Про волосы. Здоровье и красота от корней до самых кончиков

Биологически активные добавки, богатые селеном, – одни из самых популярных в немецкоязычных странах. Производители часто обещают красивые и здоровые волосы, защиту сердечнососудистой системы и многие другие эффекты. Можно подумать, что это чудодейственное средство. Но и здесь исследования противоречат друг другу. Тем не менее селен выполняет значимые функции в организме, а еще важен для волос.

Подобно железу и меди, селен – это составляющая часть важного фермента эритроцитов; он защищает их от повреждений, вызванных свободными радикалами. Селен влияет на иммунную систему и оказывает противовоспалительное действие. Точное воздействие на волосы еще недостаточно изучено, но селен, вероятно, способствует их нормальному росту.

Взрослым ежедневно требуется от 6о до 70 микрограммов селена, и его легко получить, например, из рыбы, орехов или грибов.

Дополнительно потреблять селен можно посредством пищевых добавок. Передозировка приводит к симптомам отравления, которые затем проявятся в выпадении волос, однако это происходит только в том случае, если вы ежедневно принимаете более 400 микрограммов селена.

Цинк

Наиболее распространенный в организме после железа микроэлемент – это цинк; его количество составляет 2–3 грамма. Благодаря своим противовоспалительным свойствам он прекрасно помогает при воспалительных заболеваниях кожи, таких как акне, оказывает антибактериальное действие и выступает компонентом многих ферментов, участвующих в обмене веществ.

Например, некоторые из них помогают организму расщепить алкоголь после вечеринки. Без цинка мы не смогли бы употреблять алкоголь или расщеплять его, что было бы несовместимо с повседневной жизнью многих людей.

Цинк также регулирует иммунную систему и метаболизм мужского полового гормона тестостерона.

К сожалению, влияние цинка на волосы пока недостаточно изучено, однако предполагается, что он упорядочивает определенные процессы в фолликулах и таким образом может оказывать влияние на рост волос. Кроме того, он способен предотвращать развитие воспалений в фолликулах.

ГДЕ СОДЕРЖИТСЯ ОСОБЕННО МНОГО ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ?

Чтобы вы смогли быстро узнать, в каких продуктах важные микро- и макроэлементы содержатся в особенно большом количестве, мы составили небольшой список.

• Витамин А: петрушка, савойская капуста, морковь, шпинат, печень, яичный желток, угорь.

• Витамин B: мясо, рыба, яйца, молоко, цельнозерновые продукты, бобовые.

• Витамин В7 (биотин, витамин Н): орехи, овсянка, молоко, помидоры, печень, рыба.

• Витамин С: апельсины, лимоны, перец.

• Витамин D: молоко, грибы, рыба, яичный желток.

• Витамин Е: орехи, миндаль, семена льна, авокадо, перец, черная смородина, растительные масла.

• Железо: красное мясо, печень, орехи, чечевица, пшеничные отруби, цельнозерновые продукты.

• Медь: орехи, цельнозерновые продукты, какао, печень, кешью, бобовые.

• Селен: мясо, яйца, чечевица, грибы, орехи, рыба.

• Цинк: семена тыквы и льна, овсянка, рыба, говядина, молочные продукты, орехи, соевые бобы.

Конечно, список неполный, но в основном полезными элементами полны продукты, о важности которых мы знаем с детства: фрукты, овощи и рыба полезны для здоровья, и время от времени в меню приветствуется мясо. Избегать же следует слишком жирных и переработанных продуктов.

Длительный дефицит цинка связан с выпадением волос у некоторых людей. У многих пациентов употребление богатой цинком пищи привело к улучшению состояния.