вредные продукты. Что, ну вот что ей может нравиться в этом дерьме?

Аня почувствовала невероятную злость на маму. Как можно быть такой глупой и слабой! Почему она, молодая девушка, находит время на заботу о своем здоровье, а мама давно на себя забила? Что с ней вообще не так? Что такого в этой идиотской еде, что она подчиняет себе людей, порабощает их, превращая в безвольных наркоманов?

Аня развернула шоколадку и со злостью откусила ее уголок. Молочная сладость разлилась во рту. Это было давно забытое чувство эйфории.

Почти пять лет Аня не ела шоколад. Совершенно на автомате она еще несколько раз надкусила шоколадку, стараясь тщательно ее разжевать. Глаза сами собой закрылись, перед ними почему-то замелькали картинки из детства: Аня в деревне у бабушки ест с горячим ароматным чаем конфеты «Мишка на Севере», откусывает по чуть-чуть и стонет от удовольствия.

– Да, это и правда вкусно, – неохотно признала Аня.

Она завернула шоколадку и убрала ее на место. Пора было возвращаться к учебе. Но ноги как будто приросли к месту. Удовольствие от сладости все еще звенело в голове. Хотелось еще. Точнее, даже не так: не хотелось ничего, кроме этой шоколадки. Пара секунд колебаний, и Аня снова вытащила ее из шкафчика, развернула и несколькими большими укусами моментально прикончила. Сладость, такая терпкая, тягучая и давно забытая, растекалась во рту, окутывая язык и навязая на зубах.

– ЕЩЕ! – прозвучал приказ темной тени, стоящей за спиной у Ани. И откуда она только взялась?

Стараясь не думать, Аня стала беспорядочно открывать все шкафчики, ища, чем бы поживиться. Буквально за 10 минут она съела все сладости, имеющиеся в доме: две большие пачки овсяного печенья, пакет с невкусными конфетами «Коровка» и заныканную мамой в хлебнице булку с маком. На очереди была пачка сладких йогуртов в холодильнике, но в этот момент Аня почувствовала, что ее мутит. Она побежала в ванную, склонилась над унитазом и уже практически засунула по старой привычке два пальца в рот, но тут в голове словно молотом шарахнуло страшные слова:

– БУЛИМИЯ ВЕРНУЛАСЬ!

Девушка убрала руку и со стоном привалилась к стене.

НЕКОНТРОЛИРУЕМЫЕ СЛЕЗЫ ПОТЕКЛИ ПО ЩЕКАМ, ПЕРЕРАСТАЯ В НАСТОЯЩИЕ РЫДАНИЯ.

Казалось, все напряжение последних месяцев выходит в этот момент.

Аня потеряла счет времени. Она не знала, сколько вот так просидела на полу в ванной, рыдая от усталости и бессилия. Когда она все же заставила себя подняться, почистить зубы и пойти в спальню, часы показывали половину четвертого утра. Стараясь ни о чем не думать, Аня завалилась в кровать и крепко заснула. Последнее, что она запомнила из той ужасной ночи, был насмешливый голос, прозвучавший прямо над ухом:

– Вот и ты сорвалась. Ничего. Завтра мы с этим разберемся.

Приступообразные переедания