Цеховая система неравномерно распространялась по Европе. Скажем, на севере Франции она была менее жесткой, чем в Германии. А на юге Франции эта система вообще не сложилась{487}
. Впрочем, отсутствие цехов часто означало лишь то, что городские власти сами брали на себя регулирование бизнеса, как было, например, в Тулузе{488}. Словом, в любом случае производство сковывалось регулированием. И точно так же обстояло дело вне городов. Свободной конкуренции не было. Богатство торговых центров, находившихся на магистральных путях, в значительной степени строилось на так называемом штапельном праве, то есть праве останавливать проезжавшие суда, заставлять их разгружать товары и выставлять на продажу. При этом иностранным купцам часто запрещалось торговать между собой, а также продавать товары в розницу, что создавало нишу для местных торговцев. Они приобретали продукцию и везли ее дальше – до того места, где очередной город создавал привилегии собственным бюргерам. Каждый стремился извлечь максимум преимуществ из своего благоприятного географического местоположения. Одним из самых ярких примеров города, поднявшегося на штапельном праве, является Кёльн, перегораживавший прямо на середине движение по Рейну – главной водной артерии Европы{489}. На юге Венеция имела специальные морские патрули в Адриатике, следившие за тем, чтобы корабли обязательно везли товар для обмена на Риальто, где посредничали местные торговцы{490}. Штапельное право городов в сочетании с пошлинами, которые брали феодалы в своих замках, наносили серьезный удар по рыночным свободам коммерсантов.Крупными коммерческими организациями ведение бизнеса так же жестко регулировалось, как и городами. Например, в компании английских купцов-авантюристов, для того чтобы получить право заниматься экспортом сукна, надо было восемь лет пробыть учеником. Только после этого купец получал право вывезти 100 кусков. Затем в течение 15 лет он медленно увеличивал квоту, пока не достигал планки – 1000 кусков в год. Дальнейшее расширение торговли запрещалось. Не имели значения ни размер капитала, ни купеческий стаж{491}
.Другой пример регулирования – история, случившаяся в 1356 г. с Бременом. Один из купцов, живших в этом городе, нарушил временно установленный Ганзой запрет на торговлю с Фландрией. От бременского муниципалитета потребовали наказать виновного, но тот отказался. Тогда Ганза наказала город. Препятствия к торговле оказались столь велики, что, по свидетельству современника, Бремен на 30 лет постигли голод и разорение, а улицы заросли травой. Похожая история случилась и с Брюнсвиком, хотя тот страдал лишь шесть лет{492}
.Словом, как сможет предприниматель распорядиться своими ресурсами, решал не только он сам. Контроль оставался за обществом, которое было скорее заинтересовано в сохранении традиции и минимизации внутригородских конфликтов, нежели в быстром экономическом росте. Не случайно в период английской промышленной революции, когда этот рост наконец возник, динамичные производства сформировались за пределами старых торгово-ремесленных центров.
Цеховое регулирование дополнялось муниципальным или государственным. Правда, если цех ограничивал свободу предпринимательства, стремясь не допустить падения цен, то власть делала то же самое с целью предотвратить их рост.
Так, например, на рейхстаге, проходившем в Трире и Кёльне в 1512 г., было решено запретить торговым компаниям ведение любых закупок, взвинчивающих цены{493}
. Впрочем, на деле эта регламентация не функционировала из-за того, что у императора Карла V была другая точка зрения. Его удовлетворяли цены, взвинчиваемые Фуггерами, поскольку за счет своих быстро увеличивавшихся доходов те могли кредитовать корону{494}.Главной сферой регламентации была продовольственная (особенно хлебная) торговля. Здесь регулирование, направленное против барышничества, достигало максимальной жесткости в стремлении поддержать уровень жизни широких слоев населения и, соответственно, предотвратить опасность бунта. Известно немало таких случаев, как тот, что имел место в Англии в 1364 г., когда пекарь тайком скупил оптом всю пшеницу у торговца, накинув 2,5 пенса за бушель. Другой пример связан с торговлей рыбой: в 1399 г. купец привез в Лондон миногу и вместо того, чтобы стоять с ней четыре дня у церкви Святого Михаила, спрятал товар у рыбного торговца и через несколько дней продал ему{495}
. Деловым людям подобные сделки были выгодны: приезжие экономили время и деньги, необходимые им для проживания; местные же, скупая товар, монополизировали рынок. Но горожанам такие операции не нравились, поскольку отражались в ценах. Покупатели требовали, чтобы товар выносился на открытый рынок, где их мог приобрести каждый. И городские власти откликались на это требование.